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5.1 导言

2 years ago

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Aquaponics 是一种被称为综合农业-水产养殖系统(IAAS)的更广泛农业方法的一个子集技术(古利和 Gavine,2003 年)。 这一学科包括将各种形式和风格的水产养殖做法(主要是鳍鱼养殖)与植物农业生产相结合。 综合农业-水产养殖系统的理由是利用水产养殖与植物生产之间共享的资源,例如水和养分,发展和实现经济上可行和环境上更可持续的初级生产做法(Gooley 和 Gavine,2003 年)。 实质上,陆地植物和水生动物生产系统都有一个共同的资源:水。 植物通常通过蒸腾消耗水,并将其释放到周围的气态环境中,而鱼类的水消耗量一般较低,但由于积累的代谢废物,它们的封闭培养物会产生大量废水流。 因此,水产养殖可以以非消费性的方式纳入植物生产的供水途径,以便通常用于生产一种作物(植物)的水源生产两种作物(鱼类和植物)。

将水产养殖与植物生产灌溉供应途径结合起来的另一个令人感兴趣的好处是,水产养殖也通过鱼类(和其他水生动物)新陈代谢产生的溶解和未溶解废物产生废物养分。 因此,水产养殖也可能产生适合和协助植物生产的废物养分流,满足植物的营养要求。

Gooley 和 Gavine(2003 年)将水产养殖与传统陆生和水生植物生产系统相结合带来的优势归纳为:

  1. 提高农业生产力和盈利能力,而不增加水消费量 (第 2 章)。

  2. 农场多样化,转向价值较高的作物,包括高价值的水生物种。

  3. 重新利用其他原因浪费的农场资源 (例如捕获和再利用养分和水)。

  4. 减少半密集型和密集型农业做法对环境的净影响。

  5. 通过抵消现有农业资本和运营开支而获得的净经济效益 (第 18 章)。

Aquaponics 据说是从相对古老的农业做法演变而来的,将鱼类养殖与植物生产相结合,特别是在东南亚、水稻稻养殖环境和南美 Chinampa、浮岛、农业实践(科米夫人和荣格 2015 年). 事实上,从历史上看,直到十九世纪(Halwart 和 Gupta,2004 年),鱼类很少被积极添加到稻田中,而且密度很低,无助于对这些植物提供大量的营养援助。 Chinampas 传统上建立在墨西哥湖泊,其中营养

优势可能是通过富营养或半富营养湖泊沉积物提供的,而不是直接从任何设计或积极集成的鱼类生产系统获得的(莫雷哈特 2016;巴克达诺 1993)。

20 世纪 70 年代开始于美国,并由几家对更可持续耕作方法感兴趣的机构共同发展。 早期的重要工作是由几位研究人员进行的,但最终,几乎所有现代水上乐器的祖先被认为是詹姆斯·拉科奇及其在维尔京群岛大学(UVI)的团队从 20 世纪 80 年代初开始的工作和生产的系统(Lennard 2017)。

Aquaponics 现在被认为是一个新兴产业,在更广泛的全球农业生产环境中占有相关地位,而且鱼类养殖与水生植物培养相结合的技术有许多变化,这些技术在水生动物标语或名称下集体定义(克瑙斯和棕榈 2017). 因此,水上乐园试图通过各种方法将水养殖动物生产与水栽植物生产相结合,在主要生产组成部分之间共享水和营养资源,生产商业和可销售的鱼类和植物产品。


Aquaponics Food Production Systems

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