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** रेमंड क्वोजोरी आयलु** कला और सामाजिक विज्ञान के संकाय, प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, सिडनी, ऑस्ट्रेलिया सारा अपीया अर्थशास्त्र विभाग, घाना विश्वविद्यालय, अक्करा

2014 से 2018 तक, मछली व्यापार परियोजना (वर्ल्डफिश सेंटर की एक संयुक्त परियोजना, पशु संसाधन के लिए अफ्रीकी संघ इंटरफ्रेकन ब्यूरो, और अफ्रीका के विकास के लिए नई साझेदारी) ने मत्स्य के उपक्षेत्र में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन का समर्थन करने के लिए व्यापार और बाजार संचालित पहल लागू की गिनी के पश्चिम मध्य खाड़ी (FCWC) के लिए समिति। एक पहल एफसीडब्ल्यूसी मछली ट्रेडर्स एंड प्रोसेसर नेटवर्क (एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट) की स्थापना थी, जो छोटे पैमाने पर व्यापारियों और प्रोसेसर से बना एक मंच था, जिसमें नीति अंतराल को सूचित करने और क्षेत्रीय की सुविधा के लिए अपने सदस्यों की सामूहिक शक्ति का लाभ उठाने के लिए बाजार संचालित प्रोत्साहन डिजाइन करने के उद्देश्य से व्यापार। इस मामले का अध्ययन खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन के संदर्भ में सतत लघु पैमाने पर मत्स्य पालन सुरक्षित करने के लिए स्वैच्छिक दिशानिर्देशों के अध्याय 7 की विशिष्ट सिफारिशों के साथ लाइन में, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में सामाजिक-आर्थिक व्यापार नेटवर्क की भूमिका पर प्रतिबिंबित करने के लिए FCWC FishNet गतिविधियों की समीक्षा करता है। प्राथमिक सर्वेक्षण द्वारा पूरक माध्यमिक डेटा का उपयोग किया गया था। अध्ययन गुणवत्ता स्मोक्ड मछली उत्पादों को बढ़ावा देने, फसल के बाद नुकसान को कम करने, और Chorkor भट्ठा द्वारा उत्पन्न स्वास्थ्य खतरों को खत्म करने के लिए FAO-Thiaroye प्रसंस्करण तकनीक को लोकप्रिय बनाने में FCWC FishNet की गतिविधियों पर जोर देती है। मछली उत्पादों के लिए मूल्य जोड़ने और विविधता लाने के साधन के रूप में बेहतर मछली हैंडलिंग, प्रसंस्करण और पैकेजिंग तकनीकों को बढ़ावा देने के लिए मत्स्य पालन सीखना एक्सचेंजों का उपयोग भी चर्चा की गई है। अध्ययन से पता चलता है कि एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट ने नेटवर्क के सदस्यों के बीच अधिक विश्वास हासिल किया है, जिससे व्यापारियों को क्रेडिट आधार पर एक-दूसरे के साथ व्यापार करने और समग्र संचार और व्यावसायिक अनुभव में सुधार करने की अनुमति मिलती है। इसी तरह, इसने प्रसंस्करण और व्यापारिक सुविधाओं में सुधार करके फसल के बाद नुकसान को कम करने के लिए पहल की सुविधा प्रदान की है। अंत में, मामले का अध्ययन मत्स्य पालन में चिकित्सकों और नीति निर्माताओं को सबक प्रदान करते हुए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन प्रवचन में व्यापार नेटवर्किंग की सम्मोहक भूमिका पर जोर देता है।

** कीवर्ड: ** मछली व्यापार, बाजार का उपयोग, व्यापार नेटवर्किंग, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन, FCWC उपक्षेत्र।

गिनी (FCWC) के पश्चिम मध्य खाड़ी के लिए मत्स्य समिति 1 उपक्षेत्र 2 633 किमी ^ 2 ^ की कुल समुद्र तट और 923 916 किमी ^ 2^ (चित्रा 4.1) के एक विशेष आर्थिक क्षेत्र के साथ नाइजीरिया के लिए लाइबेरिया से फैला है। उपक्षेत्र में तटीय समुदायों के बहुमत में, मत्स्य पालन गतिविधियां ज्यादातर छोटे पैमाने पर होती हैं। कम-मूल्य वाले पेलाजिक प्रजातियों को मुख्य रूप से कैनोइज का उपयोग करके काटा जाता है। मछली उत्पाद एक महत्वपूर्ण खाद्य वस्तु का गठन करते हैं, और एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में व्यापक रूप से विपणन और वितरित किए जाते हैं। मत्स्य क्षेत्र पश्चिम अफ्रीका (WARFP, 2017) में प्रत्यक्ष और परोक्ष रूप से 3 मिलियन से अधिक लोगों को रोजगार देता है; वार्षिक पकड़ का अनुमान लगभग 3.5 अरब अमरीकी डालर (बेलहाबिब, सुमेल और पॉली, 2015) है, जिसमें 6.7 मिलियन लोग इस क्षेत्र से अपनी आजीविका प्राप्त कर रहे हैं। कुल पशु प्रोटीन सेवन के हिस्से के रूप में मछली का प्रतिशत और एफसीडब्ल्यूसी सदस्य देशों में औसत वार्षिक मछली खपत क्रमशः 40-60 प्रतिशत और 18—20 किलोग्राम (एफएओ, 2016) के बीच होती है। छोटे पैमाने पर मछली पकड़ने की गतिविधि पुरुषों का प्रभुत्व है, जबकि प्रसंस्करण, विपणन और व्यापारिक गतिविधियों को ज्यादातर महिलाओं द्वारा नियंत्रित किया जाता है। एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन की प्रमुख भूमिका के बावजूद, यह क्षेत्र वर्तमान में अतिवृद्धि और मछली के स्टॉक में गिरावट का सामना कर रहा है, तटीय समुदायों को आजीविका कमजोरियों में उजागर कर रहा है।

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छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए व्यापार मार्गों अनौपचारिक और FCWC उपक्षेत्र के भीतर intertwined रहते हैं। वर्तमान में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए दो मुख्य प्रकार के मछली विपणन चैनल हैं: घरेलू और इंट्रारेजनल बाजार। घरेलू बाजार स्थानीय मांग और आपूर्ति की जरूरतों को पूरा करते हैं जबकि अंतःस्रावी बाजार पड़ोसी देशों से मछली व्यापारियों और प्रोसेसर को आकर्षित करते हैं। घाना से मछली उत्पादों को अनौपचारिक रूप से निर्यात और पड़ोसी बेनिन, कोटे डी आइवर, नाइजीरिया और टोगो को आयात किया जाता है। Ayilu* et al* द्वारा अनुमान (2016) घाना में चयनित बाजारों (मंगलवार, Denu और Dambai) के लिए पता चला है कि 18.6 मिलियन अमरीकी डालर की मछली उत्पादों के बारे में 6 000 टन टोगो और बेनिन के अनौपचारिक मार्गों के माध्यम से सालाना निर्यात कर रहे हैं। इसके अलावा, एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र के देश अनौपचारिक मार्गों के माध्यम से सेनेगल से मछली उत्पादों की महत्वपूर्ण मात्रा में आयात करते हैं। औपचारिक छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन व्यापार, 2 दूसरी ओर, उपक्षेत्र में प्रमुख नहीं है; छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन द्वारा पकड़ा बहुत कम मछली निर्यात कर रहे हैं। इसके विपरीत, एफसीडब्ल्यूसी देश सालाना यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और एशिया के औपचारिक चैनलों के माध्यम से मत्स्य उत्पादों के महत्वपूर्ण टन का निर्यात करते हैं। इन निर्यात ज्यादातर औद्योगिक मत्स्य पालन से प्राप्त कर रहे हैं और इस तरह के जमे हुए ट्यूना, डिब्बाबंद ट्यूना (ट्यूना गुच्छे, ट्यूना हिस्सा और ट्यूना मैश), सूखे या स्मोक्ड मछली, और इस तरह के cuttlefish, केकड़ा और झींगा मछली के रूप में अन्य मिश्रित ड़िमरसल मछली, अन्य छोटे pelagics के साथ के रूप में प्रजातियों में शामिल हैं। घाना में, उदाहरण के लिए, 2013 में कुल 57 000 टन (210 मिलियन अमरीकी डालर) का निर्यात किया गया था (फैलर, बेयंस और एसिडू, 2014)।

