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Alyssa Joyce, Simon Goddek, Benz Kotzen e Sven Wuertz

Resumo Hidropônica inicialmente desenvolvida em regiões áridas em resposta à escassez de água doce, enquanto em áreas com solo pobre, foi vista como uma oportunidade para aumentar a produtividade com menos insumos de fertilizantes. Na década de 1950, a aquicultura recirculante também surgiu em resposta a limitações hídricas semelhantes em regiões áridas, a fim de melhor utilizar os recursos hídricos disponíveis e conter melhor os resíduos. No entanto, o descarte de lodo de tais sistemas permaneceu problemático, levando ao advento da aquaponia, onde a reciclagem de nutrientes produzidos pelo peixe como fertilizante para plantas mostrou-se uma solução inovadora para a descarga de resíduos que também teve vantagens econômicas ao produzir uma segunda produto. A aquapônica também demonstrou ser uma tecnologia adaptável e rentável, uma vez que as explorações poderiam estar situadas em áreas que, de outra forma, não são adequadas para a agricultura, por exemplo, em telhados e em instalações de fábricas abandonadas e não utilizadas. Uma ampla gama de economias de custos poderia ser alcançada através da colocação estratégica de locais de aquaponia para reduzir os custos de aquisição de terras, e permitindo também a agricultura mais próxima das áreas suburbanas e urbanas, reduzindo assim os custos de transporte para os mercados e, portanto, também o combustível fóssil e o COSUB2/sub-pegadas de produção.

Palavras Aquaponics · Agricultura sustentável · Eutrofização · Degradação do solo · Ciclismo de nutrientes

Conteúdo

A. Joyce

Departamento de Ciências Marinhas, Universidade de Gotemburgo, Gotemburgo, Suécia e-mail:

S. Goddek

Métodos Matemáticos e Estatísticos (Biometris), Universidade de Wageningen, Wageningen, Países Baixos

B. Kotzen

Escola de Design, Universidade de Greenwich, Londres, Reino Unido

S. Wuertz

Departamento de Ecofisiologia e Aquicultura, Leibniz-Instituto de Biologia de Água Doce e Pescas Internas, Berlim, Alemanha

© O (s) Autor (es) 2019 19

S. Goddek et al. (eds.), Sistemas de Produção de Alimentos Aquaponics, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_2

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