A redução bioquímica do nitrato através do nitrito intermediário para nitrogênio molecular (gasoso) e dióxido de carbono através da atividade microbiológica. Na aquicultura: um processo necessário de tratamento de água em sistemas de reciclagem de acúmulo de nitrogênio com pouca ou nenhuma troca de água; também ocorre em tanques de assentamento, armadilhas sólidas suspensas e tanques de armazenamento de água. @FAO