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** Zbigniew कास्प्रज़िक** स्वतंत्र मत्स्य सलाहकार अन्तानानानारिवो, मेडागासकार

एड्रियन लेवरेल ब्लू वेंचर्स लंदन, ब्रिके

मेडागास्कर, दुनिया के सबसे गरीब देशों में से एक, बड़े तटीय समुदायों जो इस तरह के मैंग्रोव कीचड़ केकड़ा (Scylla serrata) के रूप में विभिन्न छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन पर भारी भरोसा है, आय के लिए है। उच्च अंतरराष्ट्रीय मांग के कारण सदाबहार कीचड़ केकड़ा मछली पकड़ने में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, और अब यह देश का तीसरा सबसे मूल्यवान समुद्री भोजन निर्यात है। इससे अधिक मात्रा में दस्तावेज घटता है और कैच के औसत आकार के साथ, ओवरफिशिंग का कारण बन गया है। इसके अतिरिक्त, खराब संचालन, परिवहन और भंडारण के कारण मूल्य श्रृंखला के साथ फसल के बाद नुकसान खोए गए मूल्य का कारण बनता है। यह खोया मूल्य तटीय समुदायों की कमाई और खाद्य सुरक्षा को कम करता है जो इस मत्स्य पालन पर निर्भर करते हैं। स्मार्ट मछली कार्यक्रम, संयुक्त रूप से हिंद महासागर आयोग और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा कार्यान्वित और यूरोपीय संघ द्वारा वित्त पोषित, मत्स्य पालन संसाधनों और ब्लू वेंचर्स सहित स्थानीय रूप से आधारित गैर सरकारी संगठनों के लिए जिम्मेदार मेडागास्कर के मंत्रालय की सरकार के साथ काम किया डब्ल्यूडब्ल्यूएफ, मत्स्य पालन के शोषण को कम करने और मछुआरों और व्यापक आपूर्ति श्रृंखला को लाभ बढ़ाने के तरीकों का आकलन करने के लिए। इस मामले का अध्ययन सदाबहार कीचड़ केकड़ा मत्स्य में खो मूल्य को ठीक करने के लिए व्यावहारिक दृष्टिकोण की समीक्षा करता है, जो कम लागत वाले हस्तक्षेप को उजागर करता है जो गिरने वाले कैच के चेहरे में भी पैदावार बढ़ा सकता है। कैच का मूल्य निर्यात केकड़ों (वार्षिक फसल के लगभग आधे हिस्से) के लिए उच्च मूल्य प्राप्त करने और फसल के बाद के नुकसान को कम करने के द्वारा बढ़ाया गया था, यह व्यावहारिक उदाहरण प्रदान करता है कि व्यवहार, रसद और तकनीक में कम लागत वाले बदलाव फसल के बाद के नुकसान को कम कर सकते हैं, जिससे मछुआरों को अधिक कमाई करने में मदद मिलती है कम पकड़ने।

** कीवर्ड: ** मिट्टी केकड़ा, Scylla serrata, मेडागास्कर, मैंग्रोव, सदाबहार मत्स्य पालन, मूल्य श्रृंखला सुधार, बाद पर कब्जा घाटा, छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन, पारंपरिक मत्स्य पालन।

लगभग 30 000 पारंपरिक मछुआरों मेडागास्कर के मैंग्रोव कीचड़ केकड़ा मत्स्य पालन में काम करते हैं, ज्यादातर पश्चिमी तट के क्षेत्रों में समुद्री भोजन खरीदारों के निकटता में सदाबहार जंगलों का प्रदर्शन करते हैं। सरल उपकरण का उपयोग करके पैर पर या गैर-मोटरयुक्त लकड़ी के pirogues (नौकायन या पैडल्ड आउटरिगर कैनोज) से मछुआरों मछली। बाजार की मांग 2000 के दशक के अंत के बाद से काफी वृद्धि हुई है, विशेष रूप से लाइव केकड़ों के लिए, सभी लेकिन दूरदराज के क्षेत्रों में overexploitation के लिए अग्रणी, मछली पकड़ने की पैदावार में कटौती की एक उल्लेखनीय प्रवृत्ति और काटा केकड़ों के औसत आकार के साथ। इसी समय, जनसंख्या वृद्धि और तट के लिए आर्थिक प्रवास अधिक लोगों को मैंग्रोव का शोषण करने के लिए प्रेरित किया है, विशेष रूप से लकड़ी का कोयला उत्पादन और निर्माण लकड़ी के लिए, साथ ही स्थानीय और विदेशी बाजारों के लिए मछली और क्रसटेशियन कटाई के लिए। मैंग्रोव में रहते हैं जो छोटे पैमाने पर मछुआरों आम तौर पर कोई खेत है और उनकी आजीविका के लिए कीचड़ केकड़ा मत्स्य पालन पर भारी भरोसा करते हैं।

2000 के दशक की शुरुआत में, यह स्पष्ट हो गया कि सदाबहार जंगलों और केकड़े के शेयरों को अधिक से अधिक किया जा रहा था। इसके बाद, मेडागास्कर के सरकारी मंत्रालय मत्स्य पालन संसाधनों के लिए जिम्मेदार (* Ministère des Ressources Halieutiques et de la Pêche -* MRHP, Ministère de L'Elevage et de la Pêche 2019 में) क्षेत्र के लिए एक नई नीति विकसित करने का फैसला किया। एफएओ और हिंद महासागर आयोग द्वारा संयुक्त रूप से कार्यान्वित स्मार्टफिश कार्यक्रम 1 ने 2011 में एमआरएचपी के साथ काम करना शुरू किया ताकि कीचड़ केकड़े मत्स्य पालन को और अधिक टिकाऊ बनाया जा सके:

  • केकड़ों, जो जमे हुए केकड़ों की तुलना में अधिक आकर्षक हैं और दो बार कीमत के लिए बेचा जा सकता है जीने के लिए निर्यात reorienting द्वारा केकड़े क्षेत्र के मूल्य में वृद्धि;
  • 2013 में 32 प्रतिशत की तुलना में 2015 के अंत तक फसल के बाद मृत्यु दर को 20 प्रतिशत से कम करना (बरसात के मौसम में 50 प्रतिशत की चोटी के नुकसान के साथ)

मछुआरों के लिए चुनौती के रूप में अभिव्यक्त किया जा सकता है: “क्या आप कम पकड़ते समय अधिक कमा सकते हैं?” केकड़ों को पकड़ने और संभालने के लिए दस बेहतर प्रथाओं को मूल्य श्रृंखला में सभी लिंक में संभाला लाइव केकड़ों की गुणवत्ता में सुधार के उद्देश्य से विकसित किया गया था। इन अच्छे प्रथाओं का परीक्षण किया गया और सीधे मछुआरों, थोक विक्रेताओं और कलेक्टरों को प्रसारित किया गया। नतीजा यह है कि केकड़ों अब स्वस्थ और अधिक मजबूत हैं, एक बेहतर मांस उपज के साथ, और अधिक घरेलू परिवहन और निर्यात दोनों जीवित रहने में सक्षम हैं।

ये अच्छी प्रथाएं खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन (एसएसएफ दिशानिर्देश; एफएओ, 2015) के संदर्भ में सतत छोटे-स्तरीय मत्स्य पालन को सुरक्षित करने के लिए स्वैच्छिक दिशानिर्देशों के साथ संरेखित करती हैं, विशेष रूप से: पूरे क्षेत्र में फसल के बाद के नुकसान को कम करना (अनुच्छेद 7.5), अंतर्राष्ट्रीय तक पहुंच की सुविधा प्रदान करना लाइव केकड़ों (पैरा 7.6) के निर्यात के माध्यम से बाजार, और स्थानीय बाजार पर बेचा केकड़ों की मात्रा में वृद्धि और इस तरह खाद्य सुरक्षा (पैरा 7.7) में योगदान। मछुआरों और कलेक्टरों के साथ सरल नवाचारों की पहचान करना, और उन्हें विकास में शामिल करना, परीक्षण और कौशल को अच्छी प्रथाओं को फैलाने के लिए स्थानांतरित करना, हस्तक्षेप रणनीति (अनुच्छेद 12.3) के केंद्र में रहा है।

एमआरएचपी ने विकेन्द्रीकृत विभागों, क्षेत्र में अभिनेताओं और मत्स्य विशेषज्ञों को जोड़ने वाली भागीदारी प्रक्रिया का उपयोग करके फसल के बाद हैंडलिंग प्रथाओं को व्यापक रूप से अपनाया। इस मामले के अध्ययन की प्रक्रिया SmartFish कार्यक्रम की पहचान करने के लिए पीछा किया विवरण, परीक्षण और पश्चिमी मेडागास्कर कि मैंग्रोव होते हैं के सभी पांच तटीय क्षेत्रों में जमीन पर अच्छी प्रथाओं का प्रसार। यह मेडागास्कर के अन्य सदाबहार क्षेत्रों में इस सकारात्मक अनुभव को दोहराने के साथ-साथ मैंग्रोव और मैंग्रोव केकड़ा मत्स्य पालन के साथ अन्य अफ्रीकी देशों के बारे में सिफारिशें भी प्रदान करता है।

