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बढ़ते टावर ऊर्ध्वाधर ट्यूब होते हैं, जिसके माध्यम से पोषक तत्व युक्त पानी ऊपर से फैलता है, आमतौर पर ड्रिप एमिटर के माध्यम से, जिससे टावर के अंदर 'बारिश' पैदा होती है क्योंकि यह हवा में निलंबित पौधों की जड़ों पर सूख जाती है। टावर, या कॉलम, या तो खोखले हो सकते हैं या सब्सट्रेट से भर सकते हैं जो पानी के फैलाव में जड़ों और एड्स के लिए समर्थन प्रदान करता है। अपने सबसे सरल रूप में, एक बढ़ते टॉवर पीवीसी पाइप का एक हिस्सा हो सकता है जिसमें पक्षों में छेद काट दिया जाता है। एक हाइड्रोपोनिक टॉवर प्रणाली और एक पारंपरिक क्षैतिज एनएफटी प्रणाली में उगाए गए सलाद के उनके तुलनात्मक अध्ययन में, Touliatos * et al.* 2016 ने पाया कि टावर सिस्टम क्षैतिज प्रणाली की तुलना में 13.8 गुना अधिक फसल का उत्पादन करता है, जो उपज के अनुपात के रूप में गणना की जाती है कब्जा कर लिया मंजिल क्षेत्र के लिए। हालांकि, क्षैतिज प्रणाली में उगाए गए लेट्टस का मतलब ताजा वजन ऊर्ध्वाधर प्रणाली में उगाए जाने वाले लेटों की तुलना में काफी अधिक था। जबकि फसल उत्पादकता क्षैतिज प्रणाली में एक समान थी, शीर्ष से टावर के आधार तक कम ताजा वजन शूट करें, पोषक तत्व उपलब्धता और प्रकाश तीव्रता में ग्रेडियेंट का एक परिणाम के रूप में सबसे अधिक संभावना है। हाइड्रोपोनिक टॉवर सिस्टम (लियू * एट अल। * 2004 का उपयोग करते हुए अन्य ग्रीनहाउस परीक्षणों में इसी तरह के प्रकाश ग्रेडियेंट की सूचना दी गई है; Ramírezgómez * et al.* 2012 । स्ट्रॉबेरी ऊर्ध्वाधर पीवीसी टावरों में उगाए जाते हैं, 32 पौधों के पौधों के घनत्व पर पेर्लाइट से भरे हुए हैं/एम2 ने 11.8 किग्रा/एम2 की बिक्री योग्य उपज का उत्पादन किया; हालांकि, प्रति संयंत्र उपज 40 ग्राम से कम हो गया था, जिसमें टावर की ऊंचाई कम हो गई थी, जिससे सबोप्टिमल प्रकाश की स्थिति का एक परिणाम के रूप में टावर के निचले वर्ग (डरनर 1999। टावरों के व्यास का पौधों के विकास पर भी असर पड़ेगा। लंबा और संकीर्ण टावरों में जल सामग्री के मूल्य छोटे और चौड़े टावरों की तुलना में कम होंगे, जिसमें प्रति यूनिट लंबाई में बढ़ते माध्यम की समान मात्रा होती है, और पौधों की जड़ों को प्रतिदिन बड़े तापमान भिन्नताओं के अधीन किया जाएगा जो पोषक तत्व को प्रभावित कर सकते हैं और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को परेशान कर सकते हैं रूट, जिसके परिणामस्वरूप हिचकते हुए विकास (हेलर * एट अल। * 2015)।

टॉवर फार्म एयरोपोनिक प्रणाली (चित्रा 1) मॉड्यूलर है: एक तीन मीटर उच्च टॉवर 52 पत्तेदार साग, जड़ी बूटी, या फलने वाली फसलों, या 208 माइक्रोग्रीन्स बढ़ सकता है। प्रत्येक खाद्य ग्रेड पीवीसी टावर 50 डब्ल्यू छोटे पंप और एक टाइमर से लैस है जो निरंतर चक्र पर 12 मिनट के लिए पंप को 3 मिनट और बंद कर देता है। तकनीकी रूप से प्रत्येक टॉवर कम से कम 1 वर्ग मीटर का पदचिह्न है, टॉवर प्रति 2 वर्ग मीटर टावरों, खुराक स्टेशन, गलियारे रिक्ति, और प्रचार बेंच क्षेत्र के लिए पर्याप्त जगह शामिल होगी। यूरोप में टॉवर फार्म प्रणाली इबीसा फार्म द्वारा वितरित की जाती है।

