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Superfície específica

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Uma métrica para descrever a quantidade de área de superfície exposta para cada unidade de volume de um objeto isoladamente ou em um conjunto. O valor proporciona uma leitura indireta da porosidade e granulometria de um objeto e é especialmente importante para a reação química e atividade biológica, com uma alta proporção proporcionando mais área para a ação em questão. @FAO

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