सदाबहार केकड़ा, * Scylla serrata* (Forskal, 1755), भी कीचड़ केकड़ा के रूप में जाना जाता है, * Portunidae* परिवार में सबसे बड़ा और सबसे अधिक मांग केकड़ा प्रजातियों में से एक है। यह भारतीय और प्रशांत महासागरों में मुहाना और मैंग्रोव के अंतज्वारीय क्षेत्रों में पाया जाता है। इसे सबटाइडल (लगातार जलमग्न) जोनों में अनुकूलित किया जाता है और लवणता में महत्वपूर्ण बदलाव सहन कर सकता है - 1 से 30 प्रतिशत तक (अली * एट अल*।, 2004)।

2010 में किए गए दूरदराज के संवेदन के अनुसार, मेडागास्कर के आसपास है 2 000 वर्ग मीटर मैंग्रोव (जोन्स एट अल।, 2016)। 1997 में, यह अफ्रीका और दुनिया में कुल के 20 प्रतिशत और 2 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व किया, क्रमशः (एक और ANGAP, 1997)। मेडागास्कर के मैंग्रोव का विशाल बहुमत देश के पश्चिमी तट (चित्रा 7.1) पर स्थित है।

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MRHP राज्य से आधिकारिक आंकड़े कि सदाबहार केकड़ा के लिए राष्ट्रीय अधिकतम स्थायी उपज (MSY) 7 500 टन एक वर्ष (Ralison, 1987) है। यह अनुमान 3 000 किमी² मैंग्रोव के लिए 2.5 टन/किमी² के काल्पनिक उत्पादन स्तर पर आधारित है।

दोनों सदाबहार मत्स्य पालन और जंगलों का सतत शोषण महत्वपूर्ण हो गया है, न केवल केकड़े मत्स्य पालन के लिए। मैंग्रोव वन कई अन्य क्रस्टेशियंस और मछली के लिए एक आवास प्रदान करते हैं, साथ ही साथ कई अन्य मूल्यवान पारिस्थितिकी तंत्र लाभ, जैसे तूफान सर्ज और कार्बन डाइऑक्साइड की ज़ब्ती के खिलाफ सुरक्षा।

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मेडागास्कर में सदाबहार केकड़ा मछली पकड़ना विशेष रूप से पारंपरिक है: यह बहुत ही सरल और सस्ती मछली पकड़ने की तकनीक (जैसे हुक, केकड़ा घेरा जाल, keepnets और लाइनों) का उपयोग करके पैर पर या छोटे गैर-मोटर चालित pirogues में दुर्गम मैंग्रोव क्षेत्रों में किया जाता है। 2013 में किए गए एक राष्ट्रीय सर्वेक्षण से पता चला है कि मेडागास्कर में लगभग 30 000 सदाबहार केकड़ा मछुआरों हैं, जिनमें से 21 प्रतिशत महिलाएं हैं (MRHP और PASP, 2014)। महिला प्रोसेसर आम तौर पर भंडारण और बिक्री को संभालते हैं, जो अक्सर अपने बच्चों द्वारा सहायता प्रदान करते हैं।

केकड़ों आम तौर पर लाइव संभाला जाता है, कीचड़ में कवर किया जाता है। कलेक्टरों, थोक विक्रेताओं और स्थानीय बाजार विक्रेताओं संग्रह परमिट और थोक व्यापारी या विक्रेता कार्ड है। इस क्षेत्र में अनौपचारिक अभिनेताओं का अनुपात कम हो रहा है और औपचारिक और अनौपचारिक दोनों ऑपरेटर कुछ कर्मचारियों और छोटी पूंजी का उपयोग करते हैं। क्रेडिट तक लगभग कोई पहुंच के साथ, संग्रह संसाधनों में निवेश करने के लिए उनके पास अपने स्वयं के बहुत कम धन हैं। इसके विपरीत, निर्यात कंपनियों में प्रसंस्करण संयंत्र होते हैं जो आम तौर पर अंतरराष्ट्रीय मानकों (कास्पर्ज़िक, 2014) को पूरा करते हैं।

इससे पहले, मछुआरों, कलेक्टरों और मत्स्य अधिकारियों द्वारा केकड़े मछली पकड़ने को चिंराट और मछली के लिए मछली पकड़ने की तुलना में कम महत्व माना जाता था। दरअसल, 1985 से 2008 तक कैच एमआरएचपी के 7 500 टन की अनुमानित एमएसवाई के नीचे अच्छी तरह से थे। हालांकि, 2009 में, केकड़े मछली पकड़ने में काफी वृद्धि हुई जब झींगा कंपनियों ने चिंराट उत्पादन गिरने के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए अपने कुछ प्रसंस्करण बुनियादी ढांचे को केकड़े में अनुकूलित किया। पारंपरिक फिशर उत्पादन 2012 में 4 052 टन से 2017 में 6 018 टन तक बढ़ गया है (चित्रा 7.2), इसकी कीमत समानांतर में बढ़ रही है।

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अध्ययन का यह हिस्सा सीधे एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.5 से जुड़ा हुआ है।

SmartFish कार्यक्रम “केकड़ा परियोजना” है, जो सक्रिय रूप से फसल मृत्यु दर को संबोधित करने और फसल के बाद नुकसान (तालिका 7.1) को कम करने के लिए अच्छे प्रथाओं की पहचान करने के उद्देश्य से आपूर्ति श्रृंखला में प्रत्येक कदम से अभिनेताओं लगे लागू किया। परियोजना गतिशील और अभिनव स्थानीय आपूर्ति श्रृंखला अभिनेताओं को जुटाने और उनके साथ तकनीकी समाधानों की एक श्रृंखला की पहचान करके शुरू हुई। ये तो परीक्षण किया गया, अनुकूलित और उनके अनुमोदन के लिए अभिनेताओं और भागीदारों के लिए प्रस्तुत। ये एक ही अभिनेता और भागीदार भी जागरूकता बढ़ाने और प्रसार चरणों में शामिल थे।

तालिका 7.1

** फसल के बाद अच्छे अभ्यासों की पहचान करने की प्रक्रिया**

चरणअभिनेताओं और संसाधनोंआउटपुटजुटाने1। जमीन पर परिचय,आधारशिला और प्रारंभिक विश्लेषण ग्राउंड पर स्थिति का गहराई से अध्ययन और विश्लेषण। तकनीकी सेवाओं और स्थानीय प्राधिकारियों की जागरूकता बढ़ाने के लिए स्थानीय एजेंटों की भर्ती करना जो सुविधा के रूप में कार्य करने के लिए इलाके को अच्छी तरह से जानते हैं। गतिशील व्यक्ति अभिनेताओंके बाद फसल नुकसान और अभिनव स्थानीय प्रथाओं है कि अनुकूलित किया जा सकता है या तकनीकी समाधान के ImprovedA रेंज क्षेत्रीय श्रृंखला में प्रत्येक लिंक के लिए प्रस्तावित की Chainidentication में प्रत्येक लिंक पर कारणों का आकलन2। तकनीकी समाधानों की एक श्रृंखला कापरीक्षण करना अभिनेताओं के साथ तकनीकी समाधान के लिए एक परीक्षण तंत्र स्थापित करना सुविधाकर्ताओं द्वारा अनुवर्ती के साथ ऑपरेटरों की पहचान की गई ट्रेनिंग व्यापक भौगोलिक कवरेज और स्पष्ट परिणामों का निरीक्षण करने के लिए पर्याप्त अवधितकनीकी समाधानों का मूल्यांकन सर्वेक्षण डेटा और राय अनुमोदन के लिए अच्छी प्रथाओं की WorkshopsList में एकत्र हुए3। अच्छी प्रथाओं का अनुमोदनचयनित अच्छे प्रथाओं को मंजूरी देने के लिए लगे सभी पहचाने गए क्षेत्र के अभिनेताओंको मंजूरी दे दी अच्छी प्रथाओं की सूची अभिनेताओं और सुविधाकर्ताओं के प्रसार के लिए जमीन पर प्रदर्शन और प्रशिक्षण के लिए जुटाने के लिए4। अच्छे प्रथाओं का प्रसारप्रशिक्षण और संचार के लिए एक शिक्षण टूलकिट का निर्माण करना जागरूकता बढ़ाने और प्रसार अभियानअच्छे अभ्यास को अपनाने के अनुवर्ती मूल्यांकन और फसल के बाद के नुकसान पर प्रभाव