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चित्रा 1: टॉवर फार्म प्रणाली https://ibiza.farm/

वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स उत्पादकों के अपने सर्वेक्षण में, लव * एट अल। * (2015) ने कहा कि इनमें से लगभग एक तिहाई बढ़ते टावरों का इस्तेमाल किया। हालांकि, एक्वापोनिक टॉवर सिस्टम और पारंपरिक क्षैतिज एक्वापोनिक सिस्टम से पैदावार पर तुलनात्मक डेटा की कमी है। ZipGrow एक ऊर्ध्वाधर हाइड्रोपोनिक तकनीक है जो ब्राइट एग्रोटेक द्वारा उच्च घनत्व वाली ऊर्ध्वाधर फसल उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है, जो लैरामी, व्योमिंग (चित्रा 2) में 400 टॉवर ऊर्ध्वाधर एक्वापोनिक प्रणाली संचालित करती है। उनकी रिक्ति घनत्व हर 0.7 मीटर2प्रति एक टावर है। फसल प्रत्येक कठोर यूवी प्रतिरोधी पीवीसी वर्ग ट्यूब के एक तरफ की लंबाई चलाता है जो एक चैनल में लगाया जाता है। पौधे कंपनी के अपने पेटेंट वाले बढ़ते माध्यम में बढ़ते हैं जिन्हें मैट्रिक्स मीडिया कहा जाता है, जो पुनर्नवीनीकरण पानी की बोतलों और सिलिकॉन ऑक्साइड बांधने की मशीन से बना है। बढ़ते माध्यम, जिसे ड्रिपर्स का उपयोग करके शीर्ष से सिंचित किया जाता है, एक्वापोनिक सिस्टम को कई लाभ प्रदान करता है। सबसे पहले, इसमें लगभग 82-88 मीटर2/मी3का एक अत्यंत उच्च जैविक सतह क्षेत्र है, जो प्रणाली को बहुत अधिक नाइट्रिफिकेशन दर प्रदान करने और स्वस्थ पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने की अनुमति देता है। दूसरा, इसकी रेशेदार प्रकृति के कारण इसका 91% का शून्य अनुपात है। यह उच्च सरंध्रता पौधों की जड़ों और टावर के माध्यम से पोषक तत्वों के पानी के ऑक्सीजन संवर्धन के लिए एक अत्यधिक एरोबिक वातावरण बनाता है, और यह भी उच्च प्रदर्शन दर के लिए अनुमति देता है। इसके अतिरिक्त, एरोबिक पर्यावरण की वजह से, ठोस एनारोबिक माइक्रोएन्वायरमेंट (माइकल 2016) के बिना मीडिया पर एकत्र और विघटित कर सकते हैं। यूरोप में ज़िपग्रो प्रणाली [रिफर्मर्स] द्वारा वितरित की जाती है। (https://www.refarmshop.com/) एक मानक 5 फुट (152 सेमी) टॉवर परिपक्व मछली के 0.7 से 1.1 किलो के लिए यांत्रिक और जैविक निस्पंदन प्रदान करता है। 12 किलो और 15 किलो प्रति मी3 के बीच एक मोजा घनत्व की सिफारिश की जाती है।

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चित्रा 2: ज़िपग्रो सिस्टम https://www.greenlifeplanet.net/product-page/zipgrow-tower

जैसा कि ऊपर बताया गया है, अधिकांश टॉवर सिस्टम बहुत हल्के नुकसान का अनुभव करते हैं। यह 4-पक्षीय प्रणालियों का विशेष रूप से सच है, जो टॉवर द्रव्यमान के नीचे पीछे तक टॉवर द्रव्यमान के शीर्ष मोर्चे से लगभग 90% प्रकाश हानि का अनुभव करता है, भले ही उदारता से स्थान दिया गया हो। जब ज़िपग्रो टावरों को बड़े पैमाने पर किया जाता है और ठीक से प्रबंधित किया जाता है, हालांकि, हल्के नुकसान बहुत कम है, यहां तक कि 0.5-0.8 वर्ग मीटर प्रति टावर पर। तीन कॉन्फ़िगरेशन हैं जो उत्पादक उपयोग कर सकते हैं, उनकी सुविधा और फसल प्रकारों के आधार पर: बड़े पैमाने पर कॉन्फ़िगरेशन, लाइन कॉन्फ़िगरेशन और ऐलिस का सामना करना पड़ रहा है। उत्पादक कन्वेयर फसल (चित्रा 3) का उपयोग करके प्रकाश को भी संरक्षित कर सकते हैं।

