Chapitre 16 L'aquaponie pour l'anthropocène : Vers un programme de développement durable d'abord

James Gott, Rolf Morgenstern et Maja Turnšek

Abstract « L'Anthropocène » est apparu comme un moment unique de l'histoire de la Terre où l'humanité reconnaît sa capacité dévastatrice à déstabiliser les processus planétaires dont elle dépend. L'agriculture moderne joue un rôle central dans cette problématique. Des innovations en matière de production alimentaire sont nécessaires qui dépassent les paradigmes traditionnels de la Révolution verte tout en étant capables de reconnaître la complexité découlant des questions de durabilité et de sécurité alimentaire qui caractérisent notre époque. Aquaponics est une innovation technologique qui promet de contribuer beaucoup à ces impératifs. Mais ce domaine émergent en est à un stade précoce caractérisé par des ressources limitées, une incertitude du marché, une résistance institutionnelle et des risques élevés d'échec — un environnement de développement où le battage médiatique prévaut sur les résultats démontrés. Compte tenu de cette situation, le milieu de la recherche en aquaponie occupe potentiellement une place importante dans le développement de cette technologie. Mais le terrain doit concevoir une vision cohérente et viable de cette technologie qui peut aller au-delà des comptes techno-optimistes mal placés. En ce qui concerne la science du développement durable et la recherche sur les STS, nous discutons de la nécessité urgente de développer ce que nous appelons une « connaissance critique du développement durable » pour l'aquaponie, en donnant des indications sur les pistes possibles, qui comprennent (1) l'extension de la recherche aquaponique dans un domaine de recherche interdisciplinaire, (2) l'ouverture de la recherche à des approches participatives dans des contextes réels et (3) à adopter une approche orientée vers des solutions pour obtenir des résultats en matière de durabilité et de sécurité alimentaire.

Mots-clés Anthropocène · Revolution verte · Techno-optimisme · Recherche STS (Science, Technologie et Société)

Contenu

• 16.1 Introduction
• 16.2 L'anthropocène et l'agriscience
• 16.3 Pour aller au-delà de la révolution verte
• 16.4 Changement de paradigme pour un nouveau système alimentaire
• 16.5 Potentiel aquaponique ou espoir égaré ?
• 16.6 Vers un paradigme de la durabilité d'abord
• 16.7 « Connaissances critiques en matière de durabilité » pour l'aquaponie
• 16.8 Conclusion : Recherche aquaponique sur l'anthropocène
• Références

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J. Gott

Géographie et environnement, Université de Southampton, Southampton, Royaume-Uni

R. Morgenstern

Département d'agriculture, Université des sciences appliquées de Westphalie du Sud, Soest, Allemagne

M. Turnšek

Faculté de tourisme, Université de Maribor, Brežice, Slovénie

© L'auteur (s) 2019 393

S. Goddek et coll. (éd.), Aquaponics Food Production Systems, https://doi.org/10.1007/978-3-030-15943-6_16

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