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Sarah Milliken e Henk Stander

Resumo Este capítulo apresenta alguns exemplos de iniciativas recentes de empresas sociais que utilizam a aquapônica. A Aquaponics oferece uma forma inovadora de horticultura terapêutica, que pode proporcionar emprego e promover o bem-estar das pessoas com deficiência. Se implementado como um programa a ser gerenciado pelas comunidades locais, os sistemas aquapônicos também têm o potencial de abordar questões como segurança alimentar e soberania alimentar, especialmente em áreas urbanas. O aumento da familiaridade pública com a aquapônica tem visto uma série de empreendimentos sociais serem criados em todo o mundo. No entanto, a viabilidade destes depende não apenas do compromisso das partes interessadas, de uma análise aprofundada do mercado, de estruturas de governação claras e de um plano de negócios robusto, mas também de fatores externos, como o contexto político local e os regulamentos.

Palavras Saúde · Bem-estar · Habilidades · Segurança alimentar · Soberania alimentar

Conteúdo

S. Milliken

Escola de Design, Universidade de Greenwich, Londres, Reino Unido

H. Stander

Departamento de Ciências Animais (Divisão de Aquicultura), Universidade de Stellenbosch, Stellenbosch, África do Sul

© O (s) Autor (es) 2019 607

S. Goddek et al. (eds.), Sistemas de Produção de Alimentos Aquaponics, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_24

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