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5 months ago

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A alimentação dos peixes é a força motriz por trás do sistema aquapônico. A ração para peixes é composta principalmente de proteínas, carboidratos e gorduras, com outros ingredientes como fibras, vitaminas, minerais e aglutinantes em quantidades menores. Os componentes nutritivos desses ingredientes, sejam pré-digeridos pelo peixe ou simplesmente decompostos na água, tornam-se a fonte de nutrientes para as plantas do sistema. No entanto, para melhor ou pior, estes são os únicos nutrientes disponíveis para o crescimento das culturas vegetais, pelo que a alimentação dos peixes requer uma gestão cuidadosa. O quadro 5 descreve a taxa de alimentação dos peixes com base no peso corporal. Para calcular a quantidade de alimentos para animais necessária para apoiar o crescimento das plantas e dos peixes, deve calcular-se o rácio de conversão dos alimentos para animais (RCF). O

A RCF é uma proporção da dieta de peixes alimentada em relação à carne de peixe obtida. A RCF ideal é 1, ou 1 libra de dieta alimentada para 1 libra de crescimento de peixe, mas um número mais realista está mais próximo de 1,4-1,8. A RCF é calculada utilizando a seguinte fórmula:

$$FCR = total\ feed\ input\ (g) ÷ total\ peso\ ganho\ (g) $$

A proteína é o fator limitante no crescimento dos peixes, mas também é o componente dietético mais caro. Por estas razões, é importante escolher a dieta apropriada para peixes. Proteína inadequada reduzirá o crescimento e muita proteína é proibitiva de custos e pode levar a problemas de qualidade da água. A Figura 15 detalha os requisitos de proteínas para espécies de peixes de cultura comum.

Antes de comprar alimentos para animais para produção, as considerações práticas incluem idade dos peixes, tamanho da ração, teor de proteína/carboidratos, grânulos flutuantes versus afundados, tempo de armazenamento e área de armazenamento de ração. A regra geral ao escolher o tamanho da pelota é que o pellet deve ser tão grande quanto a boca do peixe. À medida que os peixes crescem, o tamanho da pelota também deve. Os grânulos são classificados como flutuador, pia lenta ou pia, e a escolha certa depende da espécie que está sendo alimentada. Os fabricantes de rações podem dar instruções sobre o tipo certo de ração para cada fase de produção. Armazenar ração é realmente uma grande consideração, já que a qualidade dos nutrientes começa a decair após a produção. O armazenamento de ração em um ambiente escuro, refrigerado ou congelado é preferível, pois atrasa a degradação da qualidade dos nutrientes, mas pode introduzir umidade, resultando em grânulos mofados. Os alimentos moldados devem ser jogados fora, ou compostados em um jardim, mas nunca devem ser alimentados aos peixes, pois podem conter toxinas produzidas pelo molde. Apenas alimentos suficientes devem ser adquiridos que podem ser alimentados em seis meses de produção direta. Quando não utilizado, o alimento deve ser mantido em local frio e seco com baixa umidade relativa.

Tabela 5: Tabela de alimentação recomendada para cultura de tanques de tilápia.

Comprimento (cm)Peso Médio (g)Faixa deTamanho Padrãoda Alimentação da Taxade Alimentação(% biomass/dia)Frequência de Alimentação< 2,5< 0,5 #00, #0, #1 Crumble20 — 154x por dia2.5 - 6.40.5 — 5#2 Crumble15 — 104x por dia6.4 - 10.25 — 18#3 Crumble10 — 54x por dia 10,2 — 15,218 — 751 mm5 — 33x por dia15,2 — 20,375 — 1501/8 polegada (3 mm)3 — 1,53x por dia20,3 — 33150 — 4503/16 polegadas (4 mm) 3 — 1,52x por dia33+> 4503/16 polegadas (4 mm)11-2x por dia

\ *Reproduzido e adaptado de DeLong et al. (2009) e Sawyer, J.D. (2019).

*Fonte: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. Universidade Estadual de Kentucky. Manual de Produção Aquaponics: Um Manual Prático para Produtores. *


Kentucky State University

https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-aas/index.php
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