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Le poisson-chat australien est une espèce de poisson extrêmement robuste qui pourrait facilement s'adapter aux conditions environnementales difficiles. Même s'ils n'ont pas l'air si attrayant lorsqu'ils sont vivants, les consommateurs adorent manger ce poisson car il donne des filets délicats, blancs et désossés. Cette espèce est préférée par les consommateurs plutôt que par le poisson-chat à queue fourchue. Ils font également un excellent poisson d'aquarium car ils peuvent facilement cohabiter dans le réservoir avec d'autres poissons. Cependant, ils ont des épines pointues ainsi, les pisciculteurs devraient manipuler ce poisson très soigneusement car ses nageoires pectorales et dorsales contiennent du venin.
En général, ils préfèrent les lacs et les rivières léthargiques. Comme ils sont considérés comme des espèces de poissons rustiques, ils pourraient prospérer en eau douce à 10 à 25 °C et à 10 à 25 °C. En aquaculture, le taux d'ensemencement moyen suggéré est de 250 poissons/ha.
Les poissons-chats australiens sont considérés comme des carnivores de fond opportunistes et se nourrissent principalement d'insectes aquatiques, de crevettes, de crustacés, de grenouilles, d'escargots, de vers et de petits poissons. Ils sont également capables d'atteindre la surface de l'eau si de la nourriture est présente, surtout la nuit quand ils sont les plus actifs. Son efficacité alimentaire est également très bonne.
Des précautions supplémentaires doivent être prises lors de la récolte de ce poisson pour la sécurité des pisciculteurs. Si elles atteignent un poids moyen d'environ 0,5 à 1 kg, elles pourraient être récoltées dans des sennes, alors si elles doivent être transportées vivantes, elles devraient être placées dans des conteneurs aérés.