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अफ़्रीकी क्षेत्रीय एकीकरण एजेंडे में इंट्रारेजनल कमोडिटी व्यापार को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण हो गया है। अन्य बातों के अलावा, ये प्रयास खराब उत्पाद की गुणवत्ता के मुद्दों को हल करने और महाद्वीप पर व्यापार से संबंधित बुनियादी ढांचे को बेहतर बनाने की कोशिश करते हैं। इस संबंध में अफ्रीका संघ (AU), क्षेत्रीय आर्थिक समुदाय और अफ्रीका के विकास के लिए नई भागीदारी (NEPAD) ने क्षेत्रीय व्यापार को मजबूत करने के प्रयासों को प्राथमिकता दी है। निवेश और नीति समर्थन के लिए पहचाने जाने वाली प्रमुख वस्तुओं में मछली और मत्स्य उत्पाद हैं। इसलिए मछली व्यापार परियोजना (एफ़टीपी) छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार और बाजार संचालित पहल का समर्थन करने के लिए बनाया गया था। एफ़टीपी को वर्ल्डफिश सेंटर, एयू इंटरफ्रेकन ब्यूरो फॉर एनिमल रिसोर्स (एयू-आईबीएआर) और नेपैड द्वारा डिजाइन किया गया था, और यूरोपीय संघ द्वारा वित्त पोषित किया गया था। यह परियोजना 2014 से 2018 तक चली गई, अफ्रीका में चार अलग-अलग व्यापार गलियारों में काम कर रही है: पश्चिमी, दक्षिणी, पूर्वी और मध्य (चित्रा 4.2)। एफ़टीपी का केंद्रीय उद्देश्य उप-सहारा अफ्रीका में पोषण में सुधार करना और गरीबी को कम करना था (i) उप-सहारा अफ्रीका में खाद्य सुरक्षा से संबंधित अंतःस्रावी मछली व्यापार की संरचना, उत्पादों और मूल्य के बारे में जानकारी एकत्र करना और हितधारकों को उपलब्ध कराना; (ii) सिफारिशों के एक सेट के साथ आ रहा है नीतियों, प्रमाणीकरण प्रक्रियाओं, मानकों और विनियमों पर, और उन्हें राष्ट्रीय और क्षेत्रीय मत्स्य पालन, साथ ही कृषि, व्यापार और खाद्य सुरक्षा नीति चौखटे में एम्बेड करना; (iii) निजी क्षेत्र के संघों के बीच व्यापार क्षमता में वृद्धि, विशेष रूप से महिलाओं की मछली प्रोसेसर और व्यापारियों और जलीय कृषि उत्पादक, प्रतिस्पर्धी छोटे और मध्यम उद्यमों के माध्यम से व्यापार के अवसरों के विस्तार का बेहतर उपयोग करने के लिए; और (iv) इंट्रारेजनल में भाग लेने वाले प्रमुख हितधारकों द्वारा अफ्रीका में उचित नीतियों, प्रमाणीकरण प्रक्रियाओं, मानकों और विनियमों को अपनाने और कार्यान्वयन की सुविधा प्रदान करना व्यापार। महत्वपूर्ण बात यह है कि एफ़टीपी व्यापक अंतरराष्ट्रीय छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन नीति उद्देश्यों के साथ गठबंधन किया गया। सबसे पहले, वैश्विक स्तर पर, एफ़टीपी ने खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन (एसएसएफ दिशानिर्देश) (एफएओ, 2015) के संदर्भ में सतत छोटे-पैमाने पर मत्स्य पालन सुरक्षित करने के लिए स्वैच्छिक दिशानिर्देशों के कार्यान्वयन में योगदान दिया राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन व्यापार के बेहतर एकीकरण के माध्यम से रणनीतियों और एजेंडा। दूसरा, महाद्वीपीय स्तर पर, इसने एयू नीति फ्रेमवर्क और सुधार रणनीति फॉर मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर अफ्रीका (पीएफआरएस) में योगदान दिया, जो अफ्रीका के मत्स्य पालन और जलीय कृषि एंडोमेंट्स के लाभों का काफी उपयोग करके जिम्मेदार और न्यायसंगत मछली व्यापार और विपणन को बढ़ावा देना चाहता है।

एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में घरेलू और सीमा पार व्यापार का सामना करने वाली चुनौतियां अलग-अलग हैं (यूएनसीटीएडी, 2017; आईसीएसएफ, 2002)। इनमें अनुचित बाजार अवसंरचना, खराब गुणवत्ता और प्रसंस्कृत मछली उत्पादों की लघु शैल्फ जीवन, प्रतिकूल और प्रतिबंधात्मक सीमा विनियमों और मानकों, और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन (Ayilu* et al*., 2016) की अनौपचारिक प्रकृति के कारण क्रेडिट सहायता की कमी शामिल है। मछली बाजार और व्यापार प्रणाली काम करते हैं, यद्यपि मुश्किल परिस्थितियों में; अधिकांश बाजार अस्वास्थ्यकर हैं, उचित बुनियादी ढांचे की कमी है, और कोई वेंडिंग स्पेस या स्टोरेज सिस्टम नहीं प्रदान करते हैं। इसी प्रकार, प्रसंस्करण साइटों में पानी, बिजली, बर्फ, और भंडारण या प्रशीतन सुविधाओं जैसे बुनियादी सुविधाओं की कमी होती है। इसके अलावा, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन श्रमिकों के पास उचित मछली हैंडलिंग, संरक्षण, प्रसंस्करण और पैकेजिंग का अपर्याप्त ज्ञान है। नीति स्तर पर, देशों के बीच सामंजस्यपूर्ण व्यापार नीतियों और विनियमों की कमी के परिणामस्वरूप जटिल सीमा पार व्यापार प्रक्रियाएं होती हैं, जिसमें चेक-पॉइंट्स और उत्पाद की जब्ती पर उत्पीड़न होता है। अंत में, औपचारिक वित्त पोषण सुरक्षित करने के लिए चुनौतीपूर्ण है, क्योंकि छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन आवश्यक पुनर्भुगतान शर्तों को पूरा नहीं करते हैं।

इन चुनौतियों से निपटने के लिए, एफ़टीपी ने एफसीडब्ल्यूसी मछली ट्रेडर्स और प्रोसेसर नेटवर्क (एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट) की स्थापना की, जो छोटे पैमाने पर व्यापारियों और प्रोसेसर से बना एक मंच है। इसका उद्देश्य एक करने के लिए है) नीति अंतराल और डिजाइन बाजार संचालित प्रोत्साहन को सूचित करने में मदद, और ख) क्षेत्रीय व्यापार की सुविधा के लिए अपने सदस्यों की सामूहिक शक्ति का लाभ उठाने। इस मामले का अध्ययन सामाजिक-आर्थिक और व्यापार नेटवर्किंग छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में मूल्य श्रृंखला पहल को आगे बढ़ाने में खेल सकते हैं भूमिका पर अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।

