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Carenza di ferro

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Riepilogo

Il ferro ha molte funzioni ma è un componente chiave nella produzione della clorofilla, il sito della fotosintesi.

Senza abbastanza ferro, le piante non possono produrre sufficientemente clorofilla, portando a una crescita ritardata delle piante segnate da clorosi interveinale. Il ferro è anche un componente chiave del citocromo — un'emeproteina che svolge un ruolo critico nella produzione di ATP — la valuta del metabolismo cellulare.

In questa capacità, è insostituibile sia per le piante che per gli animali. Il ferro svolge anche un ruolo vitale in molte altre proteine e reazioni.

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