5 饲料

鱼饲料是水生系统背后的驱动力。 鱼饲料主要由蛋白质、碳水化合物和脂肪组成，其他成分如纤维、维生素、矿物质和粘合剂较少。 这些成分的营养成分，无论是预先被鱼消化，还是只是在水中分解，都成为系统中植物的营养来源。 然而，无论好坏，这些都是植物作物生长的唯一营养物质，因此鱼饲料的投入需要仔细管理。 表 5 概述了根据体重计算的鱼的喂食率。 为了计算支持植物和鱼类生长所需的饲料量，必须计算饲料转换率 (FCR)。

FCR 是鱼类饮食相对于鱼肉获得的比例。 理想的 FCR 是 1，或 1 磅饮食喂养到 1 磅鱼生长，但更现实的数字接近 1.4-1.8。 FCR 使用以下公式计算：

$$$FCR = 总\ 进给\ 输入\ (g) ÷ 总重量\ 增益\ (g) $$

蛋白质是鱼类生长的限制因素，但也是最昂贵的膳食成分。 出于这些原因，重要的是要选择适当的饮食鱼。 蛋白质不足会减少生长，蛋白质过多，成本过高，可能导致水质问题。 图 15 详细介绍了常见养殖鱼类的蛋白质需求。

在购买饲料进行生产之前，实际考虑因素包括鱼龄、饲料大小、蛋白质/碳水化合物含量、浮动与沉降颗粒、储存时间长度和饲料储存区域。 选择颗粒大小时的经验法则是颗粒应该像鱼的嘴一样大。 随着鱼的生长，所以应该颗粒的大小。 颗粒被分类为浮动、缓慢沉或水槽，正确的选择取决于所喂养的物种。 饲料制造商能够为每个生产阶段提供适当的饲料类型的指导。 储存饲料实际上是一个很大的考虑因素，因为养分质量在生产后开始衰减。 最好在黑暗、冷冻或冷冻环境中储存饲料，因为它会延迟营养质量降解，但会引入水分，导致颗粒发霉。 成型饲料必须抛出或堆肥到花园里，但绝不能喂入鱼类，因为它可能含有霉菌产生的毒素。 只有足够的饲料应该购买，可以在六个月的直接生产喂养。 不使用时，饲料应保存在低相对湿度的寒冷干燥处。

表 5：罗非鱼储罐培养的推荐饲料图

长度 (厘米) 平均重量 (g) 标准饲料尺寸 喂食率范围 (生物量/天%) 喂食频 率 < 2.5 < 0.5 #00, #0, #1 细胞崩溃 20 — 15 倍每天 4 倍 2.5-6.4 0.5 — 5 个人的 崩溃 15 倍-10 倍每天 6.4-10.2 5-18 个 崩溃 10 倍每天 4 倍 #2 #310.2-15.2 至 75 毫米 1 毫米 5 - 3 倍，每天 3 倍 ， 每天 3 倍 每天 3-1.5 2 倍，每天 33 倍以上超过 450 英寸（4 毫米）

\ * 转载并改编自德龙等人（2009 年）和索伊尔，法国（2019 年）。

-5.1 制定 -5.2 补充 -5.3 替代饮食

• 资料来源：珍妮尔·海格，利·安·布赖特，乔什·杜西，詹姆斯·蒂德威尔，2021 年。 肯塔基州立大学 水果生产手册：种植者实用手册。 *