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थोरैरिन्सडॉटिर (2015) ने यूरोप में दस पायलट एक्वापोनिक इकाइयों की पहचान की, जिनमें से लगभग आधे वाणिज्यिक उत्पादन के लिए अभी भी छोटे पैमाने पर सिस्टम स्थापित करने के चरण में थे। Villarroel एट अल। (2016) अनुमान लगाया गया कि यूरोप में एक्वापोनिक वाणिज्यिक उद्यमों की संख्या में लगभग 20 कंपनियां शामिल थीं। वर्तमान में, Villarroel (2017) 52 अनुसंधान संगठनों (विश्वविद्यालयों, व्यावसायिक स्कूलों, अनुसंधान संस्थानों) और यूरोप में 45 वाणिज्यिक उद्यमों की पहचान करता है। इनमें से केवल एक मुट्ठी भर, हालांकि, एक्वापोनिक उत्पादन बेचते हैं और इसे एक्वापोनिक खेत के रूप में माना जा सकता है। 2016 में, लागत FA1305 परियोजना से स्पिन-ऑफ के रूप में, वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स कंपनियों (एसीएसी 2018) की एसोसिएशन की स्थापना की गई थी, वर्तमान में यूरोप भर से 25 कंपनियों को शामिल किया गया था, केवल एक तिहाई जिनमें से खाद्य उत्पादन पर केंद्रित है। अन्य ज्यादातर ऐसे इंजीनियरिंग और परामर्श के रूप में एक्वापोनिक्स से संबंधित सेवाओं की पेशकश (Thorarinsdottir 2015)।

इस अध्याय के शेष भाग में, हम यूरोप में कुछ ऑपरेटिंग एक्वापोनिक सिस्टम से गहराई से जानकारी पर ध्यान केंद्रित करते हैं। लागत कार्रवाई (2014-2018) के समय, कई संगठनों ने वाणिज्यिक खाद्य उत्पादन में अपने पहले विपणन प्रयासों का परीक्षण किया और उनकी मुख्य आय के रूप में उत्पादन की बिक्री करने के लक्ष्य के साथ। हमने तीन गहन गुणात्मक तरीकों के साथ डेटा एकत्र किया है: (ए) साइट विज़िट, (बी) लागत एफए 1305 सम्मेलन (दिनांक, स्थान) और (सी) अर्ध-संरचित गहन साक्षात्कार में एसएमई प्रस्तुतियां।

18.4.1 साइट विज़िट

COST FA1305 प्रोजेक्ट के भीतर, तीन यूरोपीय पायलट एक्वापोनिक सिस्टम ने लागत सदस्यों की साइट विज़िट के लिए अपने दरवाजे खोले:

  • पोनिका, स्लोवेनिया, मतेज लेस्कोवेक (23 मार्च 2016 को साइट विज़िट)

  • UrbanMasters एजी, नीदरलैंड में प्रणाली, एंड्रियास Graber (6 सितंबर 2016 को साइट विज़िट)।

  • तिलमुर, स्पेन, मारियानो विडाल (20 अप्रैल 2017 को बनाई गई साइट विज़िट)

साइट विज़िट के भीतर, हमने सिस्टम के प्रकार और आकार, प्रारंभिक निवेश, उत्पादित मछली और फसलों के प्रकार और इसके पीछे तर्क और बिक्री के अनुभवों के बारे में प्रश्न पूछे।

18.4.2 प्रस्तुतियाँ

लागत FA1305 ने मर्सिया विश्वविद्यालय (ईएस) (19 अप्रैल 2017) में एक्वापोनिक्स एसएमई पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में यूरोप में एक्वापोनिक्स एसएमई की प्रस्तुतियों के लिए समर्पित एक विशेष सम्मेलन का आयोजन किया। हमने केवल एसएमई से सवालों के प्रस्तुतियों और उत्तरों का विश्लेषण किया जो अपने अनुभवों को अपने वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स सिस्टम के साथ प्रस्तुत करते हैं:

  • Bioaqua फार्म, ब्रिटेन: एंटोनियो पलाडिनो।
  • नेरब्रीन, स्पेन: फर्नांडो सुस्ताता
  • पोनिका, स्लोवेनिया: माजा टर्नसेक
  • समraekt लॉगर्मिरी, आइसलैंड: राग्नहेदुर थोरैरिन्सदोत्तिर
  • तिलमुर, स्पेन, मारियानो विडाल
  • Uit जे Eigen स्टैड, नीदरलैंड: इवो Haenen।

18.4.3 फॉलो-अप गहन साक्षात्कार

हमने एक्वापोनिक्स एसएमई के साथ अतिरिक्त अनुवर्ती अर्ध-संरचित गहन साक्षात्कार किए, अन्य यूरोपीय एक्वापोनिक उत्पादकों से भी संपर्क किया, जिनमें से कुछ भाग लेने से इनकार कर दिया।

अंतिम साक्षात्कारकर्ता थे:

  • ईसीएफ, जर्मनी: क्रिश्चियन Echternacht (13 फरवरी 2018 को साक्षात्कार)

  • नेरब्रीन, स्पेन: फर्नांडो सुस्ताता (7 अप्रैल 2018 को साक्षात्कार)

  • पोनिका, स्लोवेनिया: माजा टर्नसेक (साक्षात्कार 30 जनवरी 2018 को किया गया)

  • समraekt लौगर्मिरी, आइसलैंड: राग्नहेदुर थोरैरिन्सदोतिर (19 फरवरी 18 को किए गए साक्षात्कार)

  • यूआईटी जे ईगेन स्टैड, नीदरलैंड: इवो हैनेन (8 फरवरी 2018 को साक्षात्कार)

60 मिनट और एक्वापोनिक्स, प्रकार और सिस्टम के आकार, उत्पादन और मछली के प्रकार, बढ़ते, वितरण और मूल्य, भविष्य की योजनाओं और भविष्य में वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स के दृष्टिकोण के साथ अनुभव चुनने के कारणों पर प्रश्न शामिल थे। नीचे हम चर्चा के प्रत्येक क्षेत्र (तालिका 18.4) पर साहित्य समीक्षा के साथ परिणामों को एक साथ पेश करेंगे।


Aquaponics Food Production Systems

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