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एक्वापोनिक और जलीय कृषि

एक्वाकल्चर, और बाद में एक्वापोनिक्स, घरेलू समुद्री भोजन उत्पादकों के लिए उपलब्ध एक प्रमुख बाजार अवसर है। संयुक्त राज्य अमेरिका रिपोर्ट के 2019 मत्स्य पालन के अनुसार, समुद्री भोजन संयुक्त राज्य अमेरिका में 16.8-अरब डॉलर के व्यापार घाटे के लिए जिम्मेदार है, जो केवल तेल और प्राकृतिक गैस के लिए दूसरा है। यह चौंकाने वाला आंकड़ा घरेलू मछली उत्पादन की कमी और जंगली मछली आबादी पर अधिक निर्भरता को दर्शाता है।

** उत्तरी अमेरिका में मछली की खपत अगले 20 वर्षों में 20% की वृद्धि होने की उम्मीद है** डेटा के रुझान भविष्य की मांगों को पूरा करने के लिए आपूर्ति कभी भी है, तो मछली खेती की आदतों को आगे विकसित और परिष्कृत करने की बढ़ती जरूरत को दर्शाते हैं। ग्लोबल एक्वाकल्चर एलायंस भविष्यवाणी करता है कि "62% खाद्य मछली जलीय कृषि से 2030 तक आएगी"। स्थानीय और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा, अधिक टिकाऊ खाद्य समाधान, और स्वस्थ और अधिक किफायती प्रोटीन विकल्प प्रदान करने के लिए घरेलू मछली उत्पादन में वृद्धि होनी चाहिए। ** एक्वापोनिक सिस्टम उत्पादन में वृद्धि स्थानीय समुदायों को सशक्त बनाने, शैक्षिक अवसर प्रदान करने और स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। **

एक्वाकल्चर और एक्वापोनिक उत्पादन में वृद्धि के सामाजिक प्रभाव

आर्थिक लाभों के साथ, बढ़ी हुई जलीय कृषि और एक्वापोनिक उत्पादन के सामाजिक प्रभाव हैं। ग्रामीण और शहरी खाद्य रेगिस्तान में रहने वाले लोगों को अधिक खाद्य विकल्प प्रदान करने के लिए घरेलू मछली उत्पादन में वृद्धि होनी चाहिए। जूली ब्यूलैक एट अल के अनुसार, ** खाद्य रेगिस्तान ग्रामीण या शहरी क्षेत्र हैं जो सस्ती और पौष्टिक खाद्य विकल्पों तक सीमित पहुंच हैं। खाद्य रेगिस्तान आम तौर पर बेरोजगारी के उच्च स्तर और परिवहन के लिए अपर्याप्त पहुँच के साथ कम आय वाले समुदायों में होते हैं। ** इन क्षेत्रों में रहने वाले लोग इस तरह के हृदय मुद्दों और मोटापे के रूप में स्वास्थ्य से संबंधित स्थितियों के विकास के एक उच्च जोखिम पर हैं।

बढ़ी हुई जलीय कृषि और एक्वापोनिक उत्पादन का एक और सामाजिक निहिता** राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा उद्देश्यों के लिए है** यदि अन्य देशों के साथ आपूर्ति श्रृंखला बाधित हो जाती है, तो उस श्रृंखला पर भरोसा करने वाले सभी लोग विशेष रूप से आर्थिक चुनौतियों वाले पीड़ित होते हैं। घरेलू कंपनियाँ जैसे सुपीरियर फ्रेश, ** जो विश्व स्तर पर सबसे बड़ा एक्वापोनिक उत्पादक है, ** उस व्यापार की कमी को बंद करने और स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले खाद्य विकल्पों को बढ़ाने का प्रयास कर रहे हैं। घरेलू उत्पादन में वृद्धि से खाद्य रेगिस्तान में कमी आएगी और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा में सुधार होगा।

Aquaponics के माध्यम से सतत खाद्य समाधान

इसी तरह, अधिक टिकाऊ खाद्य समाधानों की बढ़ती आवश्यकता है। मछली अपने 1:1 फ़ीड रूपांतरण अनुपात के कारण उत्पादन करने के लिए सबसे प्रभावी प्रोटीन विकल्प हैं। मुर्गियां 2:1 हैं, सूअर 3:1 हैं, और गायों 8:1 हैं, जिसका अर्थ है कि 8 किलो फीड 1 किलो भोजन में परिवर्तित हो जाता है। जलीय कृषि जंगली मछली आबादी पर कम निर्भरता की ओर जाता है। अधिकांश जंगली मत्स्य पालन पहले से ही अपनी अधिकतम टिकाऊ उपज पर उत्पादन कर रहे हैं। ए** क्वाकल्चर जंगली शेयरों पर दबाव कम कर देता है और उन आबादी पतन से बचने में मदद करता है। **

