水下植物

本章讨论在水生系统中成功生产设备所需的理论和实践。 首先，报告强调了地面种植的作物生产与无土壤作物生产之间的一些主要差异。 接下来，我们就一些基本的植物生物学和植物营养概念进行了讨论，重点讨论了水生生物学的最重要方面。 之后，有一个简要的部分介绍选择蔬菜在水生单位生长的建议。 最后两部分涉及植物健康、保持植物健康的方法，以及关于如何充分利用植物生长空间的一些建议。

在许多商业水上乐园企业中，蔬菜生产比鱼更有利可图。 然而，也有例外情况，一些农民从特别宝贵的鱼类中赚取更多的收入。 主要在西方的商业水生单位估计表明，高达 90% 的财政收益可以来自植物生产。 其中一个原因是蔬菜的快速营业率与鱼相比。 关于水生植物生产的进一步信息载于第 8 章和附录。 第 8 章讨论了整个季节管理植物生产的做法，并讨论了每种水培方法（介质床、NFT 和 DWC）的不同方法。 附录 1 是 12 种流行蔬菜的技术说明；附录 2 包含描述和表格，详细介绍了几种害虫和疾病的有机治疗方法。

-土壤和无土作物产量之间的主要差异 -基础植物生物学 -植物的水质 -植物选择 -[植物健康，虫害和疾病控制]（/社区/物品/植物健康虫害和疾病控制） -种植设计

摘要

水产养殖相对于土壤农业的主要优势是：(一) 没有浪费肥料；(二) 降低用水量；(三) 提高生产率/质量；(四) 利用非耕地的能力；(五) 抵消耕作、除草和其他传统农业任务。

-植物需要阳光、空气、水和营养物质才能生长。 基本的大量营养素包括：氮、磷、钾、钙、镁和硫；微量营养素包括铁、锌、硼、铜、锰和钼。 需要通过向有限的营养物质提供补充肥料或增加矿化来解决不足问题。

-植物最重要的水质参数是 pH 值，因为它会影响基本营养物质的可用性。

-适合大多数蔬菜的温度范围为 18-26 °C，但许多蔬菜都是季节性的。 冬季蔬菜需要的温度为 8-20 摄氏度，夏季蔬菜需要的温度为 17-30 摄氏度。

-绿叶的草药和蔬菜在水果类中做得非常好。 大型果蔬也适用，包括西红柿，辣椒，茄子，黄瓜，豌豆和豆类。 根作物和块茎种植较少，需要特别注意。

-综合生产和虫害/疾病管理采用物理、机械和文化做法，尽量减少害虫/病原体，然后在必要时在有针对性的应用中使用鱼类安全的化学和生物处理。

-智能种植设计能够最大限度地扩大空间，鼓励昆虫有益，提高产量。

-交错种植提供持续的收获以及持续的养分吸收和更稳定的水质。

• 资料来源：联合国粮食及农业组织，2014 年，克里斯托弗·萨默维尔、莫蒂·科恩、爱德华多·潘塔内拉、奥斯汀·斯坦库斯和亚历山德罗·洛瓦泰利，小规模水生粮，http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf。 经许可复制。 *