ठंड-चेन निवेश को कम करने के लिए, आपूर्ति श्रृंखला में प्रत्येक लिंक पर मैंग्रोव केकड़ों को लाइव संभाला जाता है। मृत्यु दर पर कब्जा करने के क्षण और अंतिम गंतव्य (यानी फैक्ट्री/बाजार) पर आगमन के बीच महत्वपूर्ण हैं।

SmartFish केकड़ा परियोजना ने 2012 और 2013 में आपूर्ति श्रृंखला (तालिका 7.2) में प्रत्येक लिंक पर मृत्यु दर का आकलन करने में कई क्षेत्र सर्वेक्षण किए।

तालिका 7.2

**मेडागास्कर में केकड़े क्षेत्र में फसल के बाद मृत्यु दर

लिंकमृत्यु दर दर*मत्स्य पालन और गांवों में भंडारण (मछुआरों के साथ)7%गांवों और कलेक्टरों के लिए परिवहन में भंडारण (थोक विक्रेताओं के साथ)7%सहित संग्रह बिंदुओं पर भंडारण परिवहन और कारक/बाजार तट पर स्थित करने के लिए वितरण (कलेक्टरों के साथ)16%तटीय गांवों और केकड़ों के लिए Antananarivo के बीच परिवहन हवा से रहते निर्यात या राजधानी में बेचा (कलेक्टरों के साथ)5%स्थानीय बाजार/बाजार में बिक्री (विक्रेताओं के साथ) 6%

* चक्रवात मौसम के बाहर।

*स्रोत: * देश के 17 प्रशासनिक जिलों में से 11 में SmartFish कार्यक्रम केकड़ा परियोजना द्वारा आयोजित सर्वेक्षण जिसमें सदाबहार शामिल हैं। FANOगैर सरकारी संगठन और कास्पर्ज़िक, 2016

मृत्यु दर मछली पकड़ने के गांवों या शिविरों की दूरी और पहुंच के आधार पर काफी भिन्न होती है, जिस तरह से संग्रह का आयोजन किया जाता है, और केकड़ों का अंतिम गंतव्य होता है। चक्रवात के मौसम में मृत्यु दर भी काफी बढ़ जाती है (तालिका 7.2 में प्रस्तुत मूल्य केवल चक्रवात मौसम के बाहर हैं)।

2013 में वार्षिक नुकसान का अनुमान था 1 300 टन - 4.5 मिलियन अमरीकी डालर का एक वाणिज्यिक नुकसान (Kasprzyk, 2016)। ये कुल नुकसान हैं, क्योंकि मृत केकड़ों मानव खपत या पशु फ़ीड में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि मृत्यु के बाद जल्दी से विकसित होने वाले विषाक्त पदार्थों के कारण।

इस ऊंचा मृत्यु दर के मुख्य कारण, जिनमें से कुछ चित्रा 7.3 में सचित्र हैं, ये हैं:

क) जिस तरह से संग्रह का आयोजन किया जाता है और समय की विस्तारित अवधि जिसके दौरान केकड़ों को संभाला जाता है, जब से उन्हें अंतिम वितरण (दूरदराज के गांवों के लिए एक सप्ताह या उससे अधिक तक) में पकड़ा जाता है;

बी) अपर्याप्त भंडारण और परिवहन का उपयोग, केकड़ों को कुचल दिया जा रहा है;

सी) अपर्याप्त मात्रा और मिट्टी की गुणवत्ता और पानी की कमी के कारण केकड़े घुटन;

डी) क्रैब्स के पंजे की देर से बांधना, जो चोटों को प्रोत्साहित करती है (क्योंकि वे मांसाहारी और नरभक्षी हैं);

ई) मेडागास्कर के कुछ क्षेत्रों में पंजे के बिना केकड़ों की बिक्री (यदि पंजे हटा दिए जाते हैं, तो केकड़ों घायल हो जाते हैं और इसलिए अधिक कमजोर होते हैं)।

एक बार घाटे की मात्रा निर्धारित हो जाने के बाद, एमआरएचपी ने एक तिहाई से 32 प्रतिशत की अनुमानित मृत्यु दर को कम करने का लक्ष्य निर्धारित किया। स्मार्टफिश के समर्थन से, इसने दो सिद्धांतों के आधार पर सेक्टर हितधारकों के साथ एक कार्यक्रम लागू किया:

  • स्थानीय स्तर पर उपलब्ध कौशल और सामग्रियों का उपयोग करके सरल, कम लागत वाली तकनीकी समाधानों की पहचान करना, और स्थानीय अच्छे प्रथाओं को बढ़ावा देना;

  • प्रदर्शन के लिए कई पायलट साइटों के साथ व्यापक भौगोलिक कवरेज प्राप्त करना।

नवंबर 2012 और जनवरी 2014 के बीच, प्रथाओं की पहचान, परीक्षण और अनुमोदित किया गया था। कंसल्टेंट्स ने गांवों के कई दौरे किए, जिससे उन्हें अभिनेताओं (मछुआरों, थोक विक्रेताओं और कलेक्टरों) की पहचान करने की इजाजत मिलती है जिन्होंने दूसरों की तुलना में कम मृत्यु दर की सूचना दी। तकनीकों का विश्लेषण करने के बाद, इन तरीकों का व्यक्तिगत रूप से अन्य गांवों के नेताओं द्वारा कई महीनों में परीक्षण किया गया था।

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विश्व वन्यजीव निधि के सहयोग से, SmartFish मेडागास्कर के छह सदाबहार क्षेत्रों में 33 गांवों में 716 परीक्षण और प्रदर्शन किए। इसमें मछली पकड़ने की सामग्री और साथ ही 205 मछुआरों को प्रशिक्षण प्रदान करना शामिल था, जबकि लगभग 2 500 मछुआरों को अपने गांवों में प्रदर्शनों तक पहुंच थी।

प्रत्येक प्रदर्शन स्थल पर, परियोजना प्रारंभिक सर्वेक्षणों के दौरान स्थापित आधार रेखा की तुलना में फसल के नुकसान की निगरानी और मूल्यांकन किया गया। इससे मृत्यु दर में कमी को मापना संभव हो गया, और नवाचारों की अनुकूलता के साथ-साथ उनकी लाभप्रदता (यानी अतिरिक्त राजस्व और परिशोधन अवधि) का भी विश्लेषण किया जा सकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि एक मत्स्य विशेषज्ञ ने नियमित रूप से स्थानीय सलाहकारों का समर्थन किया, नवंबर 2011 और सितंबर 2015 के बीच तटीय गांवों और कस्बों में काम करने वाले 75 दिनों से अधिक खर्च किया।

यह काम अंततः SmartFish मैनुअल नंबर 35 का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किया गया था, जिसका शीर्षक “फसल के बाद नुकसान की कमी के माध्यम से सदाबहार केकड़ा के मूल्य में वृद्धि” है, जो फ्रेंच और मालागासी में 2014 में SmartFish, यूरोपीय संघ और एफएओ द्वारा प्रकाशित किया गया था, अगले खंड में विस्तृत - प्रसार।

तालिका 7.3

** SmartFish द्वारा प्रकाशित दस अच्छी प्रथाओं का संक्षिप्त विवरण**

क्षेत्र मूल्य श्रृंखलाअच्छा अभ्याससिद्धांतोंमत्स्य पालनमें प्वाइंट1। केकड़ा घेरा शुद्धबड़ा नमूनों को पकड़ने, गहरे पानीभंडारण में(मछुआरे) 2। भंडारण झोपड़ी 3। लाइव केकड़ा भंडारण पिंजरेशेल्टरिंग केकड़ों का इंतजार कर संग्रह अपने प्राकृतिक वातावरण में केकड़ों कीपिंग (कोई नुकसान नहीं)भंडारण (कलेक्टर)4। भंडारण hangar5। लाइव-केकड़ा भंडारण बाड़ेउचित भंडारण के माध्यम से नुकसान सीमित उनके प्राकृतिक वातावरण में केकड़ों कीपिंग (कोई नुकसान नहीं)परिवहन (कलेक्टर) 6। अनुकूलित गाड़ियां (अलमारियों)केकड़े को कम करने कुचल, उन्हें सूरज और बारिश परिवहन के खिलाफ की रक्षा(कलेक्टर/थोक व्यापारी)7। परिवहनकेकड़ा कुचल को कम करने के लिए लकड़ी के बॉक्स, अनुकूल परिवहन की स्थिति को बनाए रखनेपरिवहन (कलेक्टर/थोक व्यापारी)8। Pirogueकेकड़ा कुचल को कम करने से परिवहन के लिए बेहतर अलमारियों, अनुकूल परिवहन की स्थिति को बनाए रखनेपरिवहन (कलेक्टर/थोक व्यापारी)9। लॉरीकेकड़ा कुचल को कम करने से परिवहन के लिए बेहतर अलमारियों, अनुकूल परिवहन की स्थिति को बनाए रखनेकेपरिवहन (कलेक्टर/थोक व्यापारी)10। Pirogue परिवहनसमय को कम करने से परिवहनके लिए ऑन-बोर्ड मोटर