इसके अलावा, क्योंकि एक्वापोनिक्स पूरी तरह से पुनरावृत्ति कर रहा है, वहां सीमित जल अपशिष्ट और प्रदूषण आउटपुट हैं। सभी कुशल, बड़े पैमाने पर एक्वापोनिक या पुनर्संचारी जलीय कृषि प्रणाली 95% जल कुशल से ऊपर हैं। अंत में, उत्पन्न सब कुछ का उपयोग किया जा सकता है - मछली और पौधे भोजन और अपशिष्ट जल के रूप में, शुद्ध पानी, और मछली उर्वरक के रूप में मना कर देते हैं।

Aquaponics दुनिया भर में समुदायों को आजाद कराने कर सकते हैं

एक्वापोनिक सिस्टम अधिक टिकाऊ और पर्यावरण के प्रति जागरूक भोजन विकल्प प्रदान करके स्थानीय समुदायों को सशक्त और सुधार कर सकते हैं। उत्पादक स्वस्थ समुद्री भोजन विकल्प बढ़ाते हैं जो क्षेत्र के निवासियों के लिए तुरंत उपलब्ध होते हैं। निवासियों और उपभोक्ताओं को ज्ञान के माध्यम से सशक्तिकरण प्राप्त होता है। ** उपभोक्ताओं को पता है कि मछली या फसल कैसे उठाया गया था, आइटम कैसे संसाधित किया गया था, किसान कौन है, और विश्वास हो सकता है कि यह एक ताजा उत्पाद है। **

उपभोक्ताओं के पास विकल्प हैं, यह तय कर सकते हैं कि किस प्रकार के उत्पादों का समर्थन करना है उत्पादक एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन कर रहे हैं जो सभी आर्थिक स्तरों पर फैले हुए लोग खर्च कर सकते हैं। स्थानीय खाद्य उत्पादन लोगों को सभी उम्र, शिक्षा के स्तर और सामाजिक-आर्थिक स्थितियों से एक साथ ला सकता है। आखिरकार, स्थानीय रूप से उगाए गए खाद्य विकल्प आसपास के समुदायों को बाजार की जानकारी और सूचित खाद्य प्रणाली निर्णय लेने की क्षमता को सशक्त बनाते हैं।

** एक और तरीका एक्वापोनिक सिस्टम समुदायों की मदद कर सकते हैं बढ़ी हुई शिक्षा के माध्यम से है** कई उत्पादक अपने खेत के पर्यटन प्रदान करने, स्थानीय सहायता किराए पर लेने और आउटरीच पहल में भाग लेने के इच्छुक हैं। एक्वापोनिक सिस्टम कक्षाओं में एक शिक्षण उपकरण के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि वे अंतःविषय हैं, जिसका अर्थ है कि कई विषयों को सिस्टम बनाने के लिए अभिसरण किया जाता है। मछली और पौधे के पालन के साथ-साथ विशेष माइक्रोबियल समुदायों को बनाए रखने के लिए जैविक परिप्रेक्ष्य की आवश्यकता होती है। पानी की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए रसायन शास्त्र की समझ आवश्यक है। भौतिक प्रणालियों को ऐसे तरीके से बनाने के लिए भौतिकी और इंजीनियरिंग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है जो उत्पादक आवश्यकताओं के साथ संरेखित होती है। ** निर्माता और शिक्षक अगले जलीय कृषि कार्यबल को प्रशिक्षित करने और जलीय खेती के लिए प्यार को प्रेरित करने में मदद करने के लिए भागीदारी कर सकते हैं। ** वर्तमान में, औपचारिक जलीय कृषि या जलीय प्रशिक्षण वाले श्रमिकों की कमी है। समुदाय के साथ बातचीत करने वाले प्रोड्यूसर्स को अगली पीढ़ी को सिखाने, स्थानीय नौकरी के दृष्टिकोण में सुधार करने और इस कैरियर पथ पर विचार करने के लिए युवा लोगों में रुचि प्राप्त करने का अवसर मिलता है।

कुल मिलाकर, एक्वापोनिक सिस्टम स्थानीय समुदायों और राष्ट्रीय आबादी के लिए अनगिनत लाभ प्रदान करते हैं। ** स्थानीय स्तर पर, किसान खाद्य रेगिस्तान को कम कर सकते हैं, उपभोक्ताओं को सशक्त बना सकते हैं, और सभी उम्र के लोगों को शिक्षित करने में मदद कर सकते हैं**। राष्ट्रीय स्तर पर, एक्वापोनिक सिस्टम उत्पादन में वृद्धि व्यापार घाटे को कम करने, जंगली मछली की आबादी के पतन को रोकने, और ताजे पानी के संसाधनों और प्रदूषक आउटपुट को संरक्षित करने में मदद मिल सकती है। एक्वापोनिक्स खाद्य प्रणाली के मुद्दों का एक आदर्श समाधान है क्योंकि यह सामाजिक, स्थिरता और आर्थिक चिंताओं को संबोधित करता है। एक्वापोनिक सिस्टम खेती और एक स्वस्थ ग्रह और आबादी का भविष्य है।


Julianne Grenn

M.S. Graduate Student
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