Только что запущенДизайнер систем Aquaponics только что вышел в свет! Начните проектирование уже сейчас.
БлогОсобенностиЦенообразованиеПоддержкаВойти

Обзор тематических исследований по мелкомасштабному рыболовству

2 months ago

10 min read
EnglishEspañolعربىFrançaisPortuguêsItalianoहिन्दीKiswahili中文русский

Тематические исследования, представленные в настоящем документе, были отобраны Целевой группой ФАО по мелкому рыболовству на основе конкурсного отбора. Тематические исследования были отобраны на основе предполагаемой возможности воспроизведения инициатив соответствующих субъектов, включая национальные администрации, НПО, ОГО, частные предприятия, учреждения, занимающиеся вопросами развития, межправительственные органы и другие. Для содействия такой универсальной применимости важно обеспечить географическое разнообразие и широкий охват рекомендаций, содержащихся в главе 7 Руководящих принципов ФСО.

Представленная здесь работа сосредоточена на текущей и недавно завершенной деятельности различных субъектов, включая ФАО, НПО, ОГО, университеты и региональные организации. Тематические исследования дают возможность более детально изучить и проанализировать конкретные вопросы в целях формирования новых идей и информирования о новых направлениях деятельности.

** Сводная таблица: Технический документ ФАО по рыболовству и аквакультуре № 652**

ФАО «Рыболовство и аквакультура» Технический документ № 652 о тематических исследованиях ССФ пункты, касающиеся производственно-сбытовых цепочек, послеуборочной деятельности и торговли 7.1... обеспечивают, чтобы участники послеуборочной деятельности являлись частью соответствующих процессов принятия решений (a), признавая что иногда существуют неравные властные отношения между участниками производственно-сбытовой цепочки... и маргинальные группы могут нуждаться в особой поддержке b) 7.2... содействовать участию женщин с)... обеспечивать, чтобы в случае необходимости имелись удобства и услуги, подходящие для женщин (d)... сохранять и улучшать свои средства к существованию в подсекторе послепромысловых хозяйств (e) 7.3... обеспечивать и создавать возможности для инвестиций в соответствующие инфраструктуры (f), организационные структуры (g) и развитие потенциала (h) для поддержки маломасштабного подсектора рыбного промысла ассоциаций рыбаков и рыбоработников i) и содействовать их надлежащему организационному развитию и развитию потенциала (j) на всех этапах производственно-сбытовой цепочки... и поддерживать механизмы сбыта (k) 7.5... избегать послепромысловых потерь и отходов (l) и изыскивать пути создания добавленной стоимости (m), опираясь также на 7.6... облегчают доступ к местным, национальным, региональным и международным рынкам n) и поощряют справедливую и недискриминационную торговлю о) мелким рыбным промыслам 7.7... обеспечить, чтобы поощрение международной торговли рыбой и экспортного производства не оказывало негативного воздействия на потребности людей в питании (q) 7.8... признать, что выгоды от международной торговли должны быть справедливыми (r)... обеспечить наличие эффективных рыбохозяйственных систем для предотвращения чрезмерной эксплуатации, обусловленной рыночным спросом (ями) 7.9... обеспечить, чтобы неблагоприятное воздействие международной торговли на окружающую среду, культуру мелкого рыболовства, средства к существованию и особые потребности, связанные с продовольственной безопасностью (t) 7.10... обеспечить доступ ко всей соответствующей рыночной и торговой информации для заинтересованных сторон в цепочке создания стоимости мелкомасштабного рыбного промысла (u)... Необходимо также наращивать потенциал, с тем чтобы все заинтересованные стороны, занимающиеся мелким рыбным промыслом, могли... на справедливой основе воспользоваться возможностями (v) 1. Центральная ассоциация рыбоперерабатывающих предприятий: коллективные действия женщин на барбадосском рыбном промысле a, b c, d, e g, h I, j 2. Инициатива «Кадьяк джиг»: обеспечение жизнеспособности флота малых катеров посредством рыночных и политических решений a, b f, g j, k 3. Метод обработки фао-тиаройе: содействие социальной организации, расширение прав и возможностей женщин и создание возможностей для доступа на рынки в Западной Африке d, ei, j l, m n4. Сеть торговцев и переработчиков рыбы: расширение торговли и доступа на рынки для мелких рыбных промыслов в Западно-Центральном заливе Гвинейского залива g, hn, o, pu, v 5. Прямой маркетинг морепродуктов: Поддержка критически важных решений в Аляске и Калифорнии f, g, h j, kn, ou, v 6. Справедливая торговля: Сертификация рыбного промысла желтоперого тунца в Индонезии i, j, kr, s t7. Грязевой краб Мадагаскара: как рыбаки могут зарабатывать больше, ловить меньше l, m n, o q8. Развитие рыбного промысла под руководством государства: обеспечение доступа к ресурсам и рынкам на Мальдивских Островах, промысловый тунцовый промысел n, o q r, s t9. Проекты совершенствования рыболовства: в контексте мелкомасштабных производственно-сбытовых цепочек, послепромысловых операций и торговли

