common:navbar-cta
Загрузить приложениеблогфункцииЦеныПоддержкаВойти
EnglishEspañolعربىFrançaisPortuguêsItalianoहिन्दीKiswahili中文русский

Гундула Прокш, Алекс Янченко и Бенц Коцен

Абстракт Потенциал Aquaponics для преобразования городского производства продуктов питания был документально подтвержден в стремительном увеличении академических исследований и интереса общественности к этой области. Для того чтобы воплотить эту рекламу в реальные последствия, необходимо дополнительно изучить вопрос о создании коммерческих фермерских хозяйств и их связи с городской средой. Это исследование должно преодолеть разрыв между существующей литературой о повышении производительности системы и городских метаболических потоков, рассматривая построенную форму аквапонных ферм. Для оценки потенциала городской интеграции аквапоники существующие тематические исследования классифицируются по типологии их корпусов, причем двумя основными категориями являются теплицы и внутренняя среда. Эта классификация позволяет использовать некоторые предположения в отношении эффективности фермерских хозяйств в их контексте, однако для оценки различных конфигураций необходима более глубокая оценка жизненного цикла (ОЖЦ). Подход АЖЦ представлен как способ определения критериев составления кадастров и соответствующих стратегий, которые могут влиять на экологическое воздействие аквапонных систем в контексте городской застройки.

Ключевые слова Классификация аквапоники · Городская аквапоника · Типологии корпусов · Теплицы · Внутреннее выращивание · Сельское хозяйство с контролируемой средой · Оценка жизненного цикла

Содержимое

  • 21.1.1 Введение
  • 21.2 Классификация аквапоники контролируемой среды
  • 21.3 Типологии и тематические исследования коммерческих ферм
  • 21.4 Оценка типологий и возможных областей применения
  • 21.5 Оценка воздействия как основа разработки
  • 21.6 Комплексная городская аквапоника
  • 21.7 Выводы
  • Ссылки

Г. Прокш · А. Янченко

Кафедра архитектуры, Колледж построенных сред, Вашингтонский университет, Сиэтл, штат Вашингтон, США

Б. Котцен

Школа дизайна Гринвичского университета, Лондон, Великобритания

© Автор (ы) 2019 523

С. Годдек и др. (ред.), Системы производства продуктов питания Aquaponics, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_21

Ссылки

Потенциал городского сельского хозяйства в Нью-Йорке: рост мощностей, продовольственная безопасность и экологическая инфраструктура. Лаборатория городского дизайна Колумбийского университета, Нью-Йорк

Alsanius BW, Халил S, Моргенштерн R (2017) Аквапоника на крыше. In: Городское сельское хозяйство на крыше, городское сельское хозяйство. Springer, Cham, pp 103—112. https://doi.org/10.1007/978-3-319-57720-3_7 Astee LY, Kishnani NT (2010) Построение интегрированного сельского хозяйства: использование крыш для устойчивого выращивания продовольственных культур в Сингапуре. J Green Build 5:105 —113. https://doi.org/10.3992/jgb.5.2. 105

Benis K, Ferrão P (2017) Потенциальное смягчение воздействия пищевых систем на окружающую среду посредством городского и пригородного сельского хозяйства (УПА) — подход к оценке жизненного цикла. J Чистый прод 140:784 —795. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.05.176

Benis K, Ferrão P (2018) Коммерческое земледелие в городской среде — подведение итогов развивающегося поля в северных странах. Глоб Фуд Сек 17:30 —37. https://doi.org/10.1016/j.gfs. 2018.03.005

Benis K, Reinhart C, Ferrão P (2017a) Разработка процесса поддержки решений на основе моделирования для реализации строительно-интегрированного сельского хозяйства (BIA) в городских условиях. J Чистый прод 147:589 —602. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.01.130

Benis K, Reinhart C, Ferrão P (2017b) Строительство интегрированного сельского хозяйства (BIA) в городских условиях: тестирование процесса поддержки решений на основе моделирования. Представлено на выставке Building Simulation 2017, Сан-Франциско, США, стр. 10. https://doi.org/10.26868/25222708.2017.479

