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Superficie específica

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Métrica para describir la cantidad de área de superficie expuesta para cada unidad de volumen de un objeto solo o en un conjunto. El valor proporciona una lectura indirecta de porosidad y granulometría de un objeto y es especialmente importante para la reacción química y la actividad biológica, con una alta proporción que proporciona más área para la acción en cuestión. @FAO

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