Capitolo 16 Acquaponica per l'Antropocene: Verso un'agenda «Sostenibilità prima»

** James Gott, Rolf Morgenstern e Maja Turnšek**

Abstract 'L'Antropocene' è emerso come un momento unico nella storia terrestre in cui l'umanità riconosce la sua devastante capacità di destabilizzare i processi planetari da cui dipende. L'agricoltura moderna svolge un ruolo centrale in questo problema. Sono necessarie innovazioni nella produzione alimentare che superino i paradigmi tradizionali della Rivoluzione Verde e allo stesso tempo siano in grado di riconoscere la complessità derivante dalle problematiche legate alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare che caratterizzano i nostri tempi. Aquaponics è un'innovazione tecnologica che promette di contribuire molto a questi imperativi. Ma questo campo emergente si trova in una fase iniziale caratterizzata da risorse limitate, incertezza del mercato, resistenza istituzionale e alti rischi di fallimento, un ambiente di sviluppo in cui l'hype prevale sui risultati dimostrati. Data questa situazione, la comunità di ricerca acquaponica occupa potenzialmente un posto importante nel percorso di sviluppo di questa tecnologia. Ma il campo ha bisogno di creare una visione coerente e fattibile per questa tecnologia che possa andare oltre i conti tecno-ottimisti fuori luogo. Passando alla scienza della sostenibilità e alla ricerca STS, discutiamo dell'urgente necessità di sviluppare quella che chiamiamo una «conoscenza critica della sostenibilità» per l'acquaponica, fornendo indicazioni per possibili vie da seguire, tra cui (1) espandere la ricerca acquaponica in un dominio di ricerca interdisciplinare, (2) aprire la ricerca ad approcci partecipativi in contesti reali e (3) perseguire un approccio orientato alle soluzioni per i risultati della sostenibilità e della sicurezza alimentare.

Parole chiave Anthropocene · Green Revolution · Techno-ottimismo · Ricerca STS (Ricerca Scienza, Tecnologia e Società)

Contenuti

• 16.1 Introduzione
• 16.2 L'Antropocene e l'Agriscienza
• 16.3 Andare oltre la Rivoluzione Verde
• 16.4 Paradigma Shift for a New Food System
• 16.5 Potenziale acquaponico o Speranza smarrita?
• 16.6 Verso un paradigma di 'sostenibilità prima'
• 16.7 «Conoscenze critiche di sostenibilità» per l'acquaponica
• 16.8 Conclusione: Ricerca acquaponica sull'antropocene
• Riferimenti

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J. Gott

Geografia e ambiente, Università di Southampton, Southampton, Regno Unito

R. Morgenstern

Dipartimento di Agricoltura, Università di Scienze Applicate della Vestfalia Meridionale, Soest, Germania

M. Turnšek

Facoltà di Turismo, Università di Maribor, Brežice, Slovenia

© Autore (i) 2019 393

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