Пример 1: Pena et al. расскажите историю Центральная ассоциация рыбоперерабатывающих предприятий: коллективные действия женщин на Барбадосе flyingfish. Коллективные действия заключаются прежде всего в укреплении сплоченности и сотрудничества по важным вопросам, формировании или восстановлении чувства актуальности или значимости среди маргинализированных групп, обеспечении «места за столом переговоров» для выработки прагматических решений, обеспечении большей подотчетности и транспарентности и урегулировании конфликтов . Этот метод имеет основополагающее значение для организаций, стремящихся добиться позитивных изменений. Учитывая важную роль женщин в послеуборочном сегменте производственно-сбытовой цепочки муховой рыбы на Барбадосе, коллективные действия возглавляемой женщинами Центральной ассоциации по переработке рыбы (ЦФПА) заслуживают особого внимания. В тематическом исследовании анализируются вопросы формирования и развития ЗДП и выгоды, которые она предоставляет своим членам с точки зрения их средств к существованию и быта, а также рыбного промысла муховой рыбы в более общем плане. Затем в нем высвечиваются ценные уроки для информирования других организаций, занимающихся промысловым послепромыслом.

Тематическое исследование 2: Petersonet al. настоящее ***Инициатива «Кадьяк джиг»: обеспечение жизнеспособности флота малых лодок путем принятия рыночных и политических решений. В этом тематическом исследовании описывается, как рыбаки и партнеры успешно обеспечили квоты в качестве средства обеспечения доступных возможностей начального уровня для новых и молодых рыбаков, а также для тех, кто ищет более диверсифицированный доступ. В исследовании также подробно описываются усилия по созданию нишевых рынков для квотирования, что привело к значительному увеличению причальной стоимости тихоокеанской трески и каменной рыбы для флота малых лодок и, в конечном счете, к созданию бренда Kodiak Jig Seafoods. В совокупности эти политические и рыночные усилия помогли обеспечить жизнеспособный доступ и возможности получения средств к существованию для джигов «Кадьяк». Представленные проблемы и решения могут служить основой для разработки подходов к обеспечению социальной, культурной и экономической жизнеспособности рыболовецких сообществ, а также служить примером из учебника задачи 14.b ЦУР — «Обеспечение доступа мелким кустарным рыбакам к морским ресурсам и рынкам» — в рамках действий на на местном уровне.

Пример 3: Ford et al. дают обзорМетодика обработки FAO-thiaroye: содействие социальной организации, расширение прав и возможностей женщин и создание возможностей для доступа на рынки в Западной Африке. Технология обработки фао-тиаройе (FTT) более здорова и эффективна, чем другие традиционные методы копчения рыбы. Компания производит продукцию с увеличенным сроком годности, которая соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и помогает уменьшить послеуборочные потери во время бамперных урожаев. В настоящем тематическом исследовании рассматриваются проблемы и возможности, связанные с внедрением ПДТ для совершенствования производственно-сбытовых цепочек копченой рыбы в Западной Африке. Кроме того, в нем изучается важная и необходимая роль ФДТ в содействии социальной организации предприятий, занимающихся переработкой рыбы, а также в улучшении гендерного равенства и расширении прав и возможностей женщин. В исследовании подчеркивается необходимость оказания поддержки социальной организации и организации профессиональной подготовки по вопросам развития потенциала, с тем чтобы воспользоваться преимуществами совершенствования инфраструктуры и преодолеть барьеры на пути выхода на новые рынки.