FCWC FishNet गतिविधियों SSF दिशानिर्देशों के अध्याय 7 में किए गए प्रावधानों के साथ बारीकी से संरेखित, विशेष पैराग्राफ 7.3, 7.6 और 7.10 में। 7.3 के संबंध में, इस अध्ययन गुणवत्ता स्मोक्ड मछली उत्पादों को बढ़ावा देने में FCWC FishNet की गतिविधियों पर प्रकाश डाला गया, फसल के बाद नुकसान को कम करने, और FAO-Thiaroye प्रसंस्करण तकनीक (FTT) Chorkor भट्ठा पर वकालत करके मछली प्रोसेसर के लिए उत्पन्न स्वास्थ्य खतरों को कम करने। ये एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.3 के साथ संरेखित होते हैं ताकि छोटे पैमाने पर शेरियों के बाद फसल उपक्षेत्र का समर्थन किया जा सके ताकि निर्यात और घरेलू बाज़ारों दोनों के लिए अच्छी गुणवत्ता, सुरक्षित और शीरी उत्पादों का उत्पादन किया जा सके। अध्ययन मछली उत्पादों के लिए मूल्य जोड़ने और व्यापार चैनलों को विविधता देने के साधन के रूप में बेहतर मछली हैंडलिंग, प्रसंस्करण और पैकेजिंग तकनीकों को बढ़ावा देने में मत्स्य शिक्षण एक्सचेंजों (एफएलई) के उपयोग पर भी चर्चा करता है। एफएलई के अलावा, एक सामुदायिक मंच के रूप में इसकी उपस्थिति ने एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट को विश्वास उत्पन्न करने में मदद की है, जिससे व्यापारियों को क्रेडिट आधार पर एक-दूसरे के साथ सीमा पार व्यापार करने की इजाजत मिलती है, इस प्रकार संचार और व्यावसायिक अनुभव में सुधार होता है। यह सिफारिश 7.10 गूंजता है, जो वैश्विक और स्थानीय बाजारों में बदलती परिस्थितियों और रुझानों को समायोजित करने के लिए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन को सक्षम करने के लिए वकालत करता है। अंत में, अनुच्छेद 7.6 के संबंध में, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट आसान सीमा पार व्यापार को मिलाना और सुविधाजनक बनाने के क्षेत्रीय प्रयासों का समर्थन करता है, जिससे बाजारों को और अधिक सुलभ बना दिया जा सकता है।

अध्ययन के शेष के रूप में निम्नानुसार आयोजित किया जाता है। हम पहले डेटा एकत्र करने की प्रक्रियाओं को हाइलाइट करते हुए विधियों को प्रस्तुत करते हैं। इसके बाद हम चर्चा और विश्लेषण के साथ परिणाम प्रस्तुत करते हैं। यह FCWC FishNet के एक सिंहावलोकन जरूरत पर जोर देता, पहल छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार को बढ़ाने के लिए पर शुरू के बाद। अंत में, हम मामले के अध्ययन के दौरान पता चला अच्छा प्रथाओं पर प्रकाश डाला एक निष्कर्ष के साथ अध्ययन लपेट।

मामले के अध्ययन ने मुख्य रूप से माध्यमिक स्रोतों से जानकारी और डेटा खींचा, अध्ययन के दौरान प्राथमिक सर्वेक्षण द्वारा पूरक।

प्रारंभिक चरणों में एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में आयोजित एफ़टीपी गतिविधियों की समीक्षा शामिल थी (चिमातिरो, 2018; एब्बे * एट अल*।, 2018; एफसीडब्ल्यूसी, 2018; अइलू * एट अल। *, 2016; चिमातिरो, बांदा और लंबा, 2015)। इन रिपोर्टों FCWC FishNet पर एफ़टीपी और अंतर्दृष्टि पर जानकारी और डेटा का एक पूल प्रदान की। माध्यमिक समीक्षा दृष्टिकोण विभिन्न रिपोर्टों synthesizing के लिए अनुमति दी है, जबकि अभी भी अध्ययन के केंद्रीय ध्यान केंद्रित की एक व्यापक समझ की गारंटी।

अर्ध-संरचित प्रश्नावली 20 प्रोसेसर और व्यापारियों को प्रस्तुत की गई जो छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में काम करते हैं; इन्हें मंगलवार मार्केट से चुना गया था, घाना में एक प्रमुख सीमा पार मछली बाजार। मैनहेन मछली प्रोसेसर और ट्रेडर्स हब (थीम शहर में स्थित) के साथ एक फोकस समूह चर्चा भी आयोजित की गई जिसमें आठ उपस्थित लोग शामिल थे। क्षेत्र और एफसीडब्ल्यूसी सचिवालय में एफ़टीपी कार्यान्वयन टीम के दो सलाहकार विशेष रूप से साक्षात्कार के लिए चुने गए थे। इस दृष्टिकोण से एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट की उपलब्धियों और चुनौतियों को चित्रित करने में सहायता मिली और व्यापक पाठों को सीखा। विभिन्न हितधारकों के साथ कई साक्षात्कारों ने नीति और संस्थागत प्रक्रियाओं की समझ और एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट गतिविधियों के संबंध में विस्तार किया।

व्यापार और बाजार केंद्रित पहल के माध्यम से आर्थिक अवसरों को बढ़ाने के लक्ष्य के साथ एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट का गठन एफ़टीपी के हिस्से के रूप में किया गया था। इसका उद्देश्य छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए एक एकीकृत मंच बनाना है, जिसमें मुख्य रूप से राष्ट्रीय और क्षेत्रीय स्तर पर व्यापारियों और प्रोसेसर शामिल हैं। यह एफसीडब्ल्यूसी और मछली व्यापारियों और प्रोसेसर संघों के प्रतिनिधियों के बीच सहयोग के माध्यम से विकसित किया गया था। एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट एसएसएफ दिशानिर्देशों और पीएफआरएस के कार्यान्वयन का समर्थन करने के लिए विभिन्न गैर-राज्य मत्स्य पालन अभिनेताओं को जुटाने के लिए अफ्रीकी संघ के प्रयासों में फ़ीड करता है। यह पीएफआरएस सामरिक छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के साथ संरेखित करता है “गरीबी उन्मूलन, खाद्य और पोषण सुरक्षा और मछली पकड़ने के समुदायों के सामाजिक-आर्थिक लाभों के लिए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के योगदान में सुधार और मजबूत करना” (नेपैड, 2014, पृष्ठ 17)।

पश्चिम अफ्रीका के छोटे पैमाने पर मछली पकड़ने के समुदायों में, चोरकोर धूम्रपान भट्टियां प्रोसेसर के बीच लोकप्रिय हैं। हालांकि, ये भट्टियां पॉलीसाइक्लिक सुगंधित हाइड्रोकार्बन (पीएएच) की हानिकारक एकाग्रता का उत्पादन करती हैं, जिनमें से कुछ कैंसरजन्य हैं और फुफ्फुसीय, अभिन्न और ओकुलर स्वास्थ्य जटिलताओं (स्टोलिह्वो और सिकोर्स्की, 2005) का कारण बन सकती हैं। पीएएच धूम्रपान के दौरान मछली पर अवशेष के रूप में जमा किया जाता है, इस प्रकार मछली की गुणवत्ता को कम करता है और बाद में इसका मूल्य यूरोपीय बाजारों में होता है। मछली को संसाधित करने के लिए इस विधि का उपयोग दिन में औसतन 12 घंटे लगते हैं। यह अक्सर तटीय महिलाओं के लिए उपलब्ध रोजगार के एकमात्र रूपों में से एक है, और — स्वास्थ्य जोखिमों के कारण — अक्सर जल्दी सेवानिवृत्ति में प्रोसेसर को मजबूर करता है। चोर्कोर भट्टों से जुड़े एक और नुकसान अक्षम दहन दर है, जिससे वनों की कटाई के अस्थिर स्तर होते हैं।

