Качество воды в аквапонике

В этой главе описаны основные понятия управления водой в аквапонной системе. Глава начинается с определения рамок и комментариев о важности хорошего качества воды для успешного производства продуктов питания аквапоники. После этого подробно обсуждаются основные параметры качества воды. Обсуждается управление некоторыми параметрами и манипулирование ими, особенно в отношении источников воды при пополнении аквапонной установки.

Вода является жизненным циклом аквапонной системы. Это среда, через которую все необходимые макро- и микроэлементы транспортируются к растениям, и среда, через которую рыба получает кислород. Таким образом, это одна из самых важных тем для понимания. Обсуждаются пять ключевых параметров качества воды: растворенный кислород (DO), pH, температура, общий азот и щелочность воды. Каждый параметр влияет на все три организма в блоке (рыбу, растения и бактерии), и понимание воздействия каждого параметра имеет решающее значение. Хотя некоторые аспекты знаний о качестве воды и химическом составе, необходимых для аквапоники, представляются сложными, фактическое управление является относительно простым с помощью простых наборов тестов (рис. 3.1). Проверка воды имеет важное значение для поддержания хорошего качества воды в системе.

! изображение-20200905131739181

• Работа в пределах допуска для каждого организма
• Пять наиболее важных параметров качества воды
• Другие основные компоненты качества воды: водоросли и паразиты
• Источники аквапонной воды
• Манипулирование ph
• Испытание воды

Сводка

• Вода является жизненным циклом аквапонной системы. Это среда, через которую растения получают свои питательные вещества, а рыба получает кислород. Очень важно понимать качество воды и основную химию воды, чтобы правильно управлять аквапоникой.

• Есть пять ключевых параметров качества воды для аквапоники: растворенный кислород (DO), pH, температура воды, общие концентрации азота и твердость (KH). Знание влияния каждого параметра на рыбу, растения и бактерии имеет решающее значение.

• Для некоторых параметров качества воды принимаются компромиссные решения для удовлетворения потребностей каждого организма в аквапонике.

• Целевые диапазоны для каждого параметра являются следующими:

| | | | — | — | | pH | 6—7 | | Температура воды | 18-30 °C | | ДО | 5-8 мг/л | | Аммиак | 0 мг/л | | Нитрит | 0 мг/л | | Нитраты | 5-150 мг/л | | KH | 60-140 мг/л |

• Существуют простые способы регулировки рН. Основания, и реже кислоты, могут добавляться в небольшом количестве в воду, чтобы увеличить или понизить рН соответственно. Кислоты и основания следует всегда добавлять медленно, сознательно и осторожно. Дождевая вода может использоваться для того, чтобы система естественным образом снижала рН через нитрифицирующие бактерии, потребляющие щелочность системы. Карбонат кальция из известняка, ракушек или яичных скорлуп повышает KH и буферы рН против естественного подкисления.

• Некоторые аспекты знаний о качестве воды и химическом составе, необходимых для аквапоники, могут быть сложными, в частности взаимосвязь между рН и твердостью, однако для упрощения управления качеством воды используются базовые тесты воды.

• Проверка воды имеет важное значение для поддержания хорошего качества воды в системе. Проверяйте и регистрируйте следующие параметры качества воды каждую неделю: рН, температура воды, твердость нитратов и карбонатов. Испытания на аммиак и нитрит должны проводиться особенно при запуске системы и в тех случаях, когда аномальная смертность рыбы вызывает проблемы токсичности.

• Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2014 год, Кристофер Сомервилл, Моти Коэн, Эдоардо Пантанелла, Остин Станкус и Алессандро Лователли, мелкомасштабное производство продуктов питания аквапоники, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Воспроизводится с разрешения. *