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Ranka Junge, Tjasa Griessler Bulc, Dieter Anseeuw, Hijran Yavuzcan Yildiz et Sarah Milliken

Résumé Ce chapitre donne un aperçu des stratégies possibles pour la mise en œuvre de l'aquaponie dans les programmes d'études à différents niveaux d'enseignement, illustrées par des études de cas de différents pays. L'aquaponie peut promouvoir la littératie scientifique et fournir un outil utile pour l'enseignement des sciences naturelles à tous les niveaux, du primaire à l'enseignement supérieur. Un système de modèle de classe aquaponique peut fournir de multiples façons d'enrichir les cours en sciences, technologie, ingénierie et mathématiques (STIM), et le maintien quotidien d'une aquaponie peut également permettre l'apprentissage expérientiel. L'aquaponie peut ainsi devenir un moyen agréable et efficace pour les apprenants d'étudier le contenu des STEM, et peut également être utilisée pour enseigner des matières telles que les affaires et l'économie, et pour aborder des questions telles que le développement durable, les sciences de l'environnement, l'agriculture, les systèmes alimentaires et la santé. En utilisant les évaluations des apprenants et des enseignants de l'utilisation de l'aquaponie à différents niveaux éducatifs, nous tentons de répondre à la question de savoir si l'aquaponie remplit sa promesse en tant qu'outil éducatif.

Mots-clés Aquaponics · Éducation · Cours d'Aquaponie · Formation professionnelle · Enseignement supérieur · Enquête

Contenu

R. Junge

Institut des sciences des ressources naturelles Grüenta, Université des sciences appliquées de Zurich, Wädenswil, Suisse

T. G. Bulc

Faculté des sciences de la santé, Université de Ljubljana, Ljubljana, Slovénie

D. Anseeuw

Inagro, Roulers, Belgique

H. Yavuzcan Yildiz

Département des pêches et de l'aquaculture, Université d'Ankara, Ankara, Turquie

S. Milliken

École de design, Université de Greenwich, Londres, Royaume-Uni

© L'auteur (s) 2019 561

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