6 Parâmetros de Qualidade da Água

Compreender a química da água na aquapônica é essencial para proporcionar condições de crescimento ideais para os peixes, plantas e bactérias. Ao cultivar peixes em um sistema de recirculação, todos os elementos essenciais para a sobrevivência, como temperatura, oxigênio, pH e claridade da água, precisam ser fornecidos. Como todos os organismos, aqueles cultivados em sistemas aquapônicos têm faixas ideais para crescimento e sobrevivência. Embora exista sobreposição entre as gamas óptimas de qualidade da água para cada organismo, é necessário estabelecer um compromisso em muitos aspectos da produção (Quadro 6).

Tabela 6: Parâmetros recomendados de qualidade da água para a aquapônica\ *.

Temperaturado organismo(°C)pHAmoníaco(mg/L)Nitrito (mg/L)Nitrato (mg/L) OD ( mg/L)Peixes de água quente22 — 326 — 8, 5< 3< 1< 4004 — 6Peixes de água fria10 — 186 — 8, 5< 1< 0,1< 400 6 — 8Plantas16 — 305,5 — 7,5< 30< 1< 250 > 3Bactérias14 —34 6 —8,5 < 3< 1- 4—8 Compromisso para a Aquapônica18 — 306 — 7< 1< 1< 1505 — 8

\ *Reproduzido e adaptado da produção aquapônica de pequena escala da FAO (Somerville et al. 2014).

Os cinco parâmetros de química da água mais importantes a serem considerados para a aquapônica são oxigênio dissolvido, temperatura, pH, nitrogênio de amônia total e alcalinidade.

*Fonte: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Universidade Estadual de Kentucky. Manual de Produção Aquaponics: Um Manual Prático para Produtores. *