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चित्रा 3: ज़िपग्रो टावरों के लिए कॉन्फ़िगरेशन और फसल शासन https://info.brightagrotech.com/hubfs/blog-files/Infographics/ZipGrow\_Tower\_Spacing\_Guide\_ - ब्राइट\ _Agrotech.pdf

एक 1.5 मीटर ज़िपग्रो टॉवर विविधता के आधार पर 8-10 सलाद के आकार के पौधों या 5-8 बेसिन आकार के पौधों को विकसित कर सकता है। रैक पर पंक्तियों में लटकने वाले टावरों की मास कॉन्फ़िगरेशन आमतौर पर उच्च पैदावार की तलाश में वाणिज्यिक उत्पादकों के लिए सबसे अच्छा विकल्प होता है। जब टावरों को बड़े पैमाने पर किया जाता है और ठीक से प्रबंधित किया जाता है, तो प्राकृतिक प्रकाश के साथ अच्छी फसलों को पाने के लिए 0.7 मीटर2 प्रति टावर पर्याप्त होता है। पंक्तियों के बीच 50 सेमी की जगह टावरों तक पहुंचने की अनुमति देती है। टावरों को दीवारों पर भी रखा जा सकता है (चित्रा 4)।

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चित्रा 4: वॉल-माउंटेड ज़िपग्रो सिस्टम < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urban_Vertical_Farm_With_Woman_%26_Child.jpg >

ZipGrow प्रणाली का उपयोग GrowUp बॉक्स में किया गया था, मध्य लंदन (चित्रा 5) में छत ग्रीनहाउस के साथ एक शिपिंग कंटेनर समुदाय एक्वापोनिक खेत। GrowUp बॉक्स में केवल 14 वर्ग मीटर का पदचिह्न है और 435 किलोग्राम से अधिक सलाद और जड़ी बूटियों और सालाना 150 किलोग्राम मछली का उत्पादन कर सकता है।

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चित्रा 5: ग्रोअप बॉक्स < https://www.timeout.com/london/things-to-do/growup-box-tours >

अमेरिका में, प्रकृति पोनिक्स ने BooGardens (चित्रा 6) विकसित किया है, जो इंडोनेशिया और फिलीपींस में उगाए गए बांस का उपयोग करके एक ऊर्ध्वाधर प्रणाली है जिसका उपयोग आवासीय और वाणिज्यिक एक्वापोनिक, हाइड्रोपोनिक या एरोपोनिक अनुप्रयोगों के लिए किया जा सकता है। टावरों को फिर से बनाने के लिए बांस काटा जाता है और इसे तीन साल बाद फिर से बनाया जा सकता है, जिससे यह वर्तमान में बाजार पर सबसे टिकाऊ बढ़ती टॉवर प्रणाली बन जाती है।

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चित्रा 6: बूगार्डन वाणिज्यिक एक्वापोनिक्स इकाई < http://www.natureponics.net/boo-gardens/ >

