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सल्फेट बैक्टीरिया को कम करने

नाइट्राइफाइंग और खनिज बैक्टीरिया एक्वापोनिक सिस्टम के लिए उपयोगी होते हैं, लेकिन कुछ अन्य प्रकार के बैक्टीरिया हानिकारक होते हैं। बैक्टीरिया के इन हानिकारक समूहों में से एक सल्फाट-कम करने वाला समूह है। ये बैक्टीरिया एनारोबिक स्थितियों (कोई ऑक्सीजन नहीं) में पाए जाते हैं, जहां वे सल्फर का उपयोग करके रेडॉक्स प्रतिक्रिया के माध्यम से ऊर्जा प्राप्त करते हैं। समस्या यह है कि यह प्रक्रिया हाइड्रोजन सल्फाइड (एच2एस) पैदा करती है, जो मछली के लिए बेहद जहरीला है। ये बैक्टीरिया आम हैं, दुनिया भर के झीलों, नमक और मुहाना में पाए जाते हैं, और प्राकृतिक सल्फर चक्र का हिस्सा हैं। ये जीवाणु सड़े हुए अंडों की गंध और तलछट के भूरे-काले रंग के रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं। एक्वापोनिक्स में समस्या तब होती है जब भारी अपशिष्ट हेटरोट्रॉफिक बैक्टीरिया की तुलना में तेज गति से जमा होते हैं और संबंधित समुदाय प्रभावी ढंग से संसाधित कर सकता है और उन्हें खनिज कर सकता है, जो बदले में इन सल्फेट-कम करने वाले बैक्टीरिया का समर्थन करने वाले एनोक्सिक उत्सव की स्थिति का कारण बन सकता है। उच्च मछली घनत्व प्रणालियों में, मछली इतनी ठोस अपशिष्ट उत्पन्न करती है कि यांत्रिक फिल्टर को तेजी से साफ नहीं किया जा सकता है, जो इन जीवाणुओं को गुणा करने और उनके हानिकारक चयापचयों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करती है। बड़े एक्वापोनिक सिस्टम में अक्सर एक degassing टैंक होता है जहां हाइड्रोजन सल्फाइड सुरक्षित रूप से वातावरण में वापस जारी किया जा सकता है। छोटे पैमाने पर प्रणालियों में Degassing अनावश्यक है। हालांकि, यहां तक कि छोटे पैमाने पर प्रणालियों में, यदि एक गंध की गंध का पता चला है, तो सड़े हुए अंडे या कच्चे सीवेज की याद ताजा करती है, उचित प्रबंधन कार्रवाई करना आवश्यक है। ये बैक्टीरिया केवल एनोक्सिक स्थितियों में बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें रोकने के लिए, पर्याप्त वातन की आपूर्ति करना और कीचड़ संचय को रोकने के लिए यांत्रिक निस्पंदन में वृद्धि करना सुनिश्चित करें।

जीवाणुओं को कम करना

अवांछित बैक्टीरिया का एक दूसरा समूह उन denitrification के लिए जिम्मेदार हैं। ये बैक्टीरिया भी एनारोबिक स्थितियों में रहते हैं। वे नाइट्रेट को परिवर्तित करते हैं, जो पौधों के लिए प्रतिष्ठित उर्वरक है, वायुमंडलीय नाइट्रोजन में वापस जो पौधों के लिए अनुपलब्ध है। ये बैक्टीरिया दुनिया भर में भी आम हैं, और अपने अधिकार में महत्वपूर्ण हैं (चित्रा 2.4 देखें)। हालांकि, एक्वापोनिक सिस्टम के भीतर, ये बैक्टीरिया नाइट्रोजन उर्वरक को प्रभावी ढंग से हटाकर दक्षता कम कर सकते हैं। यह अक्सर बड़े डीडब्ल्यूसी बिस्तरों के साथ एक समस्या है जो अपर्याप्त रूप से ऑक्सीजनित होती है। एक समस्या पर संदेह हो सकता है जब पौधे नाइट्रोजन की कमी के लक्षण दिखाते हैं, सिस्टम संतुलन में होने के बावजूद, और जब पानी में बहुत कम नाइट्रेट एकाग्रता होती है। डीडब्ल्यूसी नहरों के भीतर संभावित क्षेत्रों की जांच करें जो ठीक से प्रसारित नहीं हो रहे हैं, और हवा के पत्थरों के साथ वायुमंडल को आगे बढ़ाते हैं।