परियोजना के दूसरे चरण में व्यापक जागरूकता बढ़ाने और प्रसार गतिविधियों को शामिल किया गया, जिसमें निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

  • क्षेत्र में सभी अभिनेताओं के लिए फ्रेंच और मालागासी में एक विस्तृत तकनीकी मैनुअल का निर्माण;

  • विभिन्न लक्षित दर्शकों के लिए विभिन्न उपकरणों को पेश करने, मैनुअल के आधार पर एक जागरूकता उठाने/प्रसार टूलकिट (फिर से फ्रेंच और मालागासी में) का निर्माण करना;

  • स्थानीय बोलियों में स्थानीय रेडियो स्टेशनों पर प्रसारण, ताकि संभव के रूप में व्यापक दर्शकों तक पहुंचने के लिए;

  • प्रशिक्षण और प्रदर्शन के लिए क्षेत्रीय और अंतरक्षेत्रीय कार्यशालाओं का आयोजन;

  • प्रशिक्षण वीडियो दिखाने, व्यावहारिक प्रदर्शन करने, और विभिन्न उपकरणों या प्रसार किट वितरित करने के लिए गांवों में तीन मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों की स्थापना।

कार्यक्रम विशेष रूप से क्षेत्र में प्रत्येक अभिनेता (मछुआरों, थोक विक्रेताओं और कलेक्टरों) के साथ-साथ उनके आसपास के लोगों को लक्षित करता है - यानी उनके पति/पत्नी और बच्चे (जो केकड़े से निपटने में भाग लेते हैं) और व्यापक सार्वजनिक जो सदाबहार संसाधनों का उपयोग करता है। स्कूल में भाग लेने वाले बच्चे अक्सर घर के एकमात्र साक्षर सदस्य होते हैं, और वयस्कों की तुलना में अच्छे प्रथाओं को लेने और नवाचार करने के लिए अधिक इच्छुक होते हैं। तटीय क्षेत्रों में तकनीकी सेवाएं, स्थानीय अधिकारियों और विकास भागीदारों को प्रत्येक चरण में शामिल किया गया था।

तालिका 7.4

** जागरूकता बढ़ाने वाली टूलकिट का विवरण**

उपकरणसामग्रीलक्षित दर्शकों औरतकनीकीमैनुअल का उपयोग करें,प्रारूप 17x25 सेमी (80 पृष्ठ)ऑपरेटरों के लिए आचरण संहिता और विस्तृत विवरण (फोटो, चित्र) केकड़ों को मजबूत बनाने औरक्षेत्र में बाद फसल नुकसान अभिनेता को कम करने के लिए दस अच्छे प्रथाओं की (संग्रह व्यवसायों, व्यक्तिगत कलेक्टरों), मछली पकड़ने और तटीय पर्यावरण अधिकारियों, गैर सरकारी संगठनों (गैर सरकारी संगठनों) और परियोजनाओंसूचना पोस्टर (पांच) ए 2 प्रारूप में,तकनीकी मैनुअल में अनुशंसित केकड़ों को मछली पकड़ने, परिवहन और भंडारण के लिए उपकरणों को इकट्ठा करने और उपयोग करने के लिए लेपित निर्देशक्षेत्र के सभी अभिनेताओं। प्रदर्शन: गांव होर्डिंग, बाजार, गांव और सामुदायिक स्कूल, प्रशासन कार्यालय, गैर सरकारी संगठनों और परियोजनाओं के स्थानीय कार्यालय। तथ्य पत्रक (दस) ए 4 प्रारूप में, तकनीकी मैनुअल में वर्णित दस अच्छे प्रथाओं पर दो तरफा और टुकड़े टुकड़ेमें संक्षिप्त तथ्य शीटक्षेत्र में सभी अभिनेताओं। किसी विशेष तकनीक में रुचि रखने वाले लोगों को मोबाइल प्रदर्शनों इकाइयों द्वारा वितरित किया गया। रेडियो कार्यक्रम (तीन)आचार संहिता और अच्छे व्यवहार, एक स्केच या विभिन्न तटीय बोलियों में एक छोटी नाटक के रूप मेंआम जनता (रेडियो केवल दूरदराज के गांवों के बहुमत के लिए सुलभ मीडिया है)प्रशिक्षण वीडियो (43 मिनट)अच्छे प्रथाओं में अनुशंसित उपकरणों का निर्माण और उपयोगक्षेत्र के सभी अभिनेताओं और आम जनता मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों द्वारा गांवों में प्रसारित। हास्य, प्रारूप 21x30 सेमी (15 पृष्ठों), द्विभाषी, मालागासी और फ्रेंच मेंमैंग्रोव के लाभों के बारे में युवाओं के बीच जागरूकता बढ़ाने, उन्हें बचाने के महत्व, और फसल के बाद अच्छे प्रथाओं के अस्तित्व। 10-14 वर्ष आयु वर्ग के बच्चे और सदाबहार क्षेत्रों में उनके परिवार। गांव के स्कूलों में वितरित सचित्र कपड़ा लपेटो (lambahoany), प्रारूप 170x112 सेमी,चार रंग स्क्रीन मुद्रणचित्र अच्छा प्रथाओं दिखा रहा है और कम से कम पकड़ आकार महिलाओं के लोगों को याद दिलानेके साथ कपड़े। मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों और क्षेत्रीय कार्यशालाओं के दौरान वितरित। ए 3 प्रारूप में इलस्ट्रेटेड मैट, दो तरफा और टुकड़े टुकड़ेमेंचित्र अच्छे प्रथाओं दिखा रहा है और न्यूनतम पकड़ आकार स्थानीय रेस्तरां (gargotes), मछुआरों के परिवारों के लोगों को याद दिलाताहै। मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों और क्षेत्रीय कार्यशालाओं के दौरान वितरित।

पश्चिम मेडागास्कर के तटीय शहरों में क्षेत्रीय और अंतरक्षेत्रीय कार्यशालाएं परियोजना की सफलता के लिए महत्वपूर्ण थीं। 2014 से, ये कुल 270 लोगों को एक साथ लाए, जिनमें से 52 मछुआरों थे और 140 मूल्य श्रृंखला में कहीं और अभिनेता थे। कार्यशालाओं के दौरान:

  • एमआरएचपी सेवाओं ने अपनी सगाई का प्रदर्शन किया और नए कानून तैयार होने के बारे में जागरूकता बढ़ा दी।

  • ऑपरेटरों और भागीदारों को प्रसार के लिए चुने गए अच्छे प्रथाओं को स्वीकार करने का अवसर मिला, और इसलिए प्रसार में पूरी तरह से शामिल थे।

  • तकनीकी प्रशिक्षण और विशेषज्ञता प्राप्त करते समय प्रतिभागियों को बहस और केकड़ों और मैंग्रोव के स्थायी उपयोग पर विचारों का आदान-प्रदान करने का अवसर मिला।

  • उन लोगों के लिए नए प्रथाओं या सुधारों की पहचान करने के लिए एक नवाचार प्रतियोगिता शुरू की गई थी जो पहले से ही प्रसारित हो चुके थे।

क्या इन कार्यशालाओं अलग सेट है कि वे व्यावहारिक प्रशिक्षण और प्रदर्शनों को शामिल किया गया था, प्रस्तुतियों और बहस के अलावा। यह महत्वपूर्ण था कि इसमें ऑपरेटरों को भाग लेने और उनकी विशेषज्ञता का प्रदर्शन करने की अनुमति दी गई। मछुआरों और थोक विक्रेताओं, जो आम तौर पर प्रस्तुतियों और बहस के दौरान काफी निष्क्रिय थे, इकट्ठा करने और इस तरह के केकड़ा घेरा जाल, लाइव-केकड़ा पिंजरों या अन्य लकड़ी के बक्से के रूप में बेहतर गियर, अनुकूलन पर सत्र के दौरान बहुत सक्रिय थे।

