Рыба в аквапонике

Первый раздел этой главы содержит избранную информацию по анатомии и физиологии рыб, в том числе о том, как они дышат, переваривают продукты питания и выделяют отходы. Введен коэффициент преобразования кормов (FCR), важный для всей аквакультуры, который относится к тому, насколько эффективно рыба преобразует корм в массу тела. Затем особое внимание уделяется жизненному циклу рыб и их воспроизводству в связи с разведением и сохранением запасов. Затем обсуждаются вопросы ухода за рыбой и ее здоровья в аквапонных установках, охватывающие качество воды, кислород, температуру, свет и питание. В третьем разделе определяется ряд подходящих коммерческих водных видов для аквапоники с уделением особого внимания тилапии, карпу, сому, форели, басу и креветкам (рис. 7.1). Глава закрывается заключительным разделом, посвященным отдельным рыбным пустошам, болезням и методам профилактики заболеваний.

!

Содержание

• Анатомия рыб, физиология и размножение
• Корм для рыбы и питание
• Качество воды для рыбы
• Отбор рыбы
• Акклиматизирующая рыба
• Здоровье и болезни рыб
• Качество продукции

Сводка

• Стандартные кормовые гранулы для рыб рекомендуются для использования в аквапонике, поскольку они представляют собой целый корм, содержащий правильный баланс белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов, необходимых для рыб.

• Белок является наиболее важным компонентом для формирования массы тела рыбы. Всеядным рыбам, таким как тилапия и карп, нужно около 32 процентов белка в своем рационе, плотоядным рыбам нужно больше.

• Никогда не перекормите рыбу и удалите несъеденную пищу через 30 минут, чтобы уменьшить риск токсичности аммиака или сероводорода.

• Необходимо поддерживать качество воды для рыб. Аммиак и нитрит должны быть близки к 0 мг/л, поскольку они являются токсичными при любых поддающихся обнаружению уровнях. Нитрат должен быть менее 400 мг/л. DO должно быть 4-8 мг/л.

• Тилапия, карп и сом очень подходят для аквапоники в тропических или засушливых условиях, поскольку они быстро растут и могут выжить в воде низкого качества и при низком уровне DO. Форель хорошо растет в холодной воде, но требует лучшего качества воды.

• Здоровье рыбы должно контролироваться ежедневно, и стресс должен быть сведен к минимуму. Низкое и/или изменение качества воды, перенаселенность и физические нарушения могут вызвать стресс, который может привести к вспышкам заболеваний.

• Нарушения или изменения в физическом поведении могут указывать на стресс, плохое качество воды, паразиты или болезни. Потратьте время, чтобы наблюдать и контролировать рыбу, чтобы распознать симптомы на раннем этапе и обеспечить лечение.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *