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यह अध्याय एक एक्वापोनिक प्रणाली के भीतर पानी के प्रबंधन की बुनियादी अवधारणाओं का वर्णन करता है। अध्याय सफल एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन के लिए अच्छी पानी की गुणवत्ता के महत्व पर ढांचे और टिप्पणियों को स्थापित करके शुरू होता है। इसके बाद, प्रमुख जल गुणवत्ता मानकों पर विस्तार से चर्चा की जाती है। कुछ मापदंडों के प्रबंधन और हेरफेर पर चर्चा की जाती है, खासकर एक्वापोनिक इकाई को भरने के दौरान पानी को सोर्सिंग के संबंध में।

पानी एक एक्वापोनिक प्रणाली का जीवन-रक्त है। यह माध्यम है जिसके माध्यम से सभी आवश्यक मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों को पौधों में ले जाया जाता है, और जिस माध्यम से मछली को ऑक्सीजन मिलता है। इस प्रकार, यह समझने के लिए सबसे महत्वपूर्ण विषयों में से एक है। पांच प्रमुख जल गुणवत्ता मानकों पर चर्चा की जाती है: भंग ऑक्सीजन (डीओ), पीएच, तापमान, कुल नाइट्रोजन, और पानी क्षारीयता। प्रत्येक पैरामीटर का यूनिट (मछली, पौधों और बैक्टीरिया) में सभी तीन जीवों पर प्रभाव पड़ता है, और प्रत्येक पैरामीटर के प्रभाव को समझना महत्वपूर्ण है। यद्यपि एक्वापोनिक्स के लिए आवश्यक पानी की गुणवत्ता और जल रसायन शास्त्र पर ज्ञान के कुछ पहलुओं को जटिल लगता है, वास्तविक प्रबंधन सरल परीक्षण किट (चित्रा 3.1) की मदद से अपेक्षाकृत सरल है। सिस्टम में अच्छी पानी की गुणवत्ता रखने के लिए जल परीक्षण आवश्यक है।

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  • प्रत्येक जीव के लिए सहिष्णुता सीमा के भीतर कार्य करना
  • पांच सबसे महत्वपूर्ण जल गुणवत्ता पैरामीटर
  • पानी की गुणवत्ता के अन्य प्रमुख घटक: शैवाल और परजीवी
  • एक्वापोनिक पानी के स्रोत
  • पीएच में हेरफेर करना
  • जल परीक्षण

सारांश

  • जल एक एक्वापोनिक प्रणाली का जीवन-रक्त है। यह माध्यम है जिसके माध्यम से पौधे अपने पोषक तत्व प्राप्त करते हैं और मछली को ऑक्सीजन प्राप्त होता है। एक्वापोनिक्स को ठीक से प्रबंधित करने के लिए पानी की गुणवत्ता और बुनियादी जल रसायन विज्ञान को समझना बहुत महत्वपूर्ण है।

  • एक्वापोनिक्स के लिए पांच प्रमुख जल गुणवत्ता पैरामीटर हैं: भंग ऑक्सीजन (डीओ), पीएच, पानी का तापमान, कुल नाइट्रोजन सांद्रता और कठोरता (केएच)। मछली, पौधों और बैक्टीरिया पर प्रत्येक पैरामीटर के प्रभावों को जानना महत्वपूर्ण है।

  • एक्वापोनिक्स में प्रत्येक जीव की जरूरतों को पूरा करने के लिए कुछ जल गुणवत्ता मानकों के लिए समझौता किया जाता है।

  • प्रत्येक पैरामीटर के लिए लक्ष्य श्रेणियां निम्नानुसार हैं:

| | | | — | — | | पीएच | 6—7 | | पानी का तापमान | 18-30 डिग्री सेल्सियस | | डीओ | 5-8 मिलीग्राम/लीटर | | अमोनिया | 0 मिलीग्राम/लीटर | | नाइट्राइट | 0 मिलीग्राम/लीटर | | नाइट्रेट | 5-150 मिलीग्राम/लीटर | | केएच | 60-140 मिलीग्राम/लीटर |

  • पीएच समायोजित करने के सरल तरीके हैं। आधार, और कम अक्सर एसिड, क्रमशः पीएच को बढ़ाने या कम करने के लिए पानी में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जा सकता है। एसिड और कुर्सियां हमेशा धीरे-धीरे, जानबूझकर और सावधानी से जोड़ा जाना चाहिए। वर्षा जल का उपयोग वैकल्पिक रूप से सिस्टम की क्षारीयता का उपभोग करने वाले बैक्टीरिया को नाइट्रीफाइंग के माध्यम से पीएच को स्वाभाविक रूप से कम करने के लिए किया जा सकता है चूना पत्थर, समुद्री शैवाल या अंडे के गोले से कैल्शियम कार्बोनेट प्राकृतिक अम्लीकरण के खिलाफ केएच और बफ़र्स पीएच बढ़ जाती है।

  • एक्वापोनिक्स के लिए आवश्यक पानी की गुणवत्ता और जल रसायन विज्ञान ज्ञान के कुछ पहलुओं को जटिल किया जा सकता है, विशेष रूप से पीएच और कठोरता के बीच संबंध, लेकिन पानी की गुणवत्ता प्रबंधन को सरल बनाने के लिए बुनियादी जल परीक्षण का उपयोग किया जाता है।

  • सिस्टम में अच्छी पानी की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए जल परीक्षण आवश्यक है। प्रत्येक सप्ताह निम्नलिखित जल गुणवत्ता मानकों का परीक्षण करें और रिकॉर्ड करें: पीएच, पानी का तापमान, नाइट्रेट और कार्बोनेट कठोरता। अमोनिया और नाइट्राइट परीक्षणों का विशेष रूप से सिस्टम स्टार्ट-अप पर उपयोग किया जाना चाहिए और यदि असामान्य मछली मृत्यु दर विषाक्तता चिंताओं को बढ़ाती है।

*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *


Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/
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