प्रसार अभियान के लिए मुख्य चुनौती सदाबहार क्षेत्रों की दूरी थी। मछली पकड़ने के गांवों तक पहुंचना मुश्किल और समय लेने वाली है, क्योंकि वे केवल समुद्र से ही पहुंच योग्य हैं। इस कारण से, SmartFish ने अप्रैल और मई 2015 में तीन मोबाइल प्रदर्शन अभियान स्थापित किए, प्रत्येक छह सप्ताह तक चलने वाले और मोटर चालित नौकाओं में चारों ओर यात्रा करते हैं। प्रत्येक मोबाइल यूनिट में तीन या चार लोग शामिल थे, जिनमें कम से कम एक व्यवसायी शामिल थे जो विभिन्न नवाचारों को बनाने और उपयोग करने में सक्षम थे। मोबाइल इकाई प्रशिक्षण वीडियो दिखाने के लिए सुसज्जित थी और एक प्रसार किट थी। यह संभव के रूप में कई लोगों तक पहुंचने के लिए मछुआरों और उनके परिवारों के जीवन और कार्य अनुसूची के अनुकूल है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि गांवों में अच्छी प्रथाओं का प्रदर्शन करने वाले लोग सबसे अच्छे मछुआरों, मध्यस्थों और कलेक्टरों थे। वे खुद को प्रशिक्षित किया गया था के बाद, उनके नए ज्ञान और स्पष्ट व्यावसायिकता उन्हें अन्य गांव अभिनेताओं (बॉक्स 7.1 और चित्रा 7.4) को प्रशिक्षित करने में सक्षम बनाया।

बॉक्स 7.1 ** मोबाइल प्रदर्शन इकाई के लिए एक विशिष्ट दिन** सुबह में, जबकि मछुआरों समुद्र में थे, प्रदर्शन इकाई स्कूल में युवा विद्यार्थियों (10-14 वर्ष) से मुलाकात की और उन्हें स्पष्टीकरण और चर्चाओं के साथ हास्य दिया। साथ ही, यूनिट के एक सदस्य ने दोपहर सत्र से पहले स्थानीय संदर्भ को समझने के लिए मछली पकड़ने और फसल के बाद के नुकसान पर स्थानीय ऑपरेटरों के साथ एक संक्षिप्त सर्वेक्षण किया। दोपहर में, मछुआरों और अन्य आपूर्ति श्रृंखला अभिनेताओं के साथ एक बैठक आयोजित की गई थी। मछुआरों को पहली बार अपनी राय व्यक्त करने के लिए फर्श दिया गया था। फिर चर्चा केकड़े मृत्यु दर के कारणों और कैसे ग्रामीणों खुद को अपने नुकसान को कम कर सकता है करने के लिए व्यापक। इसके बाद, यूनिट ने अच्छे प्रथाओं (43 मिनट) पर प्रशिक्षण वीडियो दिखाया, और फिर विशिष्ट अच्छे प्रथाओं (केकड़ा घेरा जाल, लाइव-केकड़ा पिंजरों, आदि) का प्रदर्शन किया। मछुआरों, थोक विक्रेताओं और कलेक्टरों को भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया था और सबसे सक्रिय और रुचि रखने वाले लोगों को टुकड़े टुकड़े में तथ्य पत्रक, तकनीकी मैनुअल और प्रसार किट से अन्य आइटम प्राप्त हुए। दिन के अंत में, इकाई सार्वजनिक स्थानों में प्रदर्शित करता है डाल (कार्यालयों, बाजारों और स्कूलों) और स्थानीय समूहों के मुख्यालय, गैर सरकारी संगठनों और परियोजनाओं जमीन पर सक्रिय।

मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों के परिणाम इस प्रकार थे:

  • 46 fokontany (गांव स्तर प्रशासनिक इकाई) लगभग शामिल का दौरा किया 9 800 मछुआरों, जिनमें से 4 000 केकड़े मछली पकड़ने में विशेष थे;

  • 2 060 मछुआरों को प्रशिक्षित किया गया, 1 090 बच्चों को कॉमिक मिला;

  • 140 तकनीकी मैनुअल, 1 430 टुकड़े टुकड़े की चादरें, 225 पोस्टर, 90 प्लेसमेट्स और सचित्र कपड़ा लपेटें;

  • महापौरों, गांव प्रमुखों, जानकार बड़ों, जमीनी समुदाय संगठनों के राष्ट्रपतियों, प्रमुख शिक्षकों और शिक्षकों की भागीदारी

रेडियो प्रसारण आधिकारिक मालागासी और दो तटीय बोलियों में अनुवाद किया गया, और पांच बड़े तटीय शहरों में आठ स्थानीय रेडियो स्टेशनों द्वारा 74 बार प्रसारित किया गया। रेडियो भी मोबाइल प्रदर्शन इकाइयों के उद्देश्य से जनता को सूचित करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। रेडियो प्रसारण मछुआरों, थोक विक्रेताओं और कलेक्टरों को महत्वपूर्ण संदेश फैलाने का एक कम लागत वाला तरीका था, जिनके पास सरकार या परियोजना प्रशिक्षकों के साथ कोई सीधा संपर्क नहीं था। यहां तक कि जहां कलेक्टरों के पास अधिकारियों या परियोजना तक आसान पहुंच थी, रेडियो अभी भी उन्हें सलाह देने और अपडेट करने के लिए काम करता था।

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तालिका 7.5

** मृत्यु दर: 2013 और 2015 के बीच प्रगति **

मूल्य श्रृंखला में स्टेज (अभिनेता)मृत्यु दर (%)20132015मत्स्य पालन और गांवों में भंडारण (मछुआरों)7.02.5 गांवों और कलेक्टरों के लिए परिवहन में भंडारण (थोक विक्रेताओं)7.02.5कारखाने के लिए वितरण सहित संग्रह बिंदुओं पर भंडारण (कलेक्टरों)16.06.5तटीय कस्बों और Antananarivo के बीच परिवहन (कलेक्टरों) 5.05.5स्थानीय बाजार/बाजार पर बिक्री (विक्रेताओं)6.06.5संचयी मृत्यु दर:तटीय शहर वितरण23.0-36.011.5-18.0एंटानानारिवो वितरण28.0-41.017.0-23। 5

* स्रोत: * फनोऔर कास्पर्ज़िक, 2016

परियोजना की अवधि के दौरान, प्राप्त परिणाम संतोषजनक थे:

  • दो वर्षों में, मृत्यु दर 32 प्रतिशत से 17.5 प्रतिशत तक गिरा दी गई।

  • यह 2.1 मिलियन अमरीकी डालर के एक बाजार मूल्य के साथ केकड़ों के 600 टन के एक लाभ का प्रतिनिधित्व करता है।

  • एक तिहाई से मृत्यु दर को कम करने का उद्देश्य पार कर गया था।

  • केकड़े के प्रत्येक किलो “बचाया” फिशर के लिए एक अतिरिक्त 1 अमरीकी डालर में अनुवाद करता है।

आपूर्ति श्रृंखला में मृत्यु दर सफलतापूर्वक कम हो गई थी, मुख्य रूप से जहां मछुआरों, गांव के बिचौलियों और कलेक्टर सक्रिय थे। यह बेहतर प्रथाओं को व्यापक रूप से प्रसारित किया जा रहा है और स्थानीय आपूर्ति श्रृंखला अभिनेताओं की मजबूत भागीदारी के साथ लिया गया था। मछली पकड़ने के क्षेत्रों में एक साथ काम करने वाले कलेक्टरों और व्यापारियों ने केकड़ों को संग्रहीत करने के समय की लंबाई को कम करने में सक्षम थे। 2012 में, संग्रह सप्ताह में या उससे कम एक बार हुआ; 2015 में, भंडारण तीन दिनों से अधिक समय तक नहीं रहा, और संग्रह सप्ताह में दो या तीन बार हुआ।

हालांकि, मृत्यु दर उन कलेक्टरों के बीच नहीं आई जो जीवित केकड़ों को अन्टानानारिवो में ले जाते हैं। यह तटीय शहरों के बीच की दूरी में वृद्धि से समझाया गया है जहां संग्रह होता है और राजधानी: 2013 में, एंटानरिवो को भेजे गए केकड़ों महाजांगा और मोरोम्बे (570—700 किमी की दूरी) से आए हैं, लेकिन अब बढ़ती संख्या एंट्सोहिया, अंबांजा और यहां तक कि टोलिअरा (750-1 की दूरी) से आती है 000 किमी)। लंबे मार्गों में उच्च केकड़े मृत्यु दर का कारण बनता है।