Тематическое исследование 4: Ayiluet al. представляют сеть торговцев и переработчиков рыбы: расширение торговли и доступа на рынки для мелких рыбных промыслов в западной центральной части Гвинейского залива***. В период с 2014 по 2018 год в рамках Проекта рыбной торговли оказывалась поддержка торговым и рыночным инициативам в области мелкомасштабного рыболовства в Комитете по рыболовству в Западно-Центральном заливе Гвинеи (FCWC). Ключевой инициативой этого проекта стало создание Сети торговцев и переработчиков рыбы FCWC (FCWC FishNet), платформы, состоящей из мелких торговцев и переработчиков, с целью информирования о пробелах в политике и разработки рыночных стимулов для использования коллективного потенциала ее членов в целях обеспечения содействие региональной торговле. В настоящем тематическом исследовании рассматривается деятельность FCWC FishNet и анализируется социально-экономическая роль торговых сетей в мелкомасштабном рыболовстве. В нем также приводится пример того, как сети могут способствовать обмену знаниями, сотрудничеству и доверию между членами в поддержку укрепления производственно-сбытовых цепочек, послеуборочных операций и торговли.

Пример 5: Pomeroyet al. изучить Прямой маркетинг морепродуктов: Поддержка принятия критически важных решений на Аляске и Калифорнии. Механизмы прямого маркетинга морепродуктов (SDM) предполагают, что рыбаки продают свой улов непосредственно потребителям или за пределами первого получателя улова. Авторы рассматривают различные механизмы SDM с точки зрения деловых навыков, времени и ресурсов, а также видов продуктов, которые могут быть легко проданы, среди прочих факторов. Рыболовники привлекаются к SDM в качестве средства адаптации к нормативным, оперативным, экологическим, социальным и экономическим проблемам. Однако такие механизмы сбыта могут оказаться неосуществимыми или пригодными для всех лиц, рыболовецких предприятий или общин. Признавая это, в тематическом исследовании описываются усилия Программы расширения морских грантов, направленные на оказание помощи мелким рыбакам и общинам на Аляске и Калифорнии в оценке и принятии обоснованных решений об использовании SDM в их конкретном контексте. В нем содержатся ценные аналитические данные, позволяющие рыбакам улучшить продажи по цене за фунт и снизить уязвимость к изменчивости рынка и ценообразованию.

Тематическое исследование 6: Доклад Zheng et al. «Справедливая торговля: сертификация рыбного промысла желтоперого тунца в Индонезии***. Fair Trade USA — это некоммерческая организация, основанная в 1998 году для оказания помощи мелким субъектам в улучшении условий торговли, а также в повышении социальных и экологических стандартов. Организация достигла почти одного миллиона производителей во всем мире и предоставила фермерам, рабочим и рыбакам дополнительную прибыль в размере 551 млн. долл. США. В этом тематическом исследовании представлен обзор Стандарта рыбного промысла, разработанного в рамках справедливой торговли, с основными целями которого являются расширение прав и возможностей рыбаков и работников, экономическое развитие общин, социальная ответственность и охрана окружающей среды. Затем в нем рассматривается процесс сертификации промыслового промысла желтоперого тунца в Индонезии и подробно рассматривается вопрос о том, каким образом организация «Справедливая торговля» стремится обеспечить бóльшую справедливость в производственно-сбытовых цепочках и обеспечить распределение выгод от торговли и экспорта среди производителей и переработчиков. Это исследование является прекрасным примером ориентированного на рынок плана развития социально, экономически и экологически устойчивых производственно-сбытовых цепочек.

