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बड़ी तस्वीर

5 months ago

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विश्व जनसंख्या अनुमानित 7.7 बिलियन है और 2050 तक 10 अरब तक पहुंचने की उम्मीद है। इस विस्तारित वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए, खाद्य उत्पादन में 30 -50% वृद्धि होनी चाहिए। इस वृद्धि की आवश्यकता होगी कि फसलों को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया भूमि लगभग 1.5 अरब एकड़ जमीन से विस्तार; कि के बारे में है ¾ महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका के आकार।

2020 में, कृषि ने दुनिया की वनस्पति भूमि का लगभग 50% उपयोग किया। वायुमंडलीय सीओ ~ 2 ~ स्तरों में चल रही वृद्धि, जिससे ग्लोबल वार्मिंग में वृद्धि हुई, को खाद्य उत्पादन के लिए जरूरी फसल भूमि के बड़े पैमाने पर रूपांतरण से बढ़ाया जाएगा। इसके अलावा, वर्तमान कृषि उत्पादन मानव जाति द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी पानी का 90% हिस्सा है। संसाधनों की यह वृद्धि और खपत टिकाऊ नहीं है। खाद्य उत्पादन को बढ़ाने के वैकल्पिक तरीकों की आवश्यकता है; हम बस जो कुछ भी कर रहे हैं उससे अधिक नहीं कर सकते हैं।

विश्व संसाधन संस्थान (डब्ल्यूआरआई) ने हाल ही में “एक सतत खाद्य भविष्य बनाना” नामक एक रिपोर्ट प्रकाशित की (सर्चिंगर et al 2014)। लेखकों ने पर्यावरणीय प्रभावों को बढ़ाने के बिना पांच “पाठ्यक्रम” या अधिक भोजन का उत्पादन करने के तरीके प्रस्तावित किए हैं। एक्वापोनिक्स एक अवधारणा है जो इन पहलों में से कई को संबोधित करती है।

डब्ल्यूआरआई पाठ्यक्रमों में से एक कृषि भूमि के विस्तार के बिना खाद्य उत्पादन में वृद्धि करना है। इसे पूरा करने के लिए, वे कहते हैं कि “प्राकृतिक संसाधन उपयोग की बढ़ी हुई दक्षता खाद्य उत्पादन और पर्यावरण दोनों लक्ष्यों को पूरा करने के लिए एक सबसे महत्वपूर्ण कदम है।” अधिकांश सिफारिशों के विपरीत, वे स्थिरता के लिए एक मार्ग के रूप में उत्पादन तीव्रता में वृद्धि का प्रस्ताव देते हैं। एक्वापोनिक्स उपलब्ध अधिक कुशल और गहन खाद्य उत्पादन प्रणालियों में से एक है। यह प्रति यूनिट क्षेत्र, पानी की इकाई और सिस्टम में जोड़े गए पोषक तत्वों की इकाई, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय या उप-उष्णकटिबंधीय जलवायु में उत्पादित भोजन की मात्रा के संदर्भ में कुशल है जहां हीटिंग लागत कम हो जाती है।

रिपोर्ट में प्रस्तावित एक और समाधान मछली की आपूर्ति में वृद्धि करना है। एक संकेत है कि मछली की खपत 2050 तक 58% बढ़ने की भविष्यवाणी की गई है (Searchinger et al 2014)। हालांकि, डब्ल्यूआरआई अध्ययन मानता है कि कब्जा मत्स्य पालन से उत्पादन वास्तव में इसी अवधि के दौरान 10% कम हो जाएगा। खपत की मांग को पूरा करने के लिए, जलीय कृषि को कम से कम डबल आउटपुट की आवश्यकता होगी। हालांकि, यह 50 मिलियन एकड़ नए उत्पादन तालाबों के निर्माण के माध्यम से उपयोग के मुद्दों को भूमि में जोड़ देगा। लेखकों का मानना है कि जलीय कृषि को भी अधिक भूमि-कुशल बनना चाहिए और पानी की पुनरावृत्ति प्रौद्योगिकियां उत्पादन को तेज करने, भूमि के उपयोग को कम करने और बेहतर प्रदूषण नियंत्रण प्रदान करने में मदद कर सकती हैं।

एक्वापोनिक उत्पादन संसाधन पुन: उपयोग और दक्षता के लिए एक आशाजनक मॉडल है; अन्य पुनर्योजी कृषि तकनीकों के साथ इन दबाने वाली समस्याओं में से कई पर स्थानीय प्रभाव पड़ सकते हैं और भविष्य की प्रौद्योगिकियों और विकास के लिए एक मॉडल के रूप में कार्य कर सकते हैं।

  • स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *

Kentucky State University

https://www.kysu.edu/academics/college-acs/school-of-aas/index.php
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