अध्ययन का यह हिस्सा एसएसएफ दिशानिर्देशों के अनुच्छेद 7.6 से संबंधित है।

*** पुनरभिविन्यास और निर्यात की वृद्धि***

तालिका 7.6

** 2012 और 2017 के बीच केकड़ों का उत्पादन और निर्यात**

विवरण20122013201420152016* 2017क्यूवीक्यूवी क्यू वीक्यूवीक्यूवीक्यूवी क्यूवीकैच4 052-6 014-6 946-7 306-6 300-6 018-निर्यात (लाइव वजन में)2 454-3 221 -4 465-3 594-3 156-3 008-निर्यात (तैयार उत्पादों में)1 1004.921 96612.193 40120.802 83616.612 34511.852 317 10.73लाइव290.168818.072 47617.172 20514.491 6689.271 7158.13जमे हुए1 0403.821 0844.069253.63632 2.126772.586022.60अर्द्ध संरक्षित310.941.40.06-----

Q — मात्रा (टन); V — मूल्य (अमरीकी डालर लाखों);\ *2016: सलाहकार द्वारा नया अनुमान; 

लाइव केकड़ा (1.0), जमे हुए पूरे केकड़ा (1.1), टुकड़ों में जमे हुए केकड़ा (2.2), कच्चे केकड़ा मांस (6.1), क्रीम केकड़ा मांस (10.0): लाइव वजन में रूपांतरण गुणांक।

*स्रोत: * MRHP सांख्यिकी सेवा।

2012 तक, टुकड़ों में जमे हुए केकड़ों को 93 टन भार का प्रतिशत और निर्यात के मूल्य का 73 प्रतिशत बना दिया; लाइव केकड़े की थोड़ी मात्रा पड़ोसी मॉरीशस और रीयूनियन को बेच दिया गया। जमे हुए केकड़ा मुख्य रूप से यूरोप को बेच दिया गया था, विशेष रूप से फ्रांस (कास्पर्ज़िक, 2014) के लिए। फिर 2013 में एमआरएचपी ने लाइव केकड़ों के संग्रह और निर्यात के लिए विभिन्न परमिट प्रदान करना शुरू किया, जो निर्यात (तालिका 7.6) में जल्दी से दिखाई देता था। 2012 (चित्रा 7.2) की तुलना में 2017 में कुल केकड़े उत्पादन में 49 प्रतिशत की वृद्धि हुई; इसी अवधि में, लाइव वजन निर्यात का टन केवल 23 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि निर्यात का मूल्य 2.2 के एक से अधिक की वृद्धि हुई।

निर्यात मूल्य में यह बड़ी वृद्धि अनिवार्य रूप से निर्यात किए गए लाइव केकड़ों (2012 में 3 प्रतिशत, 2014 से 70 प्रतिशत से अधिक) और उनके उच्च मूल्य के अनुपात में उल्लेखनीय वृद्धि से समझाया गया है: प्रति किलोग्राम औसत लाइव वजन मूल्य जमे हुए केकड़ों की तुलना में 1.7 गुना अधिक है। यूरोप, 2012 से पहले जमे हुए केकड़े के मुख्य आयातकों, अब एशिया (विशेष रूप से चीन में) से आगे निकल गया है।

*** बिक्री मूल्य और मछुआरों की आय पर प्रभाव*** केकड़ा परियोजना, 191 लोगों द्वारा प्राप्त नुकसान और आय में सुधार की कमी को मापने के लिए सर्वेक्षण किया गया - मछुआरों, बिचौलियों और कलेक्टरों सितंबर और अक्टूबर 2015 में 38 गांवों और 8 पश्चिमी तटीय शहरों में सर्वेक्षण किया गया (अंबाजा, Antsohihy, महाजांगा, नामाकिया, सोलाला, बेलो- 11 जिलों में सुर-टीसीरीबिहिना, मोरोंडावा और मोरोम्बे)। परिणाम से पता चला है कि कीमत 2015 के अंत में प्रति किलो 1.1 अमरीकी डालर से अधिक करने के लिए 2012 की शुरुआत में प्रति किलो 0.5 से कम की एक राष्ट्रीय औसत से चला गया। बोनी क्षेत्र में पाइरॉग मछुआरों के लिए, उनकी आय इसी अवधि (तालिका 7.7) में 33 प्रतिशत से कम होने के बावजूद, 2011 और 2015 के बीच 26 प्रतिशत की वृद्धि हुई। यह मुख्य रूप से बिक्री मूल्य में वृद्धि के कारण है। फसल के बाद घाटे में कमी ने भी योगदान दिया, लेकिन कुछ हद तक।

राष्ट्रीय औसत हालांकि क्षेत्रों के बीच महत्वपूर्ण मूल्य असमानता छुपाया: सोफिया और डायना के क्षेत्रों के लिए प्रति किलो 1.88 अमरीकी डालर, Boeny और Menabe के लिए प्रति किलो 0.74 अमरीकी डालर, और सिर्फ Atsimo-Andrefana के लिए प्रति किलो 0.38 अमरीकी डालर। इन असमानताओं को एकत्रित केकड़ों की गुणवत्ता और अधिक दूरदराज के क्षेत्रों में परिवहन की उच्च लागत में अंतर से समझाया गया है। इसके अलावा, इन सभी क्षेत्रों में औसत मूल्य वृद्धि ने इस क्षेत्र के सभी अभिनेताओं को नए प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है।

तालिका 7.7 ** 2011 और 2015 में औसत कैच और पायराग मछुआरों की कमाई - बोनी क्षेत्र**

विवरण20112015मासिक पकड़ (किग्रा)261196बिक्री मूल्य (अमरीकी डालर/किग्रा)0.470.74 सकल मासिक आय (USD)114144

* स्रोत: कास्पर्ज़िक, 2012; फनोनी * एट अल।, 2016

नुकसान को कम करके प्राप्त अतिरिक्त आय कलेक्टरों और थोक विक्रेताओं (तालिका 7.8) के बीच पर्याप्त है। भयंकर प्रतियोगिता ने इन अभिनेताओं को परियोजना द्वारा प्रसारित तकनीकों को लेने के लिए प्रेरित किया है। उत्पन्न आय तब कभी-कभी मछली पकड़ने और भंडारण उपकरणों में और सुधार करने के लिए आवश्यक सामग्रियों को वित्त पोषित करने में मदद करती है। कलेक्टरों और थोक विक्रेताओं वर्तमान में अच्छी प्रथाओं को लागू करने और प्रसारित करके परियोजना के काम को जारी रख रहे हैं, और ऐसा करने से अधिक कमाई करने के लिए खड़े हैं।

तालिका 7.8

अतिरिक्त मासिक आय मृत्यु दर (राष्ट्रीय औसत) में कमी के लिए धन्यवाद अर्जित किया

अभिनेतामासिक उत्पादन (kg)यूनिट बिक्री मूल्य(USD/kg)नुकसान में कमीअतिरिक्त मासिक आय घाटे में कमी (अमरीकी डालर%किलोफिशर1941.004.5(7.0-2.5 = 4.5) 99.54मध्यस्थ2221 1.404.5(7.0-2.5 = 4.5) 100 140कलेक्टर3 9392.209.5 (16.0-6.5 = 9.5)374823

* स्रोत: * Fano* एट अल*।, 2016।

*** स्थानीय बाजार पर प्रभाव***

लाइव केकड़ों के निर्यात के लिए बाजार खोलने से डर हुआ कि इससे स्थानीय खपत के लिए उपलब्ध राशि कम हो सकती है। वास्तव में, विपरीत देखा गया है: स्थानीय खपत और बिक्री में तीन गुना से अधिक है, 2012 में 628 टन से 1 964 टन 2017 में (तालिका 7.9)।

तालिका 7.9

*2012 और 2017 में केकड़े कैच का वितरण (टन में) *

विवरण20122017कुल पकड़ता4 0526 018वितरणकेबाद फसल घाटा9701 050निर्यात 2 4543 008स्थानीय खपत6281 964

* स्रोत: * कास्पर्ज़िक और लेवेल, 2018 ए।

केकड़े के निर्यात की मात्रा में अपेक्षाकृत कमजोर वृद्धि केकड़ों के कलेक्टर/निर्यातकों द्वारा अस्वीकार किए गए महत्वपूर्ण टन भार के कारण हो सकती है, केकड़ों के कमजोर, घायल, कम मांस उपज और मानक आकार के नीचे, सब से ऊपर। औसतन, निर्यातकों ने उन्हें प्रदान किए गए केकड़ों के 40 से 45 प्रतिशत के बीच अस्वीकार कर दिया। ये स्थानीय व्यापारियों को तुरंत बेचा जाता है और, कुछ हद तक, जमे हुए केकड़े निर्यातकों को। बेचे जाने वाले कुछ केकड़ों को मछुआरों द्वारा स्वयं खाया जाता है। मछुआरों द्वारा खाए गए पकड़ की अनुमानित राशि महाजाम्बा बे (कास्पर्ज़िक, 2012; कास्पर्ज़िक और लेवेल, 2018b) में 5 प्रतिशत से 9 प्रतिशत तक बढ़ गई है।

