Работа в пределах допуска для каждого организма

! Как говорится в главе 2, аквапоника прежде всего заключается в сбалансировании экосистемы трех групп организмов: рыб, растений и бактерий (рис. 3.2). Каждый организм в аквапонике имеет определенный диапазон допусков для каждого параметра качества воды (таблица 3.1). Диапазоны допусков относительно схожи для всех трех организмов, однако существует необходимость в компромиссе, и поэтому некоторые организмы не будут функционировать на оптимальном уровне.

ТАБЛИЦА 3.1

Общие допуски по качеству воды для рыб (тепло- или холодная вода), гидропонных растений и нитрифицирующих бактерий

Тип организмаTemp (°C)pHАммиак (мг/л)Нитрит (мг/л)Нитрат (мг/л)DO(мг/л) Теплая вода рыбы22—326—8,5< 3< 1< 4004—6Холодная рыба10—186—8,5< 1< 0,1< 4006—8Растения 16—305,5—7,5< 30< 1 - > 3Бактерии14—346—8,5< 3 <1 -4—8

В таблице 3.2 показан идеальный компромисс для аквапоники, который необходим для ключевых параметров качества воды. Двумя наиболее важными параметрами для баланса являются pH и температура. Рекомендуется поддерживать рН на уровне 6-7 или слегка кислой.

ТАБЛИЦА 3.2

Идеальные параметры аквапоники как компромисс между всеми тремя организмами

Температура (°C)рНАммиак (мг/л)Нитрит (мг/л)Нитрат (мг/л)DO(мг/л) Аквапоника18—306—7< 1< 1 5—150 > 5

Общий температурный диапазон составляет 18-30 °C и должен регулироваться применительно к целевым видам рыб или растений; бактерии процветают во всем этом диапазоне. Важно выбрать подходящие пары видов рыб и растений, которые хорошо соответствуют условиям окружающей среды. В главе 7 и добавлении 1 описываются оптимальные температуры выращивания обыкновенных рыб и растений.

Общая цель — поддерживать здоровую экосистему с параметрами качества воды, удовлетворяющими требованиям к выращиванию рыбы, овощей и бактерий одновременно. Бывают случаи, когда необходимо будет активно манипулировать качеством воды, чтобы соответствовать этим критериям и обеспечить надлежащее функционирование системы.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *