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11.1 有机认证

5 months ago

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2018 年美国有机食品销售额增长 5.9%,共计 479 亿美元。 不足为奇的是,水生农民希望有机标签能够促进他们的营销和销售,同样毫不奇怪,土壤农民不希望他们的销售能力被稀释。 有机生产的核心是培养土壤,如果没有土壤,怎么可以认证产品有机? 2015 年,组建了一个工作队,由代表土壤有机产业以及水耕和水生社区的个人组成。 目的是描述水培系统和水培系统和实践,研究水培和水培学如何与美国农业部有机法规保持一致或冲突,通过科学支持他们的决策,并探索替代品。 在 2017 年秋季会议上,国家有机标准委员会(NOSB)投票 8 票反对一项禁止有机农业水耕和水生产的提案。 虽然禁止有氧运动,但水培和水培仍然有资格获得有机认证,而美国农业部考虑 NOSB 的决定。 虽然水生动物可以采用更具可持续性的种植方法,但生产过程中只能使用 OMRI 批准的物品。 这禁止使用石棉、氢氧化物碱、螯合铁和其他常见的贸易工具。 目前,80 家认证机构中只有 17 家将协助水生养殖场获得有机认证。

  • 资料来源:珍妮尔·海格,利·安·布赖特,乔什·杜西,詹姆斯·蒂德威尔,2021 年。 肯塔基州立大学 水果生产手册:种植者实用手册。 *

Kentucky State University

https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-aas/index.php
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