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En aquaculture, on obtient une bonne production en maintenant une bonne croissance, un taux de survie élevé et une bonne condition et apparence des poissons. Cela pourrait être atteint avec des « bonnes pratiques aquacoles, un bon régime alimentaire et le maintien de stocks sains ». L'eau dans laquelle vit le poisson contribue de façon significative à la santé et au bien-être globaux du poisson. De plus, la présence d'agents pathogènes, notamment de champignons, de bactéries, de virus et de parasites, pourrait nuire aux stocks de poissons et perturber le système. Une surveillance régulière de la qualité de l'eau et une évaluation quotidienne de l'état des poissons pourraient aider les pisciculteurs à prévenir d'autres déséquilibres dans le système ou une éventuelle infection s'il y en a, ce qui pourrait entraîner des maladies, voire la mort et la mort massive des poissons. Bien que la prévention soit toujours meilleure que la guérison, les pisciculteurs doivent également connaître le traitement spécifique à une maladie spécifique du poisson, juste au cas où.

 ! Aquaculture La santé de l'eau avec le poisson

Les pratiques suivantes doivent être observées pour s'assurer que les stocks de poissons sont sains :

  1. Utiliser de l'eau sans agent pathogène
  2. Achetez des actions uniquement auprès d'une source fiable ; si possible, avec des certificats prouvant que les stocks ne sont pas porteurs de maladies.
  3. Observez strictement la propreté et la biosécurité tout en réfléchissant au système d'élevage, désinfectez le cas échéant et surveillez la qualité de l'eau.
  4. Rendez votre système de culture aussi naturel que possible pour les poissons ; créez des habitats artificiels si nécessaire
  5. Maintenir une densité de stockage adéquate pour réduire le stress
  6. Nourrir les poissons avec des régimes équilibrés de haute qualité en observant le taux d'alimentation et la fréquence d'alimentation appropriés afin de réduire le niveau d'ammoniac dans l'eau qui pourrait enivrer les stocks de poissons

En vérifiant l'état du poisson, qui doit être fait tous les jours même pendant le temps de l'alimentation, recherchez les signes communs suivants de poissons malsains :

  1. Soufflement d'air à la surface de l'eau
  2. Frotter des poissons sur les côtés des réservoirs
  3. Léthargie
  4. Comportement anormal
  5. Rougeur ou décoloration des nageoires, des branchies, des yeux et du corps
  6. Mort

Problèmes de qualité de l'eau qui affectent la santé des poissons :

Elle est probablement due à l'état environnemental si un nombre important de poissons présentent des signes de stress ou de maladie. Les concentrations d'ammoniac, de nitrite, de pH, d'oxygène dissous et de température doivent être vérifiées immédiatement et réagir en conséquence.

Ammoniac et nitrite

Une suralimentation et une densité élevée des poissons pourraient conduire à un niveau d'ammoniac plus élevé si le système d'aération ne suffit pas. Cependant, dans l'aquaponie, l'ammoniac est converti en nitrate et utilisé par les plantes pour croître. Ainsi, si un nombre équilibré de poissons et de plantes sont maintenus et que des pratiques alimentaires correctes sont observées chez les poissons, l'empoisonnement à l'ammoniac et aux nitrites n'est pas un problème important.

Signes de toxicité de l'ammoniac et des nitrites :

  • poissons haletant pour l'air
  • nager près de la surface de l'eau
  • branchies sombres
  • léthargie
  • rougeur des yeux et des nageoires

Remèdes :

  • Réduire le nombre de stocks de poissons
  • Vérifier les pompes et mesurer l'oxygène dissous
  • Ajouter le nombre de plantes si nécessaire
  • Vérifiez la ration alimentaire

pH

En aquaponie, le pH doit être strictement surveillé et doit être maintenu entre 6,4 et 7,4 pour être tolérable pour les poissons, les plantes et les bactéries nitrifiantes.

Signes de stress au pH chez les poissons :

  • Comportement de nage hyperactif
  • Augmentation de la production de mucus
  • Difficulté à respirer
  • Opacité de la peau et des branchies

Remèdes :

  • Changer l'eau
  • Pour augmenter le pH, ajouter du bicarbonate de potassium
  • Pour abaisser le pH, ajouter de l'acide phosphorique

Maladies courantes

Voici quelques-uns des agents pathogènes les plus courants en aquaculture. Familiarisez-vous avec eux car ils deviennent essentiels pour cultiver des poissons sains et efficaces.

  • Maladies fongiques
  • Maladies bactériennes
  • Maladies parasitaires
  • Maladies virales

Rena Santizo-Taan

PhD in Fisheries Nutrition
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