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鱼类的水质

2 years ago

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第二章讨论了水生动物的水质。 表 7.1 再次简要列出了最重要的水质参数,并概述了这些参数。

氨和亚硝酸盐对鱼类具有极大的毒性,有时被称为 “隐形刺客”。 氨和亚硝酸盐都被认为是毒性高于 1 毫克/升的水平,尽管这些化合物的任何水平都会导致鱼类压力和对健康的不利影响。 在经验丰富的水生系统中,这两个水平的可检测水平应接近零。 生物过滤器完全负责将这些有毒化学品转化为毒性较小的形式。 任何可检测到的水平都表明该系统与不足的生物过滤器不平衡,或者生物过滤器不能正常运作。 氨在温暖的基本条件下毒性更大;如果 pH 值高,任何可检测到的氨量都特别危险。 氨水试验称为总氨氮(TAN),以及两种类型的氨(离子化和非离子化)测试。 氨和亚硝酸盐中毒的症状常常被视为鱼体、鳃和眼睛上的红色条纹,刮在水槽两侧,在表面喘气,昏睡和死亡。 另一方面,硝酸盐对大多数鱼的毒性要小得多。 大多数物种能够耐受 400 毫克/升以上的水平。

pH 值

鱼类可以耐受相当广泛的 pH 值,但在 6.5-.5 的水平下做得最好。 在短时间内 pH 值的重大变化(12 小时内变化为 0.3)可能对鱼类造成问题,甚至是致命的。 因此,尽可能保持 pH 值稳定是很重要的。 建议使用碳酸盐缓冲以防止大的 pH 值波动。

# 溶解氧

总体而言,应在水生系统中添加尽可能多的 DO。 在实践中,大多数鱼需要 4-5 毫克/升。 大多数国内种植者没有能力检查其单位的氧气水平,因为数字氧计价格昂贵,而且价格便宜的水族馆测试套件并不广泛提供。 即便如此,遵循这些建议可确保充分的 DOO 水平。 请勿积压鱼类,并避免每 1 000 公升总水中添加超过 20 公斤的鱼。 动态水流,级联水回落到系统中,有助于给水充气并添加 DO。 如果可行,应使用空气泵。 建议的速率为每立方米水每分钟 5-8 升空气,来自鱼缸不同位置的至少 2 个气石。 库存密集的商品可能需要更多的产品。 确保水不会过于激烈或以破坏鱼游泳的方式搅拌。

缺氧的一个明显的迹象是,当鱼正在呼吸空气在表面。 这种行为被称为管道,是当鱼在水面附近游泳并将空气吸入嘴里时。 这是一种紧急情况,需要立即予以关注。 备份(冗余)曝气系统是水生系统的宝贵资产,可在停电和设备故障时使用;空气泵简单的备用电池在整个行业节省了无数鱼类。

# 温度

鱼是冷血的,因此,它们适应大范围的水温的能力很低。 稳定的温度在其正确的公差范围内保持鱼类在最佳条件下,有助于快速生长和高效的 FCR。 此外,最佳温度(从而减少压力)降低疾病的风险。 热隔离、热水器和冷却器有助于实现稳定的温度水平,尽管在能源昂贵的地区,这些成本可能很高。 它往往是更好的种植适应当地环境条件的鱼。 每条鱼都有一个最佳的温度范围,应由农民研究。 一般来说,热带鱼在 22-32 摄氏度下生长,冷水鱼更喜欢 10-18 摄氏度,同时一些温带水鱼的范围很广,例如鲤鱼和大口鲈鱼可以承受 5-30 °C。

# 光明与黑暗

应降低鱼缸中的光水平,以防止藻类生长。 然而,它不应该是完全黑暗的,因为当一个完全黑暗的水箱被发现时,鱼类会经历恐惧和压力。 理想的条件是通过遮光间接自然光,这既可以防止藻类生长,也可以避免对鱼类造成压力。 还建议在黑暗中处理、收获或评级鱼类,以将鱼类压力降至最低。

# 表 7.1

水中常用的7 种商业水生物种的水质参数、饲料要求和预期生长率

物种 温度 (°C) 总氨氮 (毫克/升) 亚 硝酸盐 (毫克/升) 溶解氧 (毫克/升) 饲料中的粗蛋白 (%) 生长率(生长期) 至关重要 的 最佳 普通 鲤 鱼 在九 至 十 一 个月的 尼罗非鱼 中, 尼 罗 非 鱼 含 量 为 600 克 在 6 至 8 个月内, 通道鲶鱼 红斑 狼 5—34 24—30 < 1 < 1 > 3 25— 36 400 克 在 9 至 10 个月内 在 十 四 至 十 六 个月的月份 中 , 我 基斯 在 9 至 11 个月内, 大河虾大虾 的 750 克在 4 至 5 个月内,大鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠鼠尾 草中的 750 克 在 9 至 10 个月内,可以使用 18 至 34 26 至 29 小于 1 < 1 > 4 38— 45 400 克 的加勒 比成分

  • 资料来源:联合国粮食及农业组织,2014 年,克里斯托弗·萨默维尔、莫蒂·科恩、爱德华多·潘塔内拉、奥斯汀·斯坦库斯和亚历山德罗·洛瓦泰利,小规模水生粮,http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf。 经许可复制。 *

Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/
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