*** प्रबंधन उपाय***

2006 में एक प्रबंधन योजना को स्थापित करने का प्रारंभिक प्रयास क्षेत्र में अभिनेताओं के बीच प्रतिरोध के साथ मुलाकात की गई थी। स्वीकार किए गए एकमात्र नियम 100 मिमी का न्यूनतम कारपेट आकार थे, जो केवल 10 प्रतिशत परिपक्व महिलाओं (राफलिमनाना, 2006) की रक्षा करता था, और अंडे वाली मादा और मुलायम खोल केकड़ों को पकड़ने पर प्रतिबंध लगाता था।

इसके बाद फिशर आय में वृद्धि ने इस क्षेत्र में नए प्रबंधन उपायों को पेश करने के लिए और अधिक व्यवहार्य बना दिया। इसके अलावा, 2014-2015 में एमएसवाई के 90 प्रतिशत से अधिक, कैच में काफी वृद्धि हुई है। 2015 से, एमआरएचपी ने केकड़े की कटाई को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए कई महत्वपूर्ण निर्णय लिया:

  • 5 000 टन पर वार्षिक पकड़ कैपिंग;

  • कुल अधिकृत निर्यात कोटा को 4 250 टन प्रति वर्ष तय करना (2015 में, निर्यात कोटा 3 600 टन पर सेट किया गया था और पांच क्षेत्रों में स्थित नौ ऑपरेटरों के बीच वितरित किया गया था);

  • 100 से 110 मिमी तक पकड़े गए केकड़ों के लिए न्यूनतम कारपेट आकार बढ़ाना;

  • प्रत्येक वर्ष चार महीने के लिए मत्स्य पालन बंद करना (बंद कानून भी संग्रह, बिक्री, खरीद, परिवहन, भंडारण और लाइव और संसाधित केकड़ों के निर्यात निषिद्ध)। चूंकि अधिकांश मछुआरों ने कई प्रजातियों को लक्षित किया है, वे बंद होने के दौरान मछली, चिंराट या अन्य पकड़ से कमाई जारी रखने में सक्षम हैं;

  • नरम खोल केकड़ों या अंडे असर वाली महिलाओं की फसल पर प्रतिबंध लगाने, और मछुआरों और थोक विक्रेताओं की बिक्री से पहले पैर या पंजे के बिना केकड़ों से निपटने;

  • काटने पर प्रतिबंध लगाने, संग्रह, परिवहन और सदाबहार लकड़ी की बिक्री।

मेडागास्कर के वेस्ट कोस्ट के मछुआरे पहले से ही देश के सबसे गरीब और सबसे हाशिए हुए लोगों में से हैं। रैपिड जनसंख्या वृद्धि और तटीय प्रवास कैटरशोर मत्स्य पालन और मैंग्रोव पर दबाव पैदा कर रहे हैं। इस संदर्भ में, पोस्ट-कैप्चर हानियों को कम करने और केकड़े की फसल के मूल्य को बढ़ाने के लिए दोनों गरीबी कम कर देता है और बेहतर प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन की सुविधा प्रदान करता है।

मेडागास्कर अनुभव से पता चलता है कि कम केकड़े को पकड़ते समय भी मछुआरों, थोक विक्रेताओं और व्यक्तिगत कलेक्टर अपनी आय को बनाए रखने या बढ़ाने में सक्षम थे। यह एक करने के लिए संभव धन्यवाद बन गया) उच्च गुणवत्ता केकड़ा की उच्च कीमत (स्वस्थ, एक उच्च मांस उपज के साथ) लाइव निर्यात के लिए उपयुक्त है, और ख) अच्छी प्रथाओं के व्यापक तेज के माध्यम से फसल के बाद नुकसान में कमी। इस क्षेत्र में सभी अभिनेताओं की सह-डिजाइनिंग में शामिल होने और उनकी गोद लेने को बढ़ावा देने के साथ-साथ मूल्य प्रोत्साहन ने एमआरएचपी को केकड़ा क्षेत्र के मूल्य को बढ़ाने और स्थायी प्रबंधन को प्रोत्साहित करने में मदद की।

मत्स्य पालन या पारिस्थितिकी तंत्र प्रबंधन उपायों के विकास और कार्यान्वयन के साथ-साथ, मछुआरों की आय को बनाए रखने या सुधारने के लिए मत्स्य पालन संसाधनों पर सकारात्मक प्रभाव होना चाहिए, और सदाबहार जंगलों की सुरक्षा भी होनी चाहिए। जब मछुआरों ने मैंग्रोव के लिए बेहतर जीवित धन्यवाद कमाते हैं, तो हम उम्मीद करते हैं कि उन्हें सदाबहार की लकड़ी में कटौती और बेचने के लिए कम इच्छुक होना चाहिए, और लकड़ी का कोयला के लिए लकड़ी की तस्करी से लड़ने में अधिक रुचि दिखाई दें।

कुछ शर्तों के कारण इस परियोजना की सफलता संभव हो गई है:

  • जंगली केकड़े की मजबूत अंतरराष्ट्रीय मांग, उच्च कीमत पर, मछली पकड़ने और फसल के बाद प्रथाओं में सुधार की सुविधा प्रदान की है।

  • एमआरएचपी स्मार्टफिश कार्यक्रम के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करने और समावेशी राष्ट्रीय और क्षेत्रीय कार्यशालाओं की सिफारिशों को शीघ्रता से लागू करने के लिए तैयार है।

  • क्षेत्र में अभिनेता सह-डिज़ाइन किए गए सुधारों और वास्तविक संचालन में उनका परीक्षण किया। इसका मतलब था कि अच्छे प्रथाओं ने तकनीकी नवाचारों का इस्तेमाल किया जो सस्ती थे और स्थानीय सामग्रियों के साथ आसानी से बनाया जा सकता था।

  • ये वही अभिनेताओं ने अच्छे प्रथाओं के उपयोग को बढ़ावा दिया और उनके व्यापक तेज में मदद की। सबसे ऊपर, जमीन पर कार्रवाई परियोजना की सफलता के लिए महत्वपूर्ण थी।

*** संयुक्त प्रबंधन की चुनौतियां

21 मार्च 2006 को आयोजित राष्ट्रीय कार्यशाला ने केकड़ा मत्स्य प्रबंधन योजना में संभावित परिवर्तनों और जमीन पर इसके प्रभावी आवेदन (एमएईपी, जेआईसीए और ओसीन कंसल्टेंट, 2006) के लिए एक सहभागी दृष्टिकोण की सिफारिश की। प्रशासनिक और राजनीतिक कारणों के लिए, अगली कार्यशाला मार्च 2012 तक नहीं हुई थी। इस राष्ट्रीय कार्यशाला ने निर्यात के बदलाव को लाइव-केकड़ा बाजार में शुरू किया और फसल के बाद मृत्यु दर को कम करने के लिए प्रतिबद्ध किया। इसके बाद, एमआरएचपी ने 2015 में पेश किए जाने वाले प्रस्तावित प्रबंधन उपायों को प्रचारित करने के लिए नवंबर और दिसंबर 2014 के बीच पांच क्षेत्रीय कार्यशालाओं का उपयोग किया। इन कार्यशालाओं के दौरान फसल के बाद नुकसान को कम करके मैंग्रोव केकड़ा के मूल्य को बढ़ाने पर SmartFish तकनीकी मैनुअल प्रसारित किया गया था।

नवंबर 2015 में, SmartFish केकड़ा परियोजना के परिणामों पर राष्ट्रीय कार्यशाला निष्कर्ष निकाला है कि एक तिहाई से 32 प्रतिशत के अनुमानित नुकसान को कम करने का 2012 उद्देश्य हासिल किया गया था (नुकसान 17.5 प्रतिशत पकड़ के लिए गिरा दिया)। कार्यशाला की सिफारिशों में शामिल हैं:

  • फसल के बाद मृत्यु दर को 12.5 प्रतिशत तक घटाना;

  • Melaky क्षेत्र और Mangoky डेल्टा सहित नए क्षेत्रों में जागरूकता बढ़ाने और प्रदर्शनों का विस्तार;

  • नियमों में निर्दिष्ट प्रबंधन उपायों के प्रभावी कार्यान्वयन के लिए आवश्यक संसाधनों को संगठित करना।