Бенке К, Tomkins B (2017) Будущие системы производства продуктов питания: вертикальное земледелие и контрольное земледелие. Поддержание политики Sci Pract 13:13 —26. https://doi.org/10.1080/15487733. 2017.1394054

Bregnballe J (2015) Руководство по рециркуляции аквакультуры: введение в новые экологически чистые и высокопродуктивные закрытые рыбоводческие системы. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: Eurofish, Копенгаген

Buehler D, Junge R (2016) Глобальные тенденции и современное состояние коммерческого городского фермерства на крышах. Устойчивость 8:1108. https://doi.org/10.3390/su8111108

Ceron-Palma I, Sanyé-Mengual E, Oliver-Solà J, Rieradevall J (2012) Барьеры и возможности, связанные с внедрением эко.теплиц на крыше (RTEG) в средиземноморских городах Европы. J Городской Технол 19:87 —103. https://doi.org/10.1080/10630732.2012.717685

Регулируемая окружающая среда сельского хозяйства (1973 год) Глобальный обзор производства парниковых продуктов

(№ 89), Служба экономических исследований. Министерство сельского хозяйства США de Graaf PA (2012) Комната для городского сельского хозяйства в Роттердаме: определение пространственных возможностей для городского сельского хозяйства в индустриализованном городе. В: Устойчивое планирование пищевых продуктов: эволюционирующая теория и практика. Вагенинген Академические издательства, Вагенинген, стр. 533—546. https://doi.org/10. 3920/978-90-8686-187-3_42

De La Salle JM, Голландия M (2010) Сельскохозяйственный урбанизм. Зеленые фрегаты

Despommier D (2013) Сельское хозяйство в городе: подъем городских вертикальных ферм. Тренды Биотехнол

31:388 —389. https://doi.org/10.1016/j.tibtech.2013.03.008 dos Santos MJPL (2016) Умные города и городские районы — аквапоника как инновационное городское сельское хозяйство. Городские для городских зеленый 20:402 —406. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2016.10.004

Центр аквапоники ЕС (2017) Стоимость действий FA1305, карта аквапоники (Стоимость FA1305), https://www. google.com/maps/d/u/0/ viewerlet=50 .77598474809961% 2C12.62131196967971\ &z=4& mid=1bjuubctuaf7abmxPycpycpycpycpycpycpyT0

Fang Y, Hu Z, Zou Y, Zhang J, Zhu Z, Zhang J, Nie L (2017) Повышение эффективности использования азота в аквапонике путем внедрения алгало-бактериальных консорциумов. Биоресурс Технол 245:358 —364. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2017.08.116

Gao L-H, Qu M, Ren H-Z, Sui X-L, Chen Q-Y, Zhang Z-X (2010) Структура, функции, применение и экологические преимущества однонаклонной, энергоэффективной солнечной теплицы в Китае. ХОРТТЕХНОЛОГИЯ 20:626 —631

Goddek S (2017) Возможности и проблемы многоконтурных аквапонических систем. Вагенингенский университет, Вагенинген

Goddek S, Delaide B, Mankasingh U, Ragnarsdottir KV, Jijakli H, Thorarinsdottir R (2015) Проблемы устойчивой и коммерческой аквапоники. Устойчивость 7:4199 —4224. https://doi.org/10.3390/su7044199

Goddek S, Schmautz Z, Scott B, Delaide B, Keesman KJ, Wuertz S, Junge R (2016) Влияние анаэробного и аэробного шлама рыб на гидропонный салат. Агрономия 6:37. https://doi.org/10.3390/agronomy6020037

Goldstein BP (2017) Оценка съедобного города: экологические последствия городского сельского хозяйства на северо-востоке США. Технический университет Дании, Лингби

Goldstein B, Hauschild M, Fernández J, Birkved M (2016) Тестирование экологических показателей городского сельского хозяйства как питания в северных климатических условиях. J Чистый прод 135:984 —994. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.07.004

Гульд Д, Caplow T (2012) Построение интегрированного сельского хозяйства: новый подход к производству продуктов питания. В: Столичная устойчивость: понимание и улучшение городской среды. «Вудхед паблишинг лимитед», Кембридж, стр.

