Kiasi cha madini ya alkali (asidi ya kisheria) ambayo suluhisho lina ndani ya maji ili kupunguza ioni za hidrojeni. Kwa kawaida huelezwa kama vitengo vya SBV (kifupi cha neno la Ujerumani Säurebindungsvermögen) au equivalents ya carbonate ya kalsiamu chini ya sababu ya uongofu wa 1 SBV = 50 mg eq. CaCO3/lita. Alkalinity hupimwa kwa kutumia machungwa ya methyl kama kiashiria, ambayo tofauti yake katika rangi ya pH 4.2-4.4 inaonyesha, kwa ufafanuzi, kupungua kabisa kwa alkali. @FAO