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水生养殖和水产养殖

水产养殖以及随后的水产养殖是国内海产生产商可以获得的主要市场机会。 根据《2019 年美国渔业报告》(https://media.fisheries.noaa.gov/2021-05/FUS2019-FINAL-webready-2.3.pdf?null =),海产食品在美国占 1680 亿美元的贸易赤字,仅次于石油和天然气。 这一令人震惊的统计数字反映出国内鱼类生产不足和过度依赖野生鱼类种群。

** 北美的鱼类消费量预计在未来 20 年内将增加 20%。** 数据趋势表明,如果鱼类供应要满足未来需求,则需要进一步发展和改善养鱼习惯。 全球水产养殖联盟 预测,"到 2030 年,62% 的食物鱼将来自水产养殖"。 必须增加国内鱼产量,以提供地方和国家粮食安全、更可持续的食品解决方案以及更健康和更负担得起的蛋白质选择。 ** 提高水生系统生产能力有助于增强当地社区的能力,提供教育机会,促进更健康的生活方式。 **

水产养殖和水产生量增加的社会影响

除了经济效益外,水产养殖和水产养殖的增加也会产生社会影响。 必须增加国内鱼类产量,以便为生活在农村和城市粮食沙漠中的人提供更多的食物选择。 根据 Julie Beaulac 等人,** 食物沙漠是农村或城市地区,获得负担得起和营养丰富的食物选择的机会有限。 粮食沙漠通常发生在低收入社区,失业率高,交通工具不足。** 生活在这些地区的人们更容易发展与健康有关的疾病,如心血管问题和肥胖症。

水产养殖和水产养殖增加的另一个社会影响是为了实现国家粮食安全目的。** 如果与其他国家的供应链中断,那么每个依赖该链的人,特别是那些面临经济挑战的人都会受到影响。 国内公司,如 高级新鲜,这是全球最大的水生产商 **,正在努力消除贸易赤字,增加当地种植的食品选择。 国内生产的增加将导致减少粮食荒漠和改善国家粮食安全。

通过水上乐器实现可持续食品解决方案

同样,越来越需要更可持续的粮食解决办法。 鱼类的饲料转换率为 1:1,是最有效的蛋白质选择。 鸡为 2:1,猪为 3:1,奶牛为 8:1,这意味着 8 公斤的饲料转化为 1 公斤的食物。 水产养殖导致对野生鱼类种群的依赖减少。 大多数野生渔业已经以最大可持续产量生产。 A** 品种减少对野生种群的压力,帮助这些种群避免崩溃。 **

此外,由于水生动物完全循环,水废物和污染产出有限。 所有高效、大规模的水产养殖系统或循环水产养殖系统的用水效率均超过 95%。 最后,产生的一切都可以使用 — 鱼类和植物作为食物和废水,净化水,鱼类垃圾作为肥料。

水上乐器可以解放全球各地的社区

Aquaponic 系统可以通过提供更具可持续性和环保意识的食物选择来增强和改善当地社区的能力。 种植者提供健康的海鲜选择,可立即提供给该地区的居民。 居民和消费者通过知识获得权能。 ** 消费者确切知道鱼类或作物是如何养殖的,物品是如何处理的,农民是谁,并且可以相信这是一种新鲜的产品。 **

拥有选项的消费者可以决定支持哪些类型的产品。 种植者正在生产一种高质量的产品,跨越各个经济层面的人们都能负担得起。 当地粮食生产可以将来自不同年龄、教育程度和社会经济地位的人们聚集在一起。 归根结底,当地种植的食品选择使周围社区能够获得市场信息和作出明智的食品系统决策的能力。

** 水上乐园系统可以帮助社区的另一种方式是通过增加教育。** 许多生产者愿意提供他们的农场参观,聘请当地帮助,并参与推广活动。 Aquaponic 系统可以用作教室中的教学工具,因为它们是跨学科的,这意味着多个学科融合以创建一个系统。 鱼类和植物养殖以及维持特定微生物群落需要从生物角度看待。 了解化学是维持水质的必要条件。 在以符合生产者需求的方式构建物理系统时,需要物理和工程观点。 ** 生产者和教师可以并且已经合作,帮助培养下一个水产养殖员工,激发对水产养殖的热爱。** 目前,接受正规水产养殖或水产养殖培训的工人短缺。 与社区互动的生产者有机会教导下一代,改善当地的工作前景,并吸引年轻人的兴趣考虑这一职业道路。

总体而言,水上乐园系统为当地社区和全国人口带来了无数好处。 ** 在当地,农民可以减轻食物沙漠,增强消费者的能力,并帮助教育所有年龄段的人 **。 在全国范围内,水生系统生产的增加有助于减少贸易赤字,防止野生鱼类种群崩溃,并保护淡水资源和污染产出。 Aquaponics 是解决食品系统问题的理想解决方案,因为它可以解决社会、可持续性和经济问题。 Aquaponic 系统是农业和创造一个更健康的星球和人口的未来。


Julianne Grenn

M.S. Graduate Student
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