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Ne vous laissez pas confondre par la grande variété de modèles pour les systèmes aquaponiques que vous pouvez rencontrer dans la littérature ou en naviguant sur le web. Lors de la planification et de la construction d'un système aquaponique, il est nécessaire de suivre les principes de base pour que le système fonctionne correctement. Il existe de grandes différences entre les systèmes en ce qui concerne les coûts d'investissement, les coûts d'entretien et d'exploitation, la fiabilité, la santé et la sécurité, le potentiel de croissance des poissons et des cultures et la charge de travail totale. Il est donc nécessaire de définir tous ces aspects au cours de la phase de conception.

La conception d'un nouveau système aquaponique devrait être basée sur vos objectifs et exigences :

  • Quel est le but du système ? (autosuffisance alimentaire, affaires, décoration, impact social, enseignement)

  • Combien d'espace est disponible ? Un système commercial a besoin de plus de 1000 m2, tandis que l'aquaponie arrière pour l'autosuffisance peut être plus petite

  • Où le système va-t-il être placé ? Si ce sera à l'extérieur, les coûts de construction peuvent être moins élevés, mais plus d'énergie sera dépensée pour le chauffage. Si ce sera à l'intérieur, plus d'énergie sera dépensée pour l'éclairage

  • Combien de temps peut-on investir dans l'opération ? La régulation automatique est coûteuse, tandis que les contrôles quotidiens multiples prennent du temps (bien que les poissons doivent être vérifiés tous les jours de toute façon)

  • Devrais-je acheter un kit prêt à l'emploi ou construire le mien ? Plusieurs modèles de kit sont disponibles, mais ils peuvent ne pas correspondre à vos objectifs. D'autre part, la construction nécessite des connaissances, même si des matériaux recyclés peuvent être utilisés pour réduire les coûts

  • Lors de la conception, tenir compte de toutes les activités afin d'anticiper les procédures de routine, la maintenance et la façon de faire face aux urgences.

La conception et la construction d'un système aquaponique suivent une série d'étapes séquentielles : étude de faisabilité et sélection du site, conception de base, conception détaillée, préparation du chantier et construction. Les critères de conception de base ont déjà été discutés dans Chapitre 2, donc ici nous contournons cette étape et utilisons l'exemple du Chapitre 2 comme modèle de conception détaillée. Le tableau 1 résume les principales étapes à franchir pour passer d'une idée de système aquaponique à un système pleinement opérationnel.

Tableau 1 : Étapes de la conception et de la construction d'un système aquaponique

Étude de faisabilité et sélection du siteDans l'étude de faisabilité, vous vérifiez si le site dans lequel vous envisagez d'installer le système aquaponique a les besoins de base nécessaires à la construction et à l'exploitation. Ces besoins couvrent les besoins en espace, la charge de surface, la disponibilité et la fiabilité de l'énergie, l'accès des véhicules, la qualité et la disponibilité de l'eau, les possibilités de refroidissement et de chauffage, le climat, la lumière du soleil, etc. L'étude de faisabilité comprend également la planification de la production du site, de sorte que vous devez savoir combien de réservoirs seront nécessaire et avec quel volume d'eau, la taille de la zone de culture des plantes, et ainsi de suite. Ce sont les premières choses que vous devez savoir avant de commencer le processus de conception de base. Conception debase Dans la conception de base, vous planifiez les dimensions de base de votre système en suivant un processus de planification étape par étape (voir Chapitre 2). Vous commencez par la zone de production de légumes, puis concevez le système d'élevage du poisson en fonction des besoins nutritifs des plantes, ou vice versa. À la fin de la conception de base, vous aurez défini un diagramme de flux de processus général avec les principaux composants : les taux de production pour les poissons et les plantes ; les débits d'eau ; le volume, la forme et le niveau d'eau des bassins à poissons ; les dimensions d'enlèvement des solides ; le type, la taille et la forme du biofiltre ; la longueur et les diamètres de la tuyauterie ; les vitesses de débit d'eau dans différents tuyaux ; niveaux d'eau. La conception de base vous permettra de déterminer si vos objectifs de production peuvent être atteints sur le site que vous avez choisi. Conception détailléeLaconception détaillée utilise les mêmes considérations de conception que la conception de base, mais elle est plus détaillée. Alors que dans l'étape précédente, vous vous concentriez uniquement sur l'hydraulique et les dimensions, vous devez maintenant vous concentrer sur les matériaux que vous utiliserez, et choisir les composants techniques individuels, leur demande de puissance, les besoins en puissance de secours, les mesures et les unités de commande, et faire une conception détaillée de tous les éléments hydrauliques composants (tuyaux, écrans de sortie, biofiltre, etc.). Selon la taille du projet et le pays dans lequel vous travaillez, la conception détaillée se terminera par des plans de construction que vous exécutez vous-même ou qui peuvent être donnés à une entreprise de construction pour exécuter. La planification de la plomberie, du câblage électrique, des canaux de ventilation et des passerelles dans un modèle 3D vous aidera à vous assurer que le processus d'installation se déroule sans heurt. Lors de la conception détaillée, vous devez également avoir une bonne compréhension des matériaux de construction et des techniques de construction nécessaires, de sorte qu'il y ait suffisamment d'espace pour monter le système. ConstructionL'objectif principal pendant la construction est de construire la ferme le plus rapidement possible, car avoir un chantier de construction pendant une longue période est normalement très coûteux. Procédures de démarrage de l'exploitationLe système doit être rempli d'eau et les exigences opérationnelles de base suivantes devront être testées avant que le poisson ne soit transféré au système :taux de recirculation fuitesniveaux d'eauflux d'aircapacité d'oxygénationcapacité de dégazagesystème surveillance et protocoles d'urgenceLa prochaine étape sera le démarrage biologique du système, qui doit être fait 4-6 semaines avant que les premiers poissons ne soient ajoutés au système. D'ici là, les procédures opérationnelles normalisées (SOP) pour l'exécution du système devront être prêtes. Calculez au moins 8 semaines à partir de la fin de la construction jusqu'à ce que le premier poisson entre dans le système.

*Copyright © Partenaires du projet Aqu @teach. Aqu @teach est un partenariat stratégique Erasmus+ dans l'enseignement supérieur (2017-2020) dirigé par l'Université de Greenwich, en collaboration avec l'Université des sciences appliquées de Zurich (Suisse), l'Université technique de Madrid (Espagne), l'Université de Ljubljana et le Centre biotechnique Naklo (Slovénie) . *

Veuillez consulter la table des matières pour plus de sujets.


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