Graamans L, Baeza E, van den Dobbelsteen A, Tsafaras I, Stanghellini C (2018) Заводы заводов против теплиц: сравнение эффективности использования ресурсов. Агрик Сист 160:31 —43. https://doi. org/10.1016/j.agsy.2017.11.003

Hassanien RHE, Ming L (2017) Влияние полупрозрачных фотоэлектрических систем, интегрированных в теплицу, на микроклимат и рост салата. Int J Агрик Биол ENG 10:11 -22. https://doi.org/10.25165/ ijabe.v10i6.3407

He X, Qiao Y, Liu Y, Dendler L, Yin C, Martin F (2016) Оценка воздействия на окружающую среду производства органических и традиционных томатов в городских теплицах города Пекин, Китай. J Чистый прод 134:251 —258. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.12.004

Hitaj C, Suttles S (2016) Тенденции потребления и производства энергии в сельском хозяйстве США: возобновляемые источники энергии, сланцевая энергия и целлюлозная биомасса, Вестник экономической информации, № 159. USDA/Служба экономических исследований, Вашингтон, округ Колумбия

Hochmuth GJ, Hanlon EA (2010) Принципы коммерческого оплодотворения овощей 17

INAPRO - Инновационная аквапоника для профессионального применения (2018). http://inapro-project.edu

Ишии М, Сасе С, Морияма H, Окусима L, Икегути А, Хаяси М, Курата К, Кубота С, Касира М, Джакомелли GA (2016) Управляемое экологическое земледелие для эффективных систем растениеводства в полузасушливой теплице. ЯРК 50:101 —113. https://doi.org/10.6090/jarq.50.101

Юнге R, Вильгельм S, Hofstetter U (2014) Aquaponic в классных комнатах как инструмент для продвижения системного мышления. В: Передача инноваций, знаний и практического опыта в повседневную практику. Представлено на конференции VIVUS — по сельскому хозяйству, окружающей среде, садоводству и флористике, производству и переработке пищевых продуктов и питанию, Naklo, Словения, стр. 11

Юнге Р, Кёниг Б, Вильярроэль М, Комивес Т, Джиджакли МХ (2017) Стратегические точки в аквапонике. Вода 9:182. https://doi.org/10.3390/w9030182

Khandaker M, Kotzen B (2018) Потенциал комбинирования живых стен и вертикальных систем земледелия с аквапоникой с особым акцентом на субстраты. Аквак Рес 49:1454 —1468. https://doi.org/10.1111/are.13601

Кёниг Б, Юнге Р, Битцански А, Вильярроэль М, Комивес Т (2016) Об устойчивости аквапоники. Экоциклы 2 (1) :26—32. https://doi.org/10.19040/ecocycles.v2i1.50

Körner O, Gutzmann E, Kledal PR (2017) Динамическая модель, имитирующая симбиотические эффекты в аквапонных системах. Акта Хортик 1170:309 —316. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017. 1170.37

Kozai T, Niu G, Takagaki M (2015) Завод завода: крытая вертикальная система земледелия для эффективного качественного производства продуктов питания. Академический

Kulak M, Graves A, Chatterton J (2013) Сокращение выбросов парниковых газов в городском сельском хозяйстве: перспектива оценки жизненного цикла. Городской план Landsc 111:68 —78. https://doi.org/10. 1016/j.landurbplan.2012.11.007

Lastiri DR, Geelen C, Cappon HJ, Rijnaarts HHM, Baganz D, Kloas W, Karimanzira D, Keesman KJ (2018) Модель стратегии управления для ресурсоэффективного проектирования и эксплуатации аквапонной системы. Аквак ENG 83:27. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2018.07.001

Llorach-Massana P, Lopez-Capel E, Peña J, Rieradevall J, Montero JI, Puy N (2017) Техническая осуществимость и углеродный след совместного производства биочара с остатками томатных растений. Отходы Манаг 67:121 —130. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2017.05.021

Maucieri C, Forchino AA, Nicoletto C, Junge R, Pastres R, Sambo P, Borin M (2018) Оценка жизненного цикла микроаквапонной системы для образовательных целей, построенной с использованием восстановленного материала. J Чистый прод 172:3119 —3127. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.11.097

