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这些生菜苗坐在我面前花了三年的时间成长。 事实上,他们是两个星期的大,但实际上,要建造他们现在种植的农场花了什么似乎一辈子才能离开地面。

第一个种子是很久以前播下的,当时一位同事和我在新墨西哥州圣达菲社区学院的贸易、先进技术和可持续发展学院拍了一部关于可持续发展计划的电影。

我们爬上楼梯到位于一个停车场旁边的测地圆顶温室农场舱的上层. 作为 控制环境农业 项目的负责人,R. Charlie Shultz 认识到可持续农业的机遇和重要性,他的一位实习生靠在身边,为我提供了草莓。 口中的味道让我无法运行摄像机,这让我踏上了新墨西哥州 [第一个商业室内、垂直、水上养殖场] 的建筑之旅(http://desertverdefarm.com/)。

与县土地使用管理人员、律师和邻居交战的曲折路径使我远离自己的房地产,冒险进入城市商业园区。 经过六个月的木工、管道、电气、光和流体动力学,我们已经播下了我们的第一批种子。

沙漠佛得角农场的水产养殖组成部分

如果没有为社区学院的两名实习生提供宝贵的帮助,我仍然会为鱼缸建造平台。 该学院提供受控环境农业的各个方面的课程。 Charlie Shultz 曾在肯塔基州维尔京群岛大学和莱斯布里奇学院担任职务的专业知识和经验。 他还有佩德罗·卡萨斯-科尔德拉在飓风玛丽亚之前在波多黎各拥有一个水生养殖场,以及其他各种教师,其中大多数已经从该计划毕业,现在担任辅助教师或帮助管理温室。

这里教学的一个主要组成部分是劳动力培训,这在很大程度上是通过在校园或在农业或园艺领域与当地企业合作的许多有偿和无偿信用实习机会的支持来完成的。

自从我的项目开始以来,不仅种植粮食,而且也为在学院接受培训的人提供工作的重要性一直是我使命的重要组成部分。 事实上,我们计划为社区提供食物 — 生菜和菠菜当地农场到自助餐厅计划。

沙漠佛得角农场的微绿色

但除此之外,我们认识到新墨西哥州是一个食物沙漠。 我国种植的农产品的 90% 是出口的-紫花苜蓿,山核桃和辣椒被运出 sate。 我们的超市每天从加利福尼亚州、墨西哥和中美洲运输 “新鲜” 农产品。 我们如何刺激当地粮食生产,以满足当地社区的供应需求? 我们必须培养那些致力于为当地消费增长的人。

我们的社区学院培训的人们,他们相信我们将自己的未来掌握在我们手中。 年轻人谁想要养活我们的朋友和家人。

所以它回到了我的农场 ** 我们每周生产 3-4000 个工厂 **-根据客户、学校、老年中心、餐厅的需求量身定制。 在一个可持续的过程中种植产品,这将证明其他人在我们的州复制这一点的可行性。 在此过程中,我们将为那些热爱喂养世界的人创造职业生涯。


Andrew Neighbour

Owner & Founder
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