चोर्कोर भट्टों पर भरोसा करने वाले व्यापारियों और प्रोसेसर द्वारा सामना की जाने वाली अनिश्चित स्थिति ने एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट को एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में एफएओ-थियारोय प्रसंस्करण तकनीक (एफटीटी) के विकास और अपनाने का समर्थन करने के लिए प्रेरित किया है। एफटीटी भट्ठा पिछले एक दशक में संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अग्रणी एक बेहतर मछली धूम्रपान प्रौद्योगिकी है। प्रारंभ में मध्यम आकार के उद्यमों के लिए, 2014 से इसे छोटे पैमाने पर प्रोसेसर के लिए भी बढ़ावा दिया गया है। एफटीटी भट्ठा के फायदे में अधिक कुशल दहन शामिल है, जिससे वनों की कटाई में कमी आती है; प्रोसेसर के लिए बेहतर काम करने की स्थिति, जिसका अर्थ है कि भट्टों का संचालन करने में कम स्वास्थ्य जोखिम और समय; और एक बेहतर स्वाद (तालिका 4.1) के साथ एक बेहतर उत्पाद।

तालिका 4.1 ** विभिन्न मछली धूम्रपान प्रणालियों का तुलनात्मक विश्लेषण**

सिस्टम का प्रकारतकनीकी मानदंडधातु ड्रमChorkorFTTनिर्माणप्राथमिकसुधारका प्रकार अपनी कमियों को संबोधित करते समय मौजूदा भट्ठा मॉडल के आधार परधूम्रपान का समय3 दिन तक1 दिन3-6 घंटेआग और धूम्रपान नियंत्रणबहुत सीमितलिमिटेडबहुत अधिक धूम्रपान तकनीकएक साथ धूम्रपान और सुखानेअलग धूम्रपान और सुखानेअलग धूम्रपान और सुखानेमछली वसा संग्रह डिवाइसकोईभी नहींशामिलधुआं फ़िल्टरिंग डिवाइसकोई नहीं किसी में भीभट्ठा (USD)263451 600धूम्रपानक्षमता (प्रति दिन मछली का किलो)150—200200- कीआर्थिक मानदंडलागतशामिलनहींहै 3003 000प्रति 1 किलो मछली का इस्तेमाल किया लकड़ी की मात्रा (किलो)3—5> 0.80.8जीवनकाल2 साल3-15 साल> 15 सालकमाईऔसत औसतउच्चसहायक नौकरियांसीमितमध्यमबहुत ही उच्चसामाजिक मानदंडगर्मी के लिए एक्सपोजर स्मोक्ड मछली की सुरक्षा और गुणवत्ताकम गुणवत्ताकम गुणवत्तासुरक्षित और उच्च गुणवत्ता

*स्रोत: * मिंडजिम्बा, 2019।

पहली Abidjan, कोटे डी आइवर में FTT विमान का संचालन करने के बाद, एफएओ FCWC subregion भर भट्ठा को लोकप्रिय बनाने के लिए FCWC FishNet और अन्य सामाजिक-आर्थिक नेटवर्क के साथ काम करना शुरू किया। एफएओ FTT भट्ठा, जो अमरीकी डालर 800 और अमरीकी डालर 1 600 के बीच लागत की शुरूआत का समर्थन किया है। FTT भट्ठा की उच्च लागत व्यापारियों और प्रोसेसर (Mindjimba, 2019) के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय है। इसके अलावा, कुछ उपभोक्ता अभी भी चोर्कोर भट्ठा द्वारा धूम्रपान की जाने वाली मछली के लिए प्राथमिकता का संकेत देते हैं, इसके साथ जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के बावजूद। पूर्वानुमान परियोजना है कि इस बाजार बल अफ्रीका की बढ़ती मध्यम वर्गों के बीच एफटीटी-स्मोक्ड मछली बढ़ जाती है के लिए मांग के रूप में बदल जाएगा।

इस प्रक्रिया को उत्प्रेरित करने के लिए, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट एक मंच के रूप में अपने लीवरेज का उपयोग कर रहा है ताकि छोटे पैमाने पर मछली पकड़ने वाले समुदायों को एफटीटी को अपनी पसंदीदा धूम्रपान विधि के रूप में अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। एफटीटी को लोकप्रिय बनाने के लिए वकालत चैनलों में “परिवर्तन एजेंट”, सहकर्मी से सहकर्मी सीखने और व्यावहारिक क्षेत्र प्रदर्शनों का प्रशिक्षण शामिल है। एक परिवर्तन एजेंट की भूमिका लोगों को स्थानीय समस्याओं को हल करने में रुचि लेने और रुचि लेने के लिए प्रोत्साहित करना है, और यदि आवश्यक हो तो उन्हें मार्गदर्शन करना है, ताकि अंततः कार्रवाई की एक स्थायी योजना हासिल की जा सके (एफएओ, 2011)। FTT भट्ठा के संदर्भ में, परिवर्तन एजेंटों चयनित मछली व्यापारियों और प्रोसेसर जो नई तकनीक के लिए राजदूत के रूप में कार्य प्रशिक्षित। ये राजदूत, बदले में, छोटे पैमाने पर मछली पकड़ने वाले समुदायों में अन्य व्यापारियों और प्रोसेसर को प्रशिक्षित करते हैं। ये प्रशिक्षण सत्र घरेलू और निर्यात बाजारों में ईंधन दक्षता, स्वास्थ्य और अवसरों के मुद्दों पर एफटीटी भट्ठा के साथ Chorkor भट्ठा की तुलना करते हैं। आज तक घाना में कम से कम 45 व्यक्तियों को इस प्रशिक्षण से लाभ हुआ है, जिसमें तटीय समुदायों के युवा शामिल हैं। पीयर-टू-पीयर लर्निंग और व्यावहारिक क्षेत्र प्रदर्शन एफटीटी प्रसार के लिए एक प्रभावी रणनीति हैं। उदाहरण के लिए, एफसीडब्ल्यूसी से समर्थन के साथ, लाइबेरिया के पांच व्यापारियों और प्रोसेसर को एफटीटी भट्ठा के निर्माण, उपयोग और रखरखाव पर घाना में प्रशिक्षित किया गया था। यह सीखने की प्रक्षेपवक्र स्मोक्ड मछली उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार कर रहा है, और मछली धूम्रपान मानकों को सुसंगत बनाने, व्यापार में सुधार करने और स्मोक्ड मछली मूल्य श्रृंखला में मूल्य जोड़ने के प्रयासों का समर्थन करने की उम्मीद है।

पहले से ही संकेत हैं कि एफटीटी खुद को बाजार के भीतर स्थापित कर रहा है। इसकी बेहतर गुणवत्ता के कारण, स्मोक्ड मछली उत्पादों का विपणन अबिदजान और अक्करा में प्रमुख सुपरमार्केट और वाणिज्यिक दुकानों में किया जा रहा है। कुल मिलाकर, इसमें कोई संदेह नहीं है कि एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट द्वारा व्यवस्थित वकालत और लोकप्रियता के बाद फसल के नुकसान को कम करना और निर्यात और घरेलू दोनों बाजारों के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले स्मोक्ड मछली उत्पादों के माध्यम से अतिरिक्त मूल्य बनाना जारी रखेगा।

एफएओ (2019) का अनुमान है कि 2010 और 2014 के बीच वैश्विक समुद्री कब्जा मत्स्य पालन से वार्षिक त्याग 9.1 मिलियन टन थे। ये त्याग अक्सर खराब फसल के बाद भंडारण का परिणाम होते हैं, हैंडलिंग और प्रसंस्करण प्रथाओं। इन प्रथाओं को मत्स्य पालन सीखना एक्सचेंजों (एफएलई) की मदद से सुधार किया जा सकता है, जो विभिन्न समुदायों के प्रतिनिधियों को मत्स्य प्रबंधन में ज्ञान और विशेषज्ञता साझा करने के लिए एक साथ लाते हैं, जिसमें हैंडलिंग तकनीकों (रोक्लिफ, 2018) जैसे विषयों को शामिल किया गया है।

