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9.5 Conclusões

2 years ago

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9.5.1 Desvantagens atuais da ciclagem de nutrientes em Aquaponics

Na hidroponia, a solução nutritiva é determinada com precisão e a entrada de nutrientes no sistema é bem compreendida e controlada. Isso torna relativamente fácil adaptar a solução nutritiva para cada espécie vegetal e para cada estágio de crescimento. Na aquaponia, de acordo com a definição (Palm et al. 2018), os nutrientes têm de se originar pelo menos 50% de alimentos para peixes não consumidos, fezes sólidas de peixe e excreções solúveis em peixes, dificultando assim a monitorização das concentrações de nutrientes disponíveis para a captação das plantas. Uma segunda desvantagem é a perda de nutrientes através de várias vias, tais como remoção de lodo, renovação de água ou desnitrificação. A remoção de lodo induz uma perda de nutrientes, uma vez que vários nutrientes essenciais, como o fósforo, frequentemente precipitam e são então presos no lodo sólido evacuado. A renovação da água, que deve ocorrer mesmo em pequenas proporções, também contribui para a perda de nutrientes do circuito aquapônico. Finalmente, a desnitrificação ocorre devido à presença de bactérias desnitrificantes e condições favoráveis aos seus metabolismos.

9.5.2 Como melhorar a ciclagem de nutrientes?

Para concluir, a ciclagem de nutrientes ainda precisa ser melhorada, a fim de otimizar o crescimento da planta na aquapônica. Diversas opções são, portanto, exploradas atualmente em Chap. 8. Para evitar a perda de nutrientes capturados nas lamas, foram desenvolvidas unidades de remineralização de lamas (Cap. 10). O objetivo dessas unidades é extrair os nutrientes capturados em forma sólida no lodo e reinjetá-los no sistema sob uma forma que as plantas possam absorver (Delaide 2017). Uma outra técnica para reduzir a perda de nutrientes seria promover a absorção das plantas através da concentração da solução aquapônica (isto é, a remoção de uma fração da água para manter a mesma quantidade de nutrientes, mas em um menor volume de água). Essa concentração poderia ser alcançada através da adição de uma unidade de dessalinização como parte do sistema aquapônico (Goddek e Körner 2019; Goddek e Keesman 2018). Finalmente, o uso de sistemas dissociados/multi-loop permite condições ideais de vida e crescimento para todos os peixes, plantas e microrganismos. Embora algumas pesquisas tenham sido realizadas neste campo, mais pesquisas devem ser conduzidas para entender melhor a ciclagem de nutrientes em aquapônica. De fato, mais informações sobre os ciclos exatos de cada macronutriente (que forma, como ele pode ser transformado ou não por microrganismos, como ele é absorvido pelas plantas em aquapônica) ou a influência das espécies de plantas e peixes e dos parâmetros de água nos ciclos de nutrientes poderiam ajudar muito a compreensão de sistemas aquapônicos.


Aquaponics Food Production Systems

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