हालांकि, जब परियोजना जून 2016 में समाप्त हो गई, तो निरंतरता का सवाल उठता है, विशेष रूप से संवाद बनाए रखने और मत्स्य पालन में सुधार करने के लिए सभी मत्स्य अभिनेताओं को एक साथ कैसे लाया जाए। इसके बाद, 2017 में, एमआरएचपी ने केकड़े मछली पकड़ने के लिए मौसमी बंद कर दिया जिसने कई हितधारकों के बीच चिंता का कारण बना दिया कि यह संसाधन को खतरे में रखेगा, ओवरफिशिंग के वास्तविक जोखिमों को देखते हुए। बंद मौसम अक्सर अन्य देशों में लागू होते हैं; वे नियंत्रित करने में आसान होते हैं, और स्टॉक बहाल करने में प्रभावी होते हैं (Razafindrainibe, 2006)।

*** विनियमन प्रवर्तन चुनौति***

ब्लू वेंचर्स द्वारा किए गए एक अध्ययन में हकदार “हाल की घटनाओं है कि केकड़ा क्षेत्र और उसके प्रबंधन को प्रभावित किया है का सारांश”, यह दिखाया गया था कि स्थानीय बाजारों पर मछुआरों, थोक विक्रेताओं और विक्रेताओं अक्सर न्यूनतम पकड़ आकार या अंडे असर महिलाओं और मुलायम खोल केकड़ों की सुरक्षा का सम्मान नहीं करते। राष्ट्रीय मत्स्य पालन निगरानी सेवा में निरीक्षकों की सीमित संख्या, केंद्र डी निगरानी des Pêches, यह मुश्किल जमीन पर नजर रखने के लिए बनाता है। वार्षिक कैच कोटा भी पार कर गया है। इसके अलावा, सदाबहार लकड़ी काटने पर प्रतिबंध ओवरलैपिंग न्यायालय के कारण कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा; सदाबहार लकड़ी का उपयोग पर्यावरण और जंगलों के लिए जिम्मेदार मंत्रालय द्वारा नियंत्रित होता है।

इन घटनाओं और फील्ड अवलोकन के आधार पर, MIHARI नेटवर्क (एक राष्ट्रीय छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन मंच) ने दो अंतरक्षेत्रीय कार्यशालाओं को तैयार और संगठित किया, साथ ही साथ एक राष्ट्रीय प्रतिक्रिया कार्यशाला जिसका शीर्षक “उत्पादन के मूल्य को बढ़ाने और सदाबहार केकड़ा के जिम्मेदार प्रबंधन” (* Meilleure valorisation डे ला उत्पादन एट gestion जवाबदेह डु crabe de सदाब*) की दूसरी छमाही में 2018। कार्यशाला के दौरान, प्रतिभागियों ने निम्नलिखित कार्यों को प्राथमिकता दी:

  • 2019 में शुरू होने वाले तीन महीने (सितंबर से नवंबर) तक चलने वाले एक राष्ट्रीय बंद मौसम को बहाल करना;

  • वर्तमान उत्पादन कोटा से मेल खाने के लिए निर्यात केकड़ों की अधिकतम अधिकृत मात्रा को संशोधित करना;

  • अभिनव, अनुकूलनीय दृष्टिकोण का उपयोग कर सभी केकड़े क्षेत्र के नियमों के संचार को सुदृढ़ बनाना;

  • प्रशिक्षण मछुआरों और केकड़ा मूल्य श्रृंखला में अन्य सभी अभिनेताओं के लिए अच्छा अभ्यास गाइड वितरण।

एमआरएचपी अधिकारियों की उपस्थिति में, प्रतिभागियों ने 2019/2020 के लिए 15 सिफारिशों को तैयार और अनुमोदित किया। ये संबंधित केकड़ा शेयरों का पुन: मूल्यांकन; mangroves के संरक्षण और बहाल; केकड़ा उत्पादन के मूल्य में वृद्धि; और अनुवर्ती, नियंत्रण और निगरानी के लिए सिस्टम (विशेष रूप से समुदाय आधारित) में सुधार और बढ़ावा देना। इन सिफारिशों को मत्स्य अधिकारियों और विभिन्न परियोजनाओं, गैर सरकारी संगठनों और मछुआरों के संगठनों द्वारा लागू किया जाएगा।

*** तकनीकी नवाचार प्रक्रिया की निरंतरता सुनिश्चित करना***

यह महत्वपूर्ण है कि एमआरएचपी केकड़े क्षेत्र के साथ काम करने की प्रक्रिया को बनाए रखता है ताकि नए अच्छे प्रथाओं की पहचान, सह-डिजाइन और प्रसार किया जा सके जो केकड़े कैच के मूल्य को बढ़ाएंगे। इस तरह के एक दृष्टिकोण आज तक परियोजना की सफलता के दिल में किया गया है। मिहारी नेटवर्क मछली पकड़ने के समुदायों को शामिल करने और बातचीत को सुविधाजनक बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। 2018 में ब्लू वेंचर्स ने केकड़ा क्षेत्र में अच्छे प्रथाओं के लिए एक नई मार्गदर्शिका प्रकाशित की। 16 समाधान यह प्रस्तावित, एक साथ तकनीकी मैनुअल नं। 35 में 10 प्रस्तावों के साथ 2014 में SmartFish द्वारा प्रकाशित, ऑपरेटरों को कम पकड़ने जबकि अधिक कमाने के लिए सीखने के लिए सक्षम होना चाहिए (चित्रा 7.5)।

2018 ब्लू वेंचर्स गाइड केकड़ों को जीवित रखने और मत्स्य पालन के प्रबंधन का समर्थन करने के अभिनव तरीकों का विवरण देता है। यह 2015 में SmartFish द्वारा शुरू की गई प्रतियोगिता के हिस्से के रूप में तैयार किया गया था। दो साल बाद, दिसंबर 2017 और जनवरी 2018 में, विशेषज्ञों ने 35 प्रतियोगिता प्रतिभागियों से मुलाकात की ताकि वे साइट पर निरीक्षण और परीक्षण कर सकें कि उनके प्रस्तावित तकनीकी समाधान कितने व्यवहार्य थे। आखिरकार, गाइड में 16 नवाचारों का प्रभावी और मूल्य का न्याय किया गया। 50 पेज गाइड, फ्रेंच में और दो स्थानीय मालागासी बोलियों में, MRHP द्वारा MIHARI और ब्लू वेंचर्स के साथ आयोजित कार्यशालाओं के दौरान 2018 में MRHP स्टाफ, निर्यातकों, कलेक्टरों, थोक विक्रेताओं और मछुआरों को दिया गया था।

मेडागास्कर का अनुभव पश्चिमी हिंद महासागर के कई देशों के साथ साझा किया जा सकता है जिनके पास मैंग्रोव हैं। केकड़े मत्स्य पालन के प्रबंधन में विशिष्ट अनुभव और इसकी आपूर्ति श्रृंखला इन देशों में विकसित की गई है, जिससे अनुभव का आदान-प्रदान संभवतः बहुत उपयोगी होता है।

संबंधित देशों के आर्थिक ऑपरेटरों और मत्स्य अधिकारियों को शामिल अनुभवों का आदान-प्रदान करने के लिए मेडागास्कर में एक अंतरराष्ट्रीय मंच का आयोजन करके क्षेत्रीय सहयोग को तेज किया जा सकता है। तकनीकी समाधानों के बावजूद जो अंततः लागू होते हैं, मेडागास्कर अनुभव हमें बताता है कि उनकी सफलता कुछ पूर्व शर्त पर निर्भर करती है, जिनमें शामिल हैं: i) छोटे पैमाने पर ऑपरेटरों के हित में केकड़े क्षेत्र को विकसित करने के लिए राष्ट्रीय सरकार की ओर से एक फर्म संकल्प (मछुआरों, थोक विक्रेताओं, कलेक्टरों); और ii) एक अपेक्षाकृत अच्छी तरह से विकसित केकड़ा मत्स्य का अस्तित्व पहले से ही, अनुभवी कलेक्टरों और निर्यातकों के साथ, विशेष रूप से लाइव समुद्री भोजन की।

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  • स्रोत: Zelasney, जे, फोर्ड, ए, वेस्टलुंड, एल, वार्ड, ए और रिगो पेनारुबिया, ओ। टिकाऊ छोटे पैमाने पर मत्स्य पालन को सुरक्षित करना: मूल्य श्रृंखला, फसल के बाद संचालन और व्यापार में लागू प्रथाओं का प्रदर्शन करना। एफएओ मत्स्य पालन और जलीय कृषि तकनीकी कागज संख्या 652 रोम, एफएओ। https://doi.org/10.4060/ca8402en *

  1. SmartFish कार्यक्रम मत्स्य पालन क्षेत्र के स्थायी प्रबंधन के लिए पूर्वी और दक्षिणी अफ्रीका और हिंद महासागर (ESA-IO) मत्स्य पालन रणनीति के कार्यान्वयन और समर्थन करने के लिए एक यूरोपीय आयोग वित्त पोषित पहल है। 


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