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Mathilde Eck, Oliver Körner e M. Haïssam Jijakli

Astratto In acquaponica, le sostanze nutritive provengono principalmente dall'alimentazione dei pesci e dall'ingresso di acqua nel sistema. Una parte sostanziale del mangime viene ingerita dai pesci e utilizzata per la crescita e il metabolismo o escreta come feci solubili e solide, mentre il resto di qualsiasi mangime non consumato decade nelle vasche. Mentre le escrezioni solubili sono prontamente disponibili per le piante, le feci solide devono essere mineralizzate da microrganismi affinché il suo contenuto di nutrienti sia disponibile per l'assorbimento delle piante. È quindi più difficile controllare le concentrazioni di nutrienti disponibili nell'acquaponica che nell'idroponica. Inoltre, molti fattori, tra cui il pH, la temperatura e l'intensità della luce, influenzano la disponibilità di nutrienti e l'assorbimento delle piante. Fino ad oggi, la maggior parte degli studi si è concentrata sui cicli di azoto e fosforo. Tuttavia, per garantire una buona resa delle colture, è necessario fornire alle piante livelli sufficienti di tutti i nutrienti chiave. È quindi essenziale comprendere e controllare meglio i cicli nutritivi in acquaponica.

Parole chiave Acquaponica · Ciclo nutriente · Solubilizzazione · Processi microbiologici

  • 9.1 Introduzione
  • 9.2 Origine dei nutrienti
  • 9.3 Processi microbiologici
  • 9.4 Equilibrio di massa: Cosa succede ai nutrienti una volta entrati nel Sistema Aquaponico?
  • 9.5 Conclusioni
  • Riferimenti

M. Eck · M. H. Jijakli

Laboratorio di patologia vegetale integrata e urbana, Université de Liège, Agro-Bio Tech, Gembloux, Belgio

O. Körner

Leibniz-Institute of Orticulture e Ornamentali (IGZ), Grossbeeren, Germania

© Autore (i) 2019 231

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