Mohareb E, Heller M, Novak P, Goldstein B, Fonoll X, Raskin L (2017) Соображения по снижению спроса на энергию в пищевой системе при расширении масштабов городского сельского хозяйства. Энвирон Рес Летт 12:125004. https://doi.org/10.1088/1748-9326/aa889b

Molin E, Martin M (2018a) Оценка энергетических и экологических характеристик вертикального гидропонного земледелия (No. C 299). ICL Шведский институт экологических исследований, ICL Шведский институт экологических исследований

Molin E, Martin M (2018b) Обзор энергетических и экологических характеристик вертикальных сельскохозяйственных систем в городских условиях (No. C 298). ICL Шведский институт экологических исследований, ICL Шведский институт экологических исследований

Monsees H, Kloas W, Wuertz S (2017) Развязанные системы на испытании: устранение узких мест для улучшения аквапонных процессов. ПЛОС Один 12:e0183056. https://doi.org/10.1371/journal.pone. 0183056

Nadal A, Llorach-Massana P, Cuerva E, López-Capel E, Montero JI, Josa A, Rieradevall J, Royapoor M (2017) Строительство интегрированных теплиц на крыше: энергетическая и экологическая оценка в средиземноморском контексте. Апл Энергия 187:338 —351. https://doi.org/10.1016/j. apenergy.2016.11.051

Orsini F, Dubbeling M, de Zeeuw H, Prosdocimi Gianquinto GG (2017) На крыше городского сельского хозяйства, Городское сельское хозяйство (спрингер (фирма)). Спрингер, Чам

Palm HW, Knaus U, Appelbaum S, Goddek S, Strauch SM, Vermeulen T, Jijakli M, Kotzen B (2018) На пути к коммерческой аквапонике: обзор систем, конструкций, весов и номенклатуры. Аквак Инт 26 (3) :813—842. ISSN 0967-6120. https://doi.org/10.1007/s10499-018-0249-z

Pattillo DA (2017) Обзор аквапонных систем: компоненты аквакультуры (№ 20), Технические бюллетени NCRAC. Северо-Центральный региональный центр аквакультуры

Payen S, Basset-Mens C, Perret S (2015) LCA местных и импортных помидоров: энергетический и водный компромисс. J Чистый прод 87:139 —148. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2014.10.007

Pearson LJ, Pearson L, Pearson CJ (2010) Устойчивое городское сельское хозяйство: инвентаризация и возможности. Int J Агрик Sustain 8:7 —19. https://doi.org/10.3763/ijas.2009.0468

Создание систем городского сельского хозяйства: комплексный подход к проектированию. Рутледж, Нью-Йорк

Quagrainie KK, Flores RMV, Kim H-J, McClain V (2018) Экономический анализ производства аквапоники и гидропоники на Среднем Западе США. J Appl Аквак 30:1 —14. https://doi.org/10.1080/ 10454438.2017.1414009

Rothwell A, Ridoutt B, Page G, Bellotti W (2016) Экологические показатели местных продуктов питания: компромисс и последствия для устойчивости к изменению климата в развитом городе. J Чистый прод 114:420 —430. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.04.096

Санхуан-Дельмас Д, Ллорах-Массана П, Надаль А, Эрсилла-Монтсеррат М, Муньос П, Монтеро Джи, Хосе А, Габаррелл X, Риерадевалл J (2018) Экологическая оценка интегрированной теплицы на крыше для производства продуктов питания в городах. J Чистый прод 177:326 —337. https://doi.org/10.1016/j. jclepro.2017.12.147

Sanyé-Mengual E (2015) Оценка устойчивости городского фермерства на крышах с использованием междисциплинарного подхода. Автономный университет Барселоны, Беллатерра

Sanyé-Mengual E, Oliver-Solà J, Montero JI, Rieradevall J (2015) Экологическая и экономическая оценка жизненного цикла теплиц на крыше (RTG) в Барселоне, Испания. Оценка новых форм городского сельского хозяйства от тепличного строения до уровня конечного продукта. Int J Оценка жизненного цикла 20:350 —366. https://doi.org/10.1007/s11367-014-0836-9