बढ़ते टावरों की एक भिन्नता स्टैक्ड पॉट सिस्टम है, जैसे कि हाइड्रोपोनिक खेती के लिए वर्टी-ग्रो द्वारा उत्पादित। पांच लीटर ईपीएस बर्तन, जो बेहतर जड़ वृद्धि के लिए इन्सुलेशन प्रदान करते हैं, को दस बर्तन ऊंचे तक रखा जा सकता है, प्रत्येक बर्तन चार पौधों के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करता है। बर्तन पीवीसी रिसर पर रोटेशन प्लेट्स पर लगाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें प्रकाश के रिसेप्शन (चित्रा 7) के लिए आसानी से बदल दिया जा सकता है। प्रणाली, जिसे 1994 में पेटेंट कराया गया था, को कई वैज्ञानिक मूल्यांकन के अधीन किया गया है। बायोमास, उपज और फल की गुणवत्ता के संदर्भ में 7 या 8 बर्तनों के ढेर से काफी बेहतर प्रदर्शन करने के लिए 6 बर्तनों के ढेर पाए गए, क्योंकि पोषक तत्व समाधान की संरचना बदल गई क्योंकि यह कॉलम के माध्यम से पारित हो गई और निचले भाग में पौधों की वृद्धि को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया गया (अल-Raisy * et al*। 2010)। प्रकाश भी एक मुद्दा हो सकता है: सूर्य के प्रकाश की तीव्रता सात बर्तन के एक टावर के तल पर संयंत्र चंदवा तक पहुँचने शीर्ष तक पहुँचने का केवल 10% था, और मध्य और नीचे वर्गों में suboptimal प्रकाश की स्थिति प्रतिकूल स्ट्रॉबेरी संयंत्र विकास और फल उपज प्रभावित किया। इन वर्गों में पौधों शाखा मुकुट की एक इष्टतम संख्या का विकास नहीं किया है, और बाद में शीर्ष खंड (Takeda 2000 में पौधों की तुलना में कम फल का उत्पादन)। फलों की गुणवत्ता टॉवर पर पौधों की स्थिति से भी प्रभावित होती है, जिसमें उच्च कुल घुलनशील ठोस पदार्थ (टीएसएस) और निचले स्तर पर उत्पादित लोगों की तुलना में कम टाइटरेबल अम्लता होती है (मूर्ति * एट अल। * 2016)। चार Verti-ग्रो बर्तन और क्षैतिज प्रणाली के दो प्रकार के ढेर का उपयोग कर हाइड्रोपोनिक स्ट्रॉबेरी उत्पादन के एक तुलनात्मक अध्ययन में पाया गया कि टॉवर के आधार पर कम प्रकाश तीव्रता, और फलस्वरूप कम प्रकाश सिंथेटिक दर, फल की कम संख्या में हुई, कम फल वजन, और कम बिक्री योग्य फल क्षैतिज प्रणाली के साथ तुलना में। कम रोशनी के स्तर में स्टेमेन स्टेरिलिटी और खराब पराग की गुणवत्ता होती है, और इसलिए निषेचन दर में कमी होती है, जो विकृत फल उत्पादन में योगदान दे सकती है (Karimi * et al*. 2013

बढ़ते टावरों में पौधों की उच्च घनत्व विकसित करने में सक्षम होने के लाभों को उस स्थान की मात्रा के साथ संतुलित किया जाना चाहिए जो प्रकाश के प्रसार के साथ-साथ प्रबंधन और रखरखाव के लिए आवश्यक पंक्ति स्थान प्रदान करने के लिए आवश्यक है। पंक्ति चौड़ाई को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि ट्रॉली और कैंची लिफ्टों जैसे वस्तुओं को स्थानांतरित करके उत्पादन से समझौता नहीं किया गया है। बढ़ती रोशनी लोगों के आंदोलनों में बाधा डालती है और इस प्रकार उन्हें या तो बढ़ती संरचना, या वापस लेने योग्य या जंगम का हिस्सा बनने की आवश्यकता होती है ताकि श्रमिक आसानी से कार्य कर सकें, या रोपण संरचनाओं को चलने की आवश्यकता होगी और रोशनी स्थिर रहेगी।

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चित्रा 7: वर्टी-ग्रो सिस्टम https://www.vertigro.com/Verti-Gro-4-Tower-System-Automatic-p/vgk-16agp.htm

स्टैक्ड पॉट सिस्टम बड़े और भारी पौधों जैसे फलने वाली फसलों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। प्रवाह के साथ बढ़ो डेंटन, नेब्रास्का में एक्वापोनिक्स खेत, टमाटर और खीरे, साथ ही जड़ी बूटियों (चित्रा 8) विकसित करने के लिए खड़ी बर्तन से बने टावरों का उपयोग करता है।

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चित्रा 8: फ्लो एक्वापोनिक ग्रीनहाउस के साथ बढ़ने में बढ़ते टावर < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vertical_Tower_Aquaponic_System.jpg >

*कॉपीराइट © Aqu @teach परियोजना के भागीदार Aqu @teach एप्लाइड साइंसेज के ज्यूरिख विश्वविद्यालय (स्विट्जरलैंड), मैड्रिड के तकनीकी विश्वविद्यालय (स्पेन), जुब्लजाना विश्वविद्यालय और बायोटेक्निकल सेंटर नाक्लो (स्लोवेनिया) के सहयोग से ग्रीनविच विश्वविद्यालय के नेतृत्व में उच्च शिक्षा (2017-2020) में एक इरासम+सामरिक भागीदारी है। । *

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