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Não se confunda com a grande variedade de projetos para sistemas aquapônicos que você pode encontrar na literatura ou navegando na web. Ao planejar e construir um sistema aquapônico, é necessário seguir os princípios básicos para que o sistema funcione corretamente. Existem grandes diferenças entre os sistemas em termos de custos de investimento, manutenção e custos operacionais, confiabilidade, saúde e segurança, potencial de crescimento de peixes e culturas e carga de trabalho total. Por conseguinte, é necessário definir todos estes aspectos durante a fase de concepção.

O design de um novo sistema aquapônico deve basear-se em seus objetivos e requisitos:

  • Qual é o propósito do sistema? (autossuficiência alimentar, negócios, decoração, impacto social, ensino)

  • Quanto espaço está disponível? Um sistema comercial precisa de mais de 1000 m2, enquanto aquapônica quintal para auto-suficiência pode ser menor

  • Onde é que o sistema vai ser colocado? Se estiver fora, os custos de construção podem ser menores, mas mais energia será gasta no aquecimento. Se ele vai estar dentro, mais energia será gasto na iluminação

  • Quanto tempo pode ser investido na operação? A regulação automática é dispendiosa, enquanto que várias verificações diárias são demoradas (embora o peixe tenha de ser verificado diariamente de qualquer maneira)

  • Devo comprar um kit pronto ou construir o meu próprio? Vários designs de kit estão disponíveis, mas eles podem não se adequar aos seus objetivos. Por outro lado, a construção requer conhecimento, mesmo que materiais reciclados possam ser usados para reduzir custos

  • Ao projetar, considere todas as atividades para antecipar os procedimentos de rotina, manutenção e como lidar com emergências.

O projeto e construção de um sistema aquapônico segue uma série de etapas sequenciais: estudo de viabilidade e seleção de locais, projeto básico, projeto detalhado, preparação do canteiro de obras e construção. Critérios básicos de design já foram discutidos em Capítulo 2, então aqui nós ignoramos essa etapa e usamos o exemplo de Capítulo 2 como um modelo para design detalhado. A Tabela 1 resume os principais passos envolvidos na transição de uma ideia para um sistema aquapônico para um sistema totalmente operacional.

Quadro 1: Etapas na concepção e construção de um sistema aquapónico

Estudo de viabilidade e seleção de locaisNo estudo de viabilidade, você verifica se o local em que você planeja colocar o sistema aquapônico tem as necessidades básicas para permitir a construção e operação. Essas necessidades abrangem requisitos de espaço, carga superficial, disponibilidade de energia e confiabilidade, acesso veicular, qualidade e disponibilidade da água, possibilidades de resfriamento e aquecimento, clima, luz solar etc O estudo de viabilidade também inclui o planejamento de produção do local, então você precisa saber quantos tanques serão necessário e com que volume de água, o tamanho da área de cultivo da planta, e assim por diante. Estas são as primeiras coisas que você precisa saber antes que o processo de design básico possa começar. Design básicoNo design básico, você planeja as dimensões básicas do seu sistema seguindo um processo de planejamento passo a passo (consulte Capítulo 2). Ou você começa com a área de produção de vegetais e, em seguida, projetar o sistema de criação de peixe com base nas necessidades de nutrientes das plantas, ou vice-versa. No final do projeto básico, você terá definido um diagrama de fluxo de processo geral com os principais componentes: taxas de produção para peixes e plantas; taxas de fluxo de água; volume, forma e nível de água do tanque de peixes; dimensões de remoção de sólidos; tipo, tamanho e forma do biofiltro; comprimento e diâmetros da tubulação; velocidades de fluxo de água em tubos diferentes; níveis de água. O design básico revelará se suas metas de produção podem ser alcançadas no site que você escolheu. Design detalhadoO design detalhado usa as mesmas considerações de design que o experimento básico, mas entra em mais detalhes. Enquanto na etapa anterior você estava se concentrando apenas na hidráulica e dimensões, agora você também precisa se concentrar nos materiais que você usará, e escolher os componentes técnicos individuais, sua demanda de energia, requisitos de energia de backup, medições e unidades de controle, e fazer um projeto detalhado de todos os componentes (tubos, telas de saída, biofiltro etc. etc.). Dependendo do tamanho do projeto e do país em que você trabalha, o projeto detalhado terminará com planos de construção que você mesmo executa, ou pode ser dado a uma empresa de construção para executar. Planejar o encanamento, fiação elétrica, canais de ventilação e passarelas em um modelo 3D ajudará você a garantir que o processo de instalação vá sem problemas. Durante o projeto detalhado, você também precisa ter uma boa compreensão do material de construção e técnicas de construção necessárias, de modo que haja espaço suficiente para montar o sistema. ConstruçãoO principal objetivo durante a construção é construir a fazenda o mais rápido possível, uma vez que ter um canteiro de obras por muito tempo é normalmente muito caro. Procedimentos de arranque da operaçãoO sistema deve ser preenchido com água e os seguintes requisitos operacionais básicos devem ser testados antes de os peixes serem transferidos para o sistema:taxa de recirculação vazamentosníveis de águafluxos de arcapacidade de oxigenação capacidadededesgaseificaçãomonitoramento do sistema e protocolos de emergênciaO próximo passo será o arranque biológico do sistema, o que tem de ser feito 4-6 semanas antes do primeiro peixe ser adicionado ao sistema. Por esta altura, os SOPs (procedimentos operacionais padrão) para executar o sistema precisarão estar prontos. Calcule pelo menos 8 semanas a partir do final da construção até o primeiro peixe entrar no sistema.

*Copyright © Parceiros do Projeto Aqu @teach. Aqu @teach é uma Parceria Estratégica Erasmus+ no Ensino Superior (2017-2020) liderada pela Universidade de Greenwich, em colaboração com a Universidade de Zurique de Ciências Aplicadas (Suíça), a Universidade Técnica de Madrid (Espanha), a Universidade de Liubliana e o Centro Biotécnico Naklo (Eslovénia) . *

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