एफएलई एफसीडब्ल्यूसी के भीतर अच्छी प्रथाओं को साझा करके मछली व्यापारियों और प्रोसेसर की क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। आज तक, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट के सदस्य धूम्रपान तकनीक, स्वच्छता और प्रसंस्करण, पैकेजिंग और ट्रेडिंग तकनीकों पर एफएलई के संगठन में शामिल हैं। इन FLES ने फील्ड विज़िट, साइट पर प्रदर्शनों, एक-से-एक संवाद और कार्यशालाओं को शामिल किया है।

विशेष उदाहरणों में एफसीडब्ल्यूसी व्यापारियों और प्रोसेसर के लिए अबिदजान में किंग मोहम्मद IV मछली लैंडिंग और प्रसंस्करण केंद्र में बेहतर मछली हैंडलिंग, प्रसंस्करण और पैकेजिंग पर एक एफएलई शामिल है। फेलिक्स Houphouet- Boigny विश्वविद्यालय में होस्ट किया गया एक और एफएलई, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए उपलब्ध पैकेजिंग के विभिन्न रूपों पर केंद्रित है। मुख्य विषय प्लास्टिक और सीमेंट पेपर से जुड़े प्रदूषण था, खासकर जब पारंपरिक और हरे रंग की पैकेजिंग जैसे * एटिके* [^ 4] पत्तियों और बुने हुए बास्केट की तुलना में। फेलिक्स Houphouet-Boigny विश्वविद्यालय FLE के विस्तार के रूप में, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट ने पश्चिम अफ्रीका में नए और उभरते मूल्य श्रृंखलाओं के आसपास उन्मुख और छोटे और मध्यम उद्यम उन्हें कैसे एक्सेस कर सकते हैं। इस चर्चाओं में पश्चिमी अफ्रीका में बढ़ते आतिथ्य उद्योग और प्रवासी समुदाय की आपूर्ति करने वाली मूल्य श्रृंखलाएं शामिल हैं।

एफएलई एक अत्यधिक प्रभावी चैनल साबित कर रहे हैं जिसके माध्यम से प्रासंगिक बाजार और व्यापार की जानकारी को संवाद करना और प्रसंस्करण, स्वच्छता और पैकेजिंग से संबंधित अच्छी फसल प्रथाओं को साझा करना है, इस प्रकार एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.10 के तहत उल्लिखित मानदंडों को पूरा करना है।

क्रेडिट और परिवहन की लागत तक पहुंच क्षेत्र में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए प्रमुख बाधाओं का गठन करती है। विशेष रूप से क्रेडिट तक पहुंच छोटे पैमाने पर मत्स्य व्यापारियों और प्रोसेसर के लिए अधिक सीमित और नौकरशाही है। नतीजतन, वे या तो पूरी तरह से बचते हैं या औपचारिक क्रेडिट विकल्पों तक पहुंच से इनकार कर देते हैं। इसके लिए कारणों में संपार्श्विक, अनुचित और खराब बहीखाता प्रथाओं की पेशकश करने के लिए व्यापारियों और प्रोसेसर की अक्षमता शामिल है, और/या वे औपचारिक क्रेडिट का आकलन करने से जुड़े जटिलताओं और नौकरशाही प्रक्रियाओं को नेविगेट करने में असमर्थ हैं। पोंज़ी 3 योजनाओं के साथ पिछले नकारात्मक अनुभवों ने मछली व्यापारियों और प्रोसेसर को वित्तीय संस्थानों से निपटने से हतोत्साहित किया है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बैंक और क्रेडिट संस्थान एक अनौपचारिक गतिविधि के रूप में मछली व्यापार और प्रसंस्करण पर विचार करते हैं, जो उच्च ऋण डिफ़ॉल्ट से जुड़ा हुआ है। इसलिए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन करने की पेशकश की ब्याज दरें औपचारिक क्षेत्रों की पेशकश की तुलना में अधिक हैं, इस प्रकार उनकी वित्तीय लचीलापन को कम करती हैं। इसके अलावा, मछली खेप के परिवहन की लागत ने छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में घरेलू और सीमा पार व्यापार गतिविधियों दोनों में काफी बाधा डाली है। Ayilu* et al.* (2016) के अनुसार, परिवहन की लागत एफसीडब्ल्यूसी में मछली व्यापारियों और प्रोसेसर के लिए कुल विपणन लागत का एक तिहाई हिस्सा है।

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वित्तीय संस्थानों ने व्यापार संघों और नेटवर्क के माध्यम से व्यापारियों को छोटे ऋण प्रदान करने के विकल्प की खोज शुरू कर दी है, हालांकि यह नवाचार अभी भी नवजात है। घाना में एक सूक्ष्म वित्त संस्थान वर्तमान में थीम में मछली व्यापारियों और प्रोसेसर के एक छोटे से नेटवर्क का उपयोग करके इस विकल्प का संचालन कर रहा है। गांव बचत और ऋण एसोसिएशन तंत्र भी मछली प्रोसेसर और व्यापारियों का समर्थन करने के लिए एक चैनल के रूप में संचालित किया जा रहा है। ये संगठन व्यापारियों और प्रोसेसर को पारस्परिक रूप से सहमत उद्देश्यों के लिए अपनी बचत को पूल करने के लिए एक साथ लाते हैं, जैसे अपने व्यवसायों का विस्तार करना। एफसीडब्ल्यूसी देशों में, गैर-संविदात्मक संबंध अनौपचारिक आर्थिक लेनदेन की एक महत्वपूर्ण विशेषता हैं। नतीजतन, अनौपचारिक आर्थिक लेनदेन और व्यापार भागीदारी सामाजिक विश्वास और ऐतिहासिक ज्ञान पर निर्भर हैं। एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में प्रचलित सामाजिक विश्वास व्यापार नेटवर्क के लिए अपने अस्तित्व का बकाया है एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट ने राष्ट्रीय और उपक्षेत्रीय फोरा, व्यापार सक्रियण और प्रदर्शनियों के माध्यम से बढ़ावा दिया है। यह विश्वास मछली व्यापारियों और खुदरा विक्रेताओं को तत्काल नकद भुगतान के बिना एक-दूसरे से निपटने की अनुमति देता है, आमतौर पर क्रेडिट आधार पर। विभिन्न मछली बाजारों में रिटेलर्स व्यापारियों और थोक विक्रेताओं से क्रेडिट पर मछली प्राप्त करने में सक्षम हैं और नए खेप और आपूर्ति के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए बाद की तारीख में चुकाने में सक्षम हैं। सामाजिक विश्वास गारंटी देता है कि कम से कम पूंजी वाले व्यापारियों और प्रोसेसर अपने लेनदारों के साथ अच्छे संबंध स्थापित करने के बाद धीरे-धीरे अपनी व्यापारिक गतिविधियों का विस्तार कर सकते हैं। क्योंकि सामुदायिक संबंध, रिश्तेदारी और विश्वास छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार का एक अभिन्न हिस्सा हैं, ये साझेदारी बहुत लचीला हैं। उदाहरण के लिए, घानायन मछली प्रोसेसर उनके बीच के इतिहास के परिणामस्वरूप अपने टोगोलेस समकक्षों को क्रेडिट पर मछली उत्पादों की आपूर्ति करते हैं।

