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4.3.1 दीप फ्लो तकनीक (डीएफटी)

डीप फ्लो तकनीक (डीएफटी), जिसे गहरे पानी की तकनीक भी कहा जाता है, 10-20 सेमी पोषक समाधान (वैन ओएस एट अल 2008) से भरे कंटेनरों में फ़्लोटिंग या लटकने वाले समर्थन (राफ्ट्स, पैनल, बोर्ड) पर पौधों की खेती है (चित्र 4.3)। एपी में यह 30 सेमी तक हो सकता है। आवेदन के विभिन्न रूप हैं जिन्हें मुख्य रूप से समाधान की गहराई और मात्रा, और पुनरावृत्ति और ऑक्सीजन के तरीकों से अलग किया जा सकता है।

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अंजीर 4.3 फ्लोटिंग पैनलों के साथ एक डीएफटी प्रणाली का चित्रण

सरलतम प्रणालियों में से एक में 20—30 सेंटीमीटर गहरे टैंक होते हैं, जिन्हें विभिन्न सामग्रियों का निर्माण किया जा सकता है और पॉलीथीन फिल्मों के साथ जलरोधी बनाया जा सकता है। टैंक फ्लोटिंग राफ्ट्स से लैस हैं (कई प्रकार के आपूर्तिकर्ताओं से उपलब्ध हैं) जो पौधों की जड़ें पानी में प्रवेश करते समय पानी के ऊपर पौधों का समर्थन करने के लिए काम करते हैं। प्रणाली विशेष रूप से दिलचस्प है क्योंकि यह लागत और प्रबंधन को कम करता है। उदाहरण के लिए, नियंत्रण और पोषक समाधान के सुधार के स्वचालन के लिए एक सीमित आवश्यकता है, विशेष रूप से कम अवधि की फसलों में जैसे सलाद, जहां समाधान की अपेक्षाकृत उच्च मात्रा केवल प्रत्येक चक्र के अंत में पोषक तत्व समाधान की पुनःपूर्ति की सुविधा प्रदान करती है, और केवल ऑक्सीजन सामग्री को समय-समय पर निगरानी रखने की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन का स्तर 4-5 मिलीग्राम एलएसयूपी -1/एसयूपी से ऊपर होना चाहिए; अन्यथा, रूट सिस्टम के कारण पोषक तत्व की कमी कम प्रदर्शन को तेज कर सकती है। समाधान का संचलन सामान्य रूप से ऑक्सीजन जोड़ देगा, या वेंटुरी सिस्टम को जोड़ा जा सकता है जो नाटकीय रूप से सिस्टम में हवा में वृद्धि करता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब पानी का तापमान 23 C से अधिक होता है, क्योंकि ऐसे उच्च तापमान लेटिष बोल्टिंग को उत्तेजित कर सकते हैं।

4.3.2 पोषक फिल्म तकनीक (एनएफटी)

एनएफटी तकनीक का उपयोग सर्वव्यापी रूप से किया जाता है और इसे क्लासिक हाइड्रोपोनिक खेती प्रणाली माना जा सकता है, जहां एक पोषक समाधान पानी की 1-2 सेमी परत (कूपर 1979; जेन्सेन और कोलिन्स 1985; वान ओएस एट अल। 2008) (चित्र 4.4)। पोषक समाधान का पुनरावृत्ति और सब्सट्रेट की अनुपस्थिति एनएफटी प्रणाली के मुख्य फायदों में से एक का प्रतिनिधित्व करती है। श्रम लागत (रोपण और कटाई) को बचाने के लिए स्वचालन के लिए एक अतिरिक्त लाभ इसकी महान क्षमता है और फसल चक्र के दौरान इष्टतम संयंत्र घनत्व का प्रबंधन करने का अवसर है। दूसरी ओर, सब्सट्रेट और कम पानी के स्तर की कमी एनएफटी को पंपों की विफलता के लिए कमजोर बनाती है, उदाहरण के लिए बिजली की आपूर्ति में क्लोजिंग या विफलता। पोषक तत्वों के समाधान में तापमान में उतार-चढ़ाव के बाद पौधों के तनाव का कारण बन सकता है।

