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10.1 经济

5 months ago

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可能是由于 2014 年之前缺乏成功的商业生产,关于水生动物经济学的信息相对较少。 根据 Engle(2015 年)和 Heidemann 和 Woods(2015 年)中总结的信息,根据地理位置、气候、初始投资、生产成本、市场需求和消费者对商品的偏好,可以实现水产盈利能力。

美国农业部 7-13 区的生产通常是最有利可图的,因为降低了与寒冷天气、停电和公用设施成本相关的损失风险(Love et al. 2015)。 另一个生产因素是劳动力成本,估计为总运营成本的 46%,年度总成本的 40%(德永 et al. 2015 年)。 由于郊区和城市的生产能力,降低了运送差旅费用与水生产有关。

对水生种植者进行的一项国际调查发现,来自水产养殖场的非食品产品销售(例如培训、研讨会、系统设计、咨询服务)与农场的盈利能力之间存在着重要的关系(Love et al. 2015)。 在水生鱼种植的作物可能是非常有利可图的;然而,一些研究表明,鱼类成分远不如此。 但是,虽然作物可能比鱼产生更大的利润(水生鱼系统中专门用于鱼类的空间/面积可能会被最小化),但 “广告价值” ** 的鱼的价值超过了鱼销售带来的实际美元数额。 对于位于维尔京群岛和夏威夷的系统来说,情况可能更加如此,因为这些系统的白天时间较长,每天温度波动很小,而且新鲜农产品的价格非常高。

考虑到水生产固有的适应性,应从现有信息、完善的业务计划以及个人需求和投入中仔细衡量潜在的成功。 业务计划应包括但不限于建造设施和购买设备所需的投资、系统运作的年度费用、市场价格和竞争的预测以及对潜在收入的现实估计。 根据三个经过商业调查的水生养殖场的信息,估计投资回收期可能为两至五年。

  • 资料来源:珍妮尔·海格,利·安·布赖特,乔什·杜西,詹姆斯·蒂德威尔,2021 年。 肯塔基州立大学 水果生产手册:种植者实用手册。 *

Kentucky State University

https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-aas/index.php
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