परिवहन के संबंध में, मछली व्यापारियों और प्रोसेसर लागत को कम करने के लिए अपने व्यापार नेटवर्क का लाभ उठा रहे हैं। उदाहरण के लिए, अपने स्थापित नेटवर्क का उपयोग करके, घाना में टोगोलेस मछली आयातकों ने अपने मछली खेप के लिए थोक कार्गो ट्रक प्राप्त किए हैं। थोक परिवहन के कई फायदे हैं: यह आयातकों को कम परिवहन दरों पर बातचीत करने की अनुमति देता है, और यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि खेप कम नुकसान और कम दोषों के साथ आते हैं। इसके अलावा, सीमा निरीक्षण पोस्ट औपचारिकताओं को मछली खेप के थोक निरीक्षण द्वारा सरलीकृत किया जाता है, इस प्रकार मछली उत्पादों के समय पर और सुरक्षित वितरण में तेजी आती है। इसके अलावा, व्यापारियों ने नोट किया कि ये साझेदारी उन्हें एजेंटों पर भरोसा करने की अनुमति देती है ताकि वे थोक विक्रेताओं और व्यापारियों से विशिष्ट मछली खेप ऑर्डर कर सकें, जिससे व्यापारियों को खुद की यात्रा करने की आवश्यकता हो। ये सभी रणनीतियों परिवहन लागत को कम करते हैं और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार को बढ़ावा देते हैं। नतीजतन, मछली व्यापारी आयातित मछली की मात्रा में वृद्धि करने में सक्षम होते हैं, इस प्रकार ग्रामीण समुदायों के लिए सस्ती कीमतों पर प्रचुर मात्रा में मछली की आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं, जबकि आय और आजीविका सुरक्षा में सुधार लाने और घरेलू और क्षेत्रीय बाजारों में मछली व्यापार को सुविधाजनक बनाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

नेटवर्किंग के माध्यम से इन व्यापार साझेदारी और लिंकेज का विकास क्रेडिट और परिवहन बाधाओं के मुकाबले मजबूत साबित हुआ है। एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.6 में अनुशंसित अनुसार, ये क्रियाएं बाजारों तक पहुंच में सुधार लाने और सीमा पार व्यापार को सुविधाजनक बनाने में योगदान देती हैं।

शहरी बाजारों में वृद्धि और मछली की खपत ने पश्चिम अफ्रीका में मछली व्यापार के लिए प्रोत्साहन प्रदान किया है। हालांकि, सूचना बाधाओं छोटे पैमाने पर मछली उद्यमों और अनाज, कंद और पशुधन जैसे अन्य खाद्य वस्तुओं के सुचारू संचालन के लिए एक बाधा बनी हुई है। प्रौद्योगिकी और जानकारी तक पहुंच मछली व्यापारियों को मूल्य, मांग और आपूर्ति गतिशीलता के साथ-साथ अन्य बाजार स्थितियों (Ayilu* et al.*, 2016) के लिए उचित प्रतिक्रिया देने में सक्षम बनाती है। कुछ हद तक, व्यापार नेटवर्किंग ने इस क्षेत्र में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के बीच मूल्य और बाजार की जानकारी के प्रवाह को सुविधाजनक बनाया है, विशेष रूप से मछली बाजारों में बेहतर व्यवसाय-से-व्यापार और व्यापार से ग्राहक बातचीत के माध्यम से। तथाकथित “बाजार क्वीन्स” (समूह नेताओं) विभिन्न बाजारों से मूल्य परिवर्तन और मांग और आपूर्ति अस्थिरता पर जानकारी साझा करते हैं WhatsApp, एसएमएस और डायरेक्ट कॉलिंग के माध्यम से। मछली व्यापारियों और प्रोसेसर तब “खाली यात्राओं” से बचने के लिए इस जानकारी का उपयोग करते हैं - यानी उत्पाद की कमी के साथ केवल बाजार यात्रा का उपक्रम करना। मूल्य परिवर्तन जानकारी भी मछली व्यापारियों और प्रोसेसर तटवर्ती प्रायोजित मछुआरों के लिए किसी भी पकड़ अस्थिरता संवाद करने के लिए अनुमति देता है ताकि वे नुकसान से बचने के लिए आवश्यक रसद तैयार कर सकें। इसके अलावा, बाजार क्वींस एक निश्चित “सहकारी शक्ति” प्राप्त करते हैं, जिससे उन्हें कीमतों को प्रभावित करने और साथ ही मछली बाजार में आपूर्ति की मात्रा का प्रबंधन करने की अनुमति मिलती है। एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट सदस्य अफ्रीका (इन्फोपेचे) ^ 6 ^ में मत्स्य उत्पादों के लिए विपणन सूचना और सहयोग सेवाओं के लिए अंतर सरकारी संगठन के साथ भी काम कर रहे हैं ताकि यह परीक्षण किया जा सके कि ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से कीमतों की निगरानी उनकी व्यापार गतिविधियों में सुधार हो सके या नहीं। इस संबंध में, चयनित बाजारों में बाजार रानियों को साप्ताहिक मछली मूल्य की जानकारी की रिपोर्ट करने में प्रशिक्षित किया गया है।

मूल्य और बाजार की जानकारी के प्रवाह की सुविधा के रूप में अच्छी तरह से सीमा पार व्यापार पर प्रभाव हो सकता है। दरअसल, यह देखा जाता है कि व्यापार नेटवर्किंग गतिविधियों में शामिल मछली व्यापारियों अधिक सीमा पार से मछली व्यापार में भाग लेने की संभावना है, उनके सहयोगियों द्वारा की पेशकश की सीमा पार बाजार की गतिशीलता पर पहली हाथ की जानकारी के कारण, विशेष रूप से मूल्य में उतार-चढ़ाव और विनिमय दर अस्थिरता के विषय में।

उपर्युक्त गतिविधियां एसएसएफ दिशानिर्देशों की सिफारिश 7.10 के साथ संरेखित होती हैं, जिससे छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन बाजार की स्थितियों को बदलने में मदद करने के लिए समय पर और सटीक बाजार की जानकारी तक पहुंचने में सक्षम होना चाहिए।

(2016, पृष्ठ 13), “कई पश्चिम अफ्रीकी देशों ने स्वच्छता और फाइटोसेनेटरी उपायों के आवेदन पर विश्व व्यापार संगठन समझौते को अपनाया है, जो खाद्य सुरक्षा, पशु और पौधे स्वास्थ्य मानकों के बुनियादी नियमों को निर्धारित करता है"। चूंकि यह मछली और मत्स्य उत्पादों से संबंधित है, इसके लिए बोर्ड जहाजों, लैंडिंग और प्रसंस्करण साइटों पर और व्यापारिक प्रतिष्ठानों में बुनियादी ढांचे में सुधार की आवश्यकता होती है, क्योंकि कई मछली व्यापारी और प्रोसेसर वर्तमान में इन मानकों को पूरा करने में असमर्थ हैं। प्रमुख चुनौतियों में प्रसंस्करण केंद्रों और अनुचित हैंडलिंग और मछली की पैकेजिंग में खराब स्वच्छ स्थितियां शामिल हैं। मछली की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और मछली उत्पादों के लिए लंबी भंडारण अवधि की गारंटी देने के लिए फसल के बाद मछली हैंडलिंग और पैकेजिंग सिस्टम आवश्यक हैं।