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अंजीर 4.4 एनएफटी प्रणाली (बाएं) और एक बहुपरत एनएफटी गर्त का चित्रण, नई बढ़ती प्रणालियों (एनजीएस), स्पेन (दाएं) द्वारा विकसित और विपणन किया गया

जड़ प्रणाली का विकास है, जो का हिस्सा पोषक तत्व प्रवाह से ऊपर हवा में निलंबित रहता है और जो एक प्रारंभिक उम्र बढ़ने और कार्यक्षमता की हानि के संपर्क में है, एक प्रमुख बाधा का प्रतिनिधित्व करता है के रूप में यह (4-5 महीने से अधिक) लंबी साइकिल फसलों के उत्पादन को रोकता है। तापमान भिन्नताओं के लिए इसकी उच्च संवेदनशीलता के कारण, यह प्रणाली विकिरण और तापमान (जैसे भूमध्य बेसिन के दक्षिणी क्षेत्रों) के उच्च स्तर की विशेषता खेती के वातावरण के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, इन चुनौतियों के जवाब में, एक मल्टीलायर एनएफटी गर्त डिजाइन किया गया है जो बिना किसी समस्या (एनजीएस) के लंबे उत्पादन चक्रों की अनुमति देता है। यह एक झरना में रखा परस्पर परतों की एक श्रृंखला से बना है, ताकि यहां तक कि इस तरह के टमाटर के रूप में मजबूत rooting पौधों की प्रजातियों में, पोषक तत्वों का समाधान अभी भी कम तैनात परत के माध्यम से जड़ भरा परत को दरकिनार करके जड़ों के लिए अपना रास्ता मिल जाएगा।

4.3.3 एयरोपोनिक सिस्टम

एरोपोनिक तकनीक मुख्य रूप से छोटी बागवानी प्रजातियों के उद्देश्य से है, और उच्च निवेश और प्रबंधन लागत के कारण अभी तक व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया है। पौधों को प्लास्टिक के पैनलों या पॉलीस्टीरिन द्वारा समर्थित किया जाता है, क्षैतिज रूप से या बढ़ते बक्से के इच्छुक शीर्ष पर व्यवस्थित किया जाता है। इन पैनलों को निष्क्रिय सामग्री (प्लास्टिक, प्लास्टिक की फिल्म, पॉलीस्टीरिन बोर्डों के साथ लेपित स्टील) के साथ बनाई गई संरचना द्वारा समर्थित किया जाता है, ताकि बंद बक्से बनाने के लिए जहां निलंबित रूट सिस्टम विकसित हो सकता है (चित्र 4.5)।

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अंजीर 4.5 एयरोपोनिक्स तकनीक का चित्रण

पोषक समाधान सीधे जड़ों पर छिड़काव किया जाता है, जो हवा में बॉक्स में निलंबित होते हैं, स्थिर छिड़काव (स्प्रेयर) के साथ, बॉक्स मॉड्यूल के अंदर रखे पाइप पर डाला जाता है। स्प्रे की अवधि 30 से 60 तक होती है, जबकि आवृत्ति खेती की अवधि, पौधों के विकास चरण, प्रजातियों और दिन के समय के आधार पर भिन्न होती है। कुछ सिस्टम पानी की सूक्ष्म बूंदों को बनाने के लिए कंपन प्लेटों का उपयोग करते हैं जो जड़ों पर संघनित भाप बनाते हैं। लीक बॉक्स मॉड्यूल के नीचे एकत्र किया जाता है और पुन: उपयोग के लिए भंडारण टैंक को अवगत कराया जाता है।


Aquaponics Food Production Systems

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