Пример 7: Kasprzyk et al. представлениемадагаскарский промысел грязевых крабов: как рыбаки могут зарабатывать больше, ловя меньше. Мангровый грязевой краб является третьим по стоимости экспортом морепродуктов Мадагаскара, и около 30 000 мелких рыбаков полагаются на него в качестве дохода. С конца 2000-х годов промысел мангровых грязевых крабов значительно возрос из-за высокого международного спроса, что привело к чрезмерной эксплуатации. Кроме того, послеуборочные потери по производственно-сбытовой цепочке в результате плохого обращения, транспортировки и хранения привели к дальнейшему сокращению доходов и продовольственной безопасности прибрежных общин, зависящих от промысла грязевых крабов. В настоящем тематическом исследовании представлена работа, проводимая в рамках программы «Смартфиш» в сотрудничестве с правительством Мадагаскара и местными НПО в целях оценки и разработки методов сокращения чрезмерной эксплуатации мангровых грязевых крабов и увеличения выгод для рыбаков и участников производственно-сбытовых цепочек. Она является прекрасным примером того, как практические и недорогостоящие изменения в поведении, логистике и методах могут сократить послеуборочные потери, помогая рыбакам зарабатывать больше и меньше ловить.

Тематическое исследование 8: Эдвардet al. описывают развитие рыбного промысла под руководством государства: обеспечение доступа к ресурсам и рынкам на Мальдивских Островах, промысловый полюсный тунцо***. Рыболовный сектор является краеугольным камнем экономики Мальдивских Островов, который вносит значительный вклад в национальную занятость, валюту и продовольственную безопасность. Полюсный тунцовый промысел является старейшим и крупнейшим рыбным промыслом в стране. В настоящем тематическом исследовании рассматривается роль правительства Мальдивских Островов в развитии хорошо управляемого и устойчивого рыболовства, способного конкурировать на мировом рынке тунца: обеспечение преференциального доступа к ресурсам попутного тунца и извлечение выгод из них для своих собственных граждан; и адаптация сектора тунца страны к глобальные рыночные условия. В исследовании определены меры, которые могут быть подражены правительствами, рыболовство которых зависит от требований глобализованного рынка, и тем самым является еще одним примером задачи 14b ЦУР — «Обеспечить доступ мелким кустарным рыбакам к морским ресурсам и рынкам» — в рамках действий на национальном уровне.

Тематическое исследование 9: Ford et al. ОбзорПроекты совершенствования рыбного хозяйства: в контексте мелкомасштабных производственно-сбытовых цепочек, послепромысловых операций и торговли. Повышение экологической устойчивости крупномасштабного производства морепродуктов с использованием рыночных подходов является одним из основных направлений устойчивого движения морепродуктов с 1990-х годов. Одним из результатов этих усилий стала разработка проектов совершенствования рыболовства (ФИП), которые представляют собой многосторонние партнерства, призванные поощрять участников производственно-сбытовых цепочек к повышению устойчивости рыболовства. В этом тематическом исследовании содержится обзор ФИП и их роли в удовлетворении спроса на устойчивые морепродукты, а также рассматривается их применение к мелкомасштабному рыболовству. Затем в нем анализируются сильные и слабые стороны МФУ в контексте Руководящих принципов ФСО.

  • Источник: Zelasney, J., Ford, A., Westlund, L., Ward, A. и Riego Peñarubia, O. eds. 2020. Обеспечение устойчивого мелкомасштабного рыболовства: демонстрация применяемой практики в производственно-сбытовых цепочках, послепромысловых операциях и торговле. Технический документ ФАО по рыболовству и аквакультуре № 652. Рим, ФАО. https://doi.org/10.4060/ca8402en *

Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/

Выводы по мелкому рыболовству

Центральная ассоциация рыбоперерабатывающих предприятий: коллективные действия женщин в барбадосском рыболовном промысле

Рыболовство крабов Мадагаскара: как рыбаки могут зарабатывать больше, ловить меньше

Будьте в курсе последних технологий Aquaponic

Компания

Copyright © 2019 Аквапоника ИИ. Все права защищены.