इन सीमाओं को दूर करने के लिए, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट ने एफ़टीपी के माध्यम से और वर्ल्डफिश से समर्थन के साथ काम करते हुए थीम (घाना) में एक क्रॉस-बॉर्डर फिश ट्रेडिंग और प्रोसेसिंग सेंटर (मैनहेन फिश प्रोसेसर और ट्रेडर्स हब) को नवीनीकृत किया है। प्रसंस्करण केंद्र पड़ोसी देशों से मछली व्यापारियों और प्रोसेसर को आकर्षित करता है, और बेनिन, बुर्किना फासो, कोटे डी आइवर, घाना और टोगो में मछली बाजारों में संसाधित छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन उत्पादों की पर्याप्त मात्रा वितरित करता है। एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट नवीनीकरण में पानी की आपूर्ति प्रणाली और शौचालय सुविधाओं के अतिरिक्त शामिल थे। ट्रेडर्स और प्रोसेसर रिपोर्ट करते हैं कि अपग्रेड की गई सुविधा अब व्यापार के लिए स्वच्छ और सुरक्षित संसाधित मछली उत्पादों की गारंटी दे सकती है। सुधार बम्पर फसल के दौरान उनके लिए लंबे समय तक और अधिक कुशलता से काम करना आसान बनाता है। इन बम्पर अवधि के दौरान, तट के किनारे विभिन्न लैंडिंग साइटों से मछली की उच्च मात्रा को संसाधित करने के लिए अतिरिक्त कार्य घंटों की आवश्यकता होती है। केंद्र में प्रदान की जाने वाली नई सुविधाएं अतिरिक्त व्यापारियों और प्रोसेसर को स्नान करने, शौचालय की सुविधा का उपयोग करने और काम करने वाले परिधान और बच्चे के नब्बे को बदलने के लिए वैकल्पिक स्थानों पर जाने की आवश्यकता है। अनजाने में, व्यापारियों ने आगे तर्क दिया है कि प्रसंस्करण सुविधा में आमतौर पर बम्पर फसल से जुड़े फसल के बाद की उच्च मात्रा में काफी कमी आई है। इसने घरेलू और क्षेत्रीय दोनों बाजारों के लिए प्रसंस्कृत मछली की मात्रा में वृद्धि की है।

यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि मछली पकड़ने के समुदायों में बेहतर बाजार से संबंधित बुनियादी ढांचे के माध्यम से मछली व्यापारियों और प्रोसेसर की गतिविधियों को बढ़ाने के लिए निर्यात और घरेलू दोनों बाजारों के लिए अच्छी गुणवत्ता, सुरक्षित सुरक्षा और उद्यमशीलता उत्पादों के उत्पादन में छोटे-छोटे भट्टियों के बाद फसल उपक्षेत्र का समर्थन करता है एक जिम्मेदार और टिकाऊ तरीके से। ये पहल एसएसएफ दिशानिर्देशों की सिफारिश 7.3 में सीधे बाँधते हैं जिससे आय और खाद्य सुरक्षा में सुधार लाने के लिए योगदान दिया जा सके। फसल के बाद के नुकसान में कमी और अपशिष्ट और मछली की गुणवत्ता और पोषण में सुधार के माध्यम से।

मत्स्य पालन शासन के विभिन्न स्तरों पर पॉलिसीमेकर को फसल के बाद मत्स्य पालन के ठीक से प्रबंधन करने और मत्स्य उत्पादों के व्यापार, प्रसंस्करण और विपणन से संबंधित सूचित निर्णय लेने के लिए संक्षिप्त शोध साक्ष्य और डेटा की आवश्यकता होती है। हालांकि, डेटा की कमी के कारण पश्चिम अफ्रीका में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में शोध अपर्याप्त है। आधिकारिक डेटा मौजूद नहीं है, और प्राथमिक डेटा का संग्रह छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन अभिनेताओं से सहयोग की कमी के कारण चुनौतीपूर्ण रहता है, जो ज्यादातर अनौपचारिक हैं। मछली व्यापारियों और प्रोसेसर उनके व्यापार पर जानकारी प्रकट करने के लिए अनिच्छुक हैं क्योंकि वे शोधकर्ताओं को सरकारी कर संग्रह के साधन के रूप में देखते हैं। एफ़टीपी शोधकर्ताओं ने सदस्य देशों से छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के विभिन्न आयामों पर व्यापक डेटा एकत्र करने के लिए FCWC FishNet व्यापार नेटवर्क का उपयोग करने के लिए एक समाधान पाया गया था। यह प्रासंगिक गुणात्मक और मात्रात्मक डेटा निर्धारित करने के लिए एक चैनल के रूप में एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट के महत्व को रेखांकित करता है; वास्तव में, एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट सदस्य एफ़टीपी शोध निष्कर्षों और परिणामों को मान्य करने वाले प्राथमिक अभिनेता थे।

इन शोध निष्कर्षों और साक्ष्य ने एफसीडब्ल्यूसी सचिवालय के मत्स्य मंत्रियों के नौवें सम्मेलन की नीति वार्ता के आधार का गठन किया। इस संवाद के परिणामस्वरूप, एफसीडब्ल्यूसी सचिवालय ने स्थानीय, राष्ट्रीय और क्षेत्रीय बाजारों में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार को बढ़ावा देने के लिए वर्ष 2018 की घोषणा की। छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार की महत्वपूर्ण भूमिका के साथ-साथ चुनौतियों और बाधाओं को मान्यता देने में, सम्मेलन ने एफसीडब्ल्यूसी सदस्य देशों के बीच मछली व्यापार की सहायता और सुविधा के लिए नीतियों की सिफारिश की। इस नीति की दिशा में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन शासन और रणनीति में एक प्रमुख बदलाव का गठन किया गया। इसके अलावा, क्रॉस- बॉर्डर व्यापार को सरल बनाने के लिए एफसीडब्ल्यूसी क्षेत्राधिकार में वन-स्टॉप बॉर्डर पोस्ट की अवधारणा का भी पता लगाया जाना शुरू हुआ। इन प्रयासों के हिस्से के रूप में, एक मछली व्यापार कारवां डकार से WorldFish द्वारा नेतृत्व किया गया था, सेनेगल Bamako के लिए, माली, चयनित व्यापारियों के साथ बातचीत करने के लिए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन अभिनेताओं firsthand सीमा पार व्यापार करने के लिए बाधाओं का पता लगाने के लिए।

इस अध्ययन ने छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार बढ़ाने में व्यापार नेटवर्किंग की भूमिका पर अंतर्दृष्टि प्रदान की है, जो एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट द्वारा एक प्रमुख उदाहरण के रूप में आयोजित गतिविधियों का प्रदर्शन करती है। अध्ययन ने व्यापार और बाजार केंद्रित गतिविधियों का पता लगाया जो एसएसएफ दिशानिर्देशों के अध्याय 7 की विशिष्ट सिफारिशों से जुड़े हैं। इसमें छोटे पैमाने पर मछली पकड़ने वाले समुदायों के भीतर एफटीटी भट्ठा को लोकप्रिय बनाना, मत्स्य पालन सीखना एक्सचेंजों का विकास करना, और व्यापार साझेदारी को उत्तेजित करना और सरलीकृत सीमा पार से व्यापार उपायों का समर्थन करना शामिल है।

विकासशील देशों में सरकारों और हितधारकों को मछली प्रसंस्करण और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए व्यापार के आर्थिक, सामाजिक और सांस्कृतिक महत्व को पहचानना होगा। इसे ध्यान में रखते हुए, हम सरकारों और विकास भागीदारों को आगे बढ़ाने के लिए इस मामले के अध्ययन से कई अच्छे प्रथाओं से नीचे हाइलाइट करते हैं।

