11.3 अच्छी कृषि पद्धतियां (जीएपी)

अच्छे कृषि अभ्यास (अंतराल) विशिष्ट तरीके हैं, जो कृषि पर लागू होने पर उपभोक्ताओं के लिए भोजन तैयार करते हैं या आगे की प्रक्रिया सुरक्षित और पौष्टिक होते हैं। वर्तमान में एक स्वैच्छिक प्रमाणीकरण, खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम (एफएसएमए) को दस्तावेजों में उल्लिखित खाद्य सुरक्षा और सुरक्षा उपायों का पालन करने के लिए खेतों की आवश्यकता होगी। 2011 में, उत्पादन अंतराल सुसंगत खाद्य सुरक्षा मानकों को जारी किया गया था, जिसके लिए उत्पादकों को जैव सुरक्षा, स्वच्छता, कार्यकर्ता प्रशिक्षण और दस्तावेज़ीकरण के मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। उत्पादन जीएपी पर जानकारी (< http://www.ams.usda.gov/services/ >) पर पाई जा सकती है।

• स्रोत: जेनेले हैगर, लेह एन ब्राइट, जोश डसी, जेम्स टिडवेल 2021। केंटकी स्टेट यूनिवर्सिटी। Aquaponics उत्पादन मैनुअल: उत्पादकों के लिए एक व्यावहारिक पुस्तिका। *