कुछ बड़े एक्वापोनिक सिस्टम जानबूझकर denitrification का उपयोग करते हैं। फीड दर अनुपात पौधों के लिए पोषक तत्वों को संतुलित करता है लेकिन आमतौर पर नाइट्रेट के उच्च स्तर में परिणाम होता है। इस नाइट्रेट को पानी के आदान-प्रदान के दौरान पतला किया जा सकता है (छोटे पैमाने पर प्रणालियों के लिए इस प्रकाशन में सुझाव दिया गया है)। वैकल्पिक रूप से, यांत्रिक फिल्टर में नियंत्रित denitrification को प्रोत्साहित किया जा सकता है। इस तकनीक को सावधानीपूर्वक ध्यान और ऑफ-गैसिंग की आवश्यकता है, और छोटे सिस्टम के लिए अनुशंसित नहीं है। अधिक जानकारी पर अनुभाग में पाया जा सकता है आगे पढ़ना।

रोगजनक बैक्टीरिया

अवांछित बैक्टीरिया का एक अंतिम समूह वे हैं जो पौधों, मछली और मनुष्यों में बीमारियों का कारण बनते हैं। इन बीमारियों को इस प्रकाशन के अन्य भागों में अलग से व्यवहार किया जाता है, अध्याय 6 और 7 क्रमशः पौधे और मछली रोग पर चर्चा, और धारा 8.6 मानव सुरक्षा पर चर्चा के साथ। कुल मिलाकर, यह महत्वपूर्ण है कि अच्छे कृषि प्रथाओं (अंतराल) हैं जो एक्वापोनिक सिस्टम के भीतर जीवाणु रोगों के जोखिम को कम करते हैं और कम करते हैं। रोगजनकों को सिस्टम में प्रवेश करने से रोकें: अच्छी कार्यकर्ता स्वच्छता सुनिश्चित करना; कृन्तकों को सिस्टम में पराजित करने से रोकना; जंगली स्तनधारियों (और कुत्तों और बिल्लियों) को एक्वापोनिक सिस्टम से दूर रखना; दूषित पानी का उपयोग करने से बचने; और पता होना कि किसी भी लाइव फ़ीड विदेशी को पेश करने के लिए एक वेक्टर हो सकता है प्रणाली में सूक्ष्म जीवों। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि पक्षियों के मल के साथ छतों से वर्षा जल संग्रह का उपयोग न करें जब तक कि पानी का इलाज पहले नहीं किया जाता है। गर्म खून वाले जानवरों से बड़ा जोखिम Escherichia कोलि का परिचय है, और पक्षी अकसर से* साल्मोनेला* एसपीपी लेते हैं; खतरनाक बैक्टीरिया पशु मल के साथ प्रणाली में प्रवेश कर सकते हैं। दूसरा, रोकथाम के बाद, पौधों की पत्तियों के साथ एक्वापोनिक पानी को संपर्क में न आने दें। यह कई पौधों की बीमारियों के साथ-साथ मानव उत्पादन के लिए मछली के पानी के संभावित प्रदूषण को रोकता है, खासकर यदि उत्पादन कच्चे खाया जाना है। खपत, एक्वापोनिक या अन्यथा से पहले हमेशा सब्जियां धो लें। आम तौर पर, सामान्य ज्ञान और सफाई एक्वापोनिक्स से बीमारियों के खिलाफ सबसे अच्छे गार्ड हैं। एक्वापोनिक खाद्य सुरक्षा के लिए अतिरिक्त स्रोत इस प्रकाशन में और अनुभाग में प्रदान किए जाते हैं आगे पढ़ना।

*स्रोत: संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, 2014, क्रिस्टोफर सोमरविले, मोती कोहेन, एदोआर्डो Pantanella, ऑस्टिन Stankus और एलेसेंड्रो Lovatelli, छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक खाद्य उत्पादन, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf। अनुमति के साथ reproduced *


Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/
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