1। ज्ञान साझाकरण ने छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन जैसे एफटीटी भट्ठा में नए नवाचारों को अपनाने में मदद की है। प्रसंस्करण और व्यापार केंद्रों पर बुनियादी ढांचे के उन्नयन (जैसे बुनियादी स्वच्छता और जल आपूर्ति प्रणालियों) के साथ एफटीटी का निरंतर प्रचार फसल के नुकसान और कचरे में कमी और बेहतर मछली सुरक्षा और गुणवत्ता के माध्यम से छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में व्यापार करने में काफी योगदान देगा। एफसीडब्ल्यूसी उपक्षेत्र में एफटीटी नवाचार को प्रभावी ढंग से तैनात करने के लिए, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन की सहायता के लिए निर्माण सब्सिडी की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। कटाई के बाद घाटे के साथ मिलकर समुद्री मत्स्य पालन स्टॉक मानव उपभोग के लिए उपलब्ध मछली की धमकी दे रहे हैं। यह घटना छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए खाद्य सुरक्षा और आजीविका भेद्यता चिंताओं को बढ़ाती इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि सरकार और गैर-सरकारी खिलाड़ी एफटीटी उपयोग को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देने और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन के लिए उपयुक्त बुनियादी ढांचे के उन्नयन में निवेश को सक्षम करने के लिए आवश्यक तकनीकी और वित्तीय सहायता प्रदान करें। ये पहल एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.3 में बाँधती हैं जो निर्यात और घरेलू बाज़ारों दोनों के लिए अच्छी गुणवत्ता, सुरक्षित और शीरी उत्पादों को बेहतर बनाने के उपायों का समर्थन करती हैं। इसके अलावा, सरकारी परिवर्तन एजेंटों को मछली प्रोसेसर और व्यापारियों को उचित मछली प्रसंस्करण और हैंडलिंग तकनीकों पर शिक्षित करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जब वे अपने बाजारों तक पहुंचते हैं तो उनके उत्पाद अच्छी गुणवत्ता बनाए रखें।

2। FLES सहयोग और विश्वास को बढ़ावा देता है और छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन मूल्य श्रृंखलाओं में व्यापार साझेदारी और लिंकेज के लिए एक आम मंच प्रदान करता है। एफएलई गतिविधियां बाजार संचालित नवाचारों जैसे नई प्रसंस्करण, हैंडलिंग और पैकेजिंग तकनीकों पर प्रासंगिक ज्ञान का आदान-प्रदान करने के लिए प्रभावी हैं। हालांकि, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन प्रोसेसर और व्यापारियों की गतिविधियों को अपने व्यवसायों के विस्तार के लिए पूंजी तक पहुंच से विवश किया जाता है। औपचारिक क्रेडिट चैनल बोझिल हैं, और उनकी आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं हैं। इस प्रकार प्रभावी और मजबूत व्यापार साझेदारी को सुविधाजनक बनाने के लिए व्यापार नेटवर्किंग महत्वपूर्ण है। व्यापार नेटवर्किंग प्लेटफार्मों के माध्यम से, व्यापारियों और प्रोसेसर आपसी “सामाजिक” विश्वास के आधार पर अनौपचारिक क्रेडिट व्यवस्था बनाने के लिए अपने रिश्तेदारी नेटवर्क का लाभ उठाने में सक्षम हैं। एफएलई और मजबूत व्यापार नेटवर्क और साझेदारी की पहल के लिए वकालत छोटे पैमाने पर शरीज मूल्य श्रृंखला के लिए सभी प्रासंगिक बाजार और व्यापार जानकारी तक पहुंच सक्षम करेगी, जिससे व्यापारियों और प्रोसेसर को संभावित आजीविका प्रभावों को कम करते हुए मत्स्य पालन बाजार के अवसरों से लाभ हो सकते हैं।

3। एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट ने शोधकर्ताओं की ओर प्रदर्शित छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन समुदायों और अभिनेताओं के हिस्से पर विश्वास की कमी के बावजूद डेटा एकत्र करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। एफसीडब्ल्यूसी फिशनेट जैसे मत्स्य व्यापार नेटवर्किंग समूह छोटे पैमाने पर मछुआरों के मूल्य श्रृंखलाओं पर प्रासंगिक, गुणवत्ता डेटा और जानकारी एकत्र करने के लिए एक महत्वपूर्ण नोड बनाते हैं। यह दृष्टिकोण डेटा संग्रह में छोटे पैमाने पर मछुआरों की सक्रिय भागीदारी को प्रोत्साहित करता है, अंतराल की पहचान करने और नीति संवाद में। डेटा संग्रह और सत्यापन प्रक्रियाओं में मत्स्य पालन व्यापार नेटवर्क का एकीकरण मजबूत अनुसंधान परिणामों की सुविधा प्रदान करता है। यह देश के संदर्भों को विकसित करने में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जहां छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन ज्यादातर अनौपचारिक और विविध होते हैं। FCWC FishNet अनुभव बढ़ाया पार क्षेत्रीय संबंधों और मछुआरों, शोधकर्ताओं और नीति निर्माताओं के बीच बेहतर संचार के महत्व को दर्शाता है। इसलिए, राज्यों और विकास भागीदारों को व्यापार नेटवर्क और सहकारी समितियों के महत्व को पहचानना चाहिए और मूल्य श्रृंखला के सभी चरणों में उनके संगठनात्मक और क्षमता विकास को बढ़ावा देना चाहिए।

अंत में, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन शासन में शामिल विविध चुनौतियों और आवश्यकताओं की पहचान करने के लिए फसल मूल्य श्रृंखला के समग्र और एकीकृत विचार की आवश्यकता होती है। कुछ हद तक, व्यापार नेटवर्किंग और सहकारी समितियों की अवधारणा को बढ़ावा देना विकासशील देशों में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में समावेशी सुनिश्चित करने का एक अभिनव और प्रभावी तरीका है। हालांकि स्थानीय, राष्ट्रीय- और उप-क्षेत्रीय स्तर के व्यापार नेटवर्किंग या सहकारी समितियां एक आर्थिक बोझ का गठन करती हैं और विकसित करने और विकसित करने के लिए काफी समय की आवश्यकता होती है, यह अवधारणा छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन पर प्रासंगिक विपणन और व्यापारिक जानकारी तक पहुंच को सक्षम करने में आवश्यक है। इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि मत्स्य पालन विकास और सहयोग के लिए जनादेश के साथ राष्ट्रीय और उपक्षेत्रीय मत्स्य पालन निकायों ने उनकी सफलता और स्थिरता की गारंटी के लिए छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन व्यापार नेटवर्क और सहकारी समितियों के गठन का नेतृत्व किया।

हम पश्चिम अफ्रीका में छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन में सुधार की दिशा में उनके योगदान के लिए WorldFish केंद्र, AU-IBAR और FCWC को स्वीकार करते हैं। सर्वेक्षण के दौरान उनकी कई सहायता के लिए अकरा में टेमा मैनहेन मछली प्रोसेसर और ट्रेडर्स एसोसिएशन और मंगलवार मार्केट में महिलाओं के मछली प्रोसेसर और व्यापारियों के लिए बहुत धन्यवाद। अंत में, हम इस अध्ययन के लिए धन उपलब्ध कराने के लिए एफएओ के प्रति आभारी हैं।

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  1. FCWC गिनी की खाड़ी के छह देशों में शामिल है कि एक अंतर सरकारी मत्स्य निकाय है: बेनिन, कोटे डी आइवर, घाना, लाइबेरिया, नाइजीरिया और टोगो। 

  2. इस अध्ययन में औपचारिक व्यापार मछली व्यापार गतिविधियों है कि सरकारी राष्ट्रीय आंकड़ों में कब्जा कर लिया और ज्यादातर कर योग्य हैं को संदर्भित करता है। औपचारिक व्यापारी मुख्य रूप से मान्यता प्राप्त सीमा प्रवेश बिंदुओं का उपयोग करते हैं और अपने उत्पादों को उचित रूप से घोषित करते दूसरी ओर, अनौपचारिक व्यापार गतिविधियां ज्यादातर आधिकारिक आंकड़ों में शामिल नहीं हैं और इस प्रकार कर लगाने के अधीन नहीं हैं। अनौपचारिक व्यापारी मुख्य रूप से उन चैनलों का उपयोग करते हैं जिन्हें सीमा प्रवेश बिंदु नहीं पहचाना जाता है। 

  3. एक पोंजी योजना एक धोखाधड़ी वित्तीय योजना है जो खुद को संचालन के प्रारंभिक चरणों में एक विश्वसनीय वित्तीय संस्थान के रूप में प्रस्तुत करती है और बाद में अपने निवेश के ग्राहकों को ढकोसला करती है। 


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