Санье-Менгуаль Е, Мартинес-Бланко J, Финкбейнер М, Серда М, Камарго М, Ометто АР, Веласкес ЛС, Вильяда G, Низа S, Пина А, Феррейра G, Оливер-Сола J, Монтеро Джи, Риерадевалл J (2018) Городское садоводство в торговых парках: экологическая оценка потенциала теплицы на крыше в европейских и Города Южной Америки. J Чистый прод 172:3081 —3091. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.11.103

Симонен К. (2014) Оценка жизненного цикла. Рутледж, Лондон

Спехт K, Siebert R, Хартманн I, Фрайзингер UB, Савичка М, Вернер А, Томайер С, Хенкель Д, Walk H, Дирих А (2014) Городское сельское хозяйство будущего: обзор аспектов устойчивости производства продуктов питания в зданиях и на них. Агрический гум значения 31:33 —51. https://doi.org/10.1007/ s10460-013-9448-4

Stadler MM, Baganz D, Vermeulen T, Keesman KJ (2017) Циркулярная экономика и экономическая жизнеспособность аквапонных систем: сравнение городских, сельских и пригородных сценариев в голландских условиях. Акта Хортик 1176:101 —114. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2017.1176.14

Stewart ID, Oke TR (2010) Тепловая дифференциация локальных климатических зон с использованием температурных наблюдений с городских и сельских полевых участков. Представлено на девятом симпозиуме по городской среде, Keystone, CO, стр. 8

Suhl J, Dannehl D, Kloas W, Baganz D, Jobs S, Schmeibe G, Schmidt U (2016) Передовая аквапоника: оценка интенсивного производства томатов в аквапонике против традиционной гидропоники. Агрическая вода Манаг 178:335 —344. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2016.10.013

Thomaier S, Specht K, Henckel D, Dierich A, Siebert R, Freisinger UB, Sawicka M (2015) Сельское хозяйство в городских зданиях и на них: современная практика и специфические новинки земледелия с нулевым посевом (ZFarming). Возобновляемый сельскохозяйственный пищевой Syst 30:43 —54. https://doi.org/10.1017/ S1742170514000143

Van Woensel L, Archer G, Panades-Estruch L, Vrscaj D, Европейский парламент, Генеральный директорат по парламентским исследованиям (2015) Десять технологий, которые могут изменить нашу жизнь: потенциальные последствия и последствия для политики: углубленный анализ. Европейская комиссия/Европейская служба парламентских исследований ОРЭД, Брюссель

Zabalza Bribián I, Aranda Usón A, Scarpellini S (2009) Оценка жизненного цикла зданий: современная и упрощенная методология LCA в качестве дополнения к сертификации зданий. Построение Энвирона 44:2510 —2520. https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2009.05.001

Zhang H, Burr J, Zhao F (2017) Сравнительная оценка жизненного цикла (LCA) световых технологий для производства тепличных культур. Journal of Cleaner Production, На пути к экологически эффективному сельскому хозяйству и продовольственным системам: отдельные документы, посвященные глобальным вызовам для продовольственных систем, в том числе представленные на конференции «LCA для кормления планеты и энергии для жизни» (6—8 октября 2015 года, Stresa & Milan Expo, Италия) 140:705 —713. https://doi.org/10.1016/j.jclepro. 2016.01.014

Open Access Данная глава лицензирована в соответствии с условиями международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает использование, обмен, адаптацию, распространение и воспроизведение на любом носителе или формате, как если вы даете должное первоначальному автору (авторам) и источнику, предоставите ссылку на лицензию Creative Commons и укажете, были ли внесены изменения.

Изображения или другие материалы третьих лиц в этой главе включены в лицензию Creative Commons главы, если иное не указано в кредитной линии материала. Если материал не включен в лицензию Creative Commons главы и ваше предполагаемое использование не разрешено законом или превышает разрешенное использование, вам необходимо получить разрешение непосредственно от правообладателя.

! изображение-20200929112107029


Aquaponics Food Production Systems

Loading...

Будьте в курсе новейших технологий Aquaponic

Компания

Авторское право © 2019 Аквапоника AI. Все права защищены.