4 Grow Out Management

Une bonne gestion des poissons et des plantes est un élément essentiel qui devrait être détaillé dans un plan de production. Qu'ils soient à grande ou à petite échelle, les producteurs doivent mettre en œuvre des stratégies de meilleures pratiques d'exploitation. Cette partie du plan devrait inclure, au minimum, les densités d'ensemencement des poissons et des plantes, les dates de plantation et de récolte, ainsi que leur emplacement ou leur déplacement dans le système (Bregnballe, 2010). D'autres éléments devraient comprendre l'identification d'un approvisionnement régulier de poissons toute l'année, la maximisation de l'espace et des ressources, et un plan adapté ou modifié en fonction des espèces d'élevage et des objectifs individuels.

• 4.1 Espèce appropriée de poisson pour la culture
• 4.2 Aperçu des espèces
• 4.3 Production et approvisionnement en linges
• 4.4 Stockage de poissons
• 4.5 Plantes

*Source : Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Université d'État du Kentucky. Manuel de production aquaponique : manuel pratique pour les producteurs. *