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A continuación se muestran las actividades diarias, semanales y mensuales a realizar para asegurar que la unidad acuapónica funcione bien. Estas listas deben incluirse en listas de verificación y registrarse. De esta forma, varios operadores siempre saben exactamente qué hacer, y las listas de comprobación evitan el descuido que puede ocurrir con las actividades rutinarias. Estas listas no pretenden ser exhaustivas, sino simplemente una guía basada en los sistemas descritos aquí en esta publicación y como una revisión de las actividades de gestión.

Actividades diarias

  • Compruebe que las bombas de agua y aire funcionan bien, y limpie sus entradas de obstrucciones.

  • Comprueba que el agua fluye.

  • Compruebe el nivel del agua y añada agua adicional para compensar la evaporación, según sea necesario.

  • Comprueba si hay fugas.

  • Compruebe la temperatura del agua.

  • Alimentar a los peces (2-3 veces al día si es posible), retirar los alimentos no comidos y ajustar las tasas de alimentación.

  • En cada alimentación, compruebe el comportamiento y la apariencia de los peces.

  • Compruebe las plantas en busca de plagas. Maneje las plagas, según sea necesario.

  • Quita cualquier pez muerto. Retire las plantas o ramas enfermas.

  • Elimina los sólidos del clarificador y enjuaga los filtros.

Actividades semanales

  • Realizar pruebas de calidad del agua para detectar pH, amoníaco, nitrito y nitrato antes de alimentar a los peces.

  • Ajuste el pH, según sea necesario.

  • Revisa las plantas en busca de deficiencias. Agregue fertilizante orgánico, según sea necesario.

  • Limpiar los residuos de pescado del fondo de los tanques de peces y en el biofiltro.

  • Plantar y cosechar las verduras, según sea necesario.

  • Cosecha pescado, si es necesario.

  • Compruebe que las raíces de las plantas no están obstruyendo ninguna tubería o flujo de agua.

Actividades mensuales

  • Almacenar nuevos peces en los tanques, si es necesario.

  • Limpie el biofiltro, el clarificador y todos los filtros.

  • Limpie el fondo de la pecera con redes de peces.

  • Pesar una muestra de pescado y comprobar minuciosamente si hay alguna enfermedad.

*Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus y Alessandro Lovatelli, Small scale aquaponic food production, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Reproducido con permiso. *


Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/
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