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1 min readSulla base dei BAP, i cinque pilastri dell'acquacoltura responsabile sono la responsabilità ambientale, la salute e il benessere degli animali, la sicurezza alimentare, la responsabilità sociale e la tracciabilità. I requisiti critici includono la conservazione e la tracciabilità dei registri, la sicurezza e l'igiene dei lavoratori e la biosicurezza. Maggiori informazioni sui BAP possono essere trovate su (< http://www.bapcertification.org/ >)