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Procedimientos básicos de mantenimiento y operación del sistema

Para asegurarse de que el sistema aquapónico funciona bien, se deben preparar instrucciones claras de funcionamiento, mantenimiento y resolución de problemas (manuales), así como listas de comprobación de actividades diarias, semanales y mensuales para las que se deben mantener registros. De esta manera, los diferentes miembros del personal siempre sabrán qué hacer. Todas las observaciones y tareas realizadas deben introducirse (con fechas específicas) en un libro de registros dedicado, que debe almacenarse en un lugar visible. Es especialmente importante registrar los parámetros químicos y físicos del agua, así como cualquier cambio en la apariencia y comportamiento de los peces (hoja de puntuación). En el cuadro 9 se enumeran los procedimientos básicos de mantenimiento y funcionamiento del sistema.

Cuadro 9: Mantenimiento básico del sistema y procedimientos operativos

Tareas relacionadas con...: Diaria Semanalmente Mensual Extra ... alimentación de peces Alimenta a los peces dos veces al día. Después de la alimentación, compruebe la cantidad de alimento que se ha consumido. Si hay alimento no consumido, reduzca la cantidad en la siguiente alimentación Pesar los peces cada 1-2 meses y ajustar la cantidad de alimento según la tasa de alimentación adecuada para el tamaño del pez En caso de un mal funcionamiento del sistema, deje de alimentarse inmediatamente ... comportamiento de los peces Comprueba si todos los peces están vivos. Utilizar una hoja de partituras para evaluar su comportamiento durante los experimentos Tener la información de contacto de su veterinario accesible en todo momento ... asegurando la calidad del agua para los peces Compruebe el color y el olor del agua. No debe haber lodos en la pecera Analizar el agua (T, + -pH, O2, NH4 , NO2 , -NO3 ). Si los valores de umbral de nivelsexceed, tome las medidas apropiadas: Si NH + o NO son 4 2demasiado alto, no añadir agua dulce. Detener o reducir la alimentación y añadir sal Si O2 es demasiado bajo, o NH3 o T demasiado alto, aumente la aireación y reduzca la temperatura utilizando un intercambiador de calor de placas (no intercambio directo de agua) Si nota algo inusual, analice inmediatamente el agua. Tome medidas, pero tenga en cuenta que a los peces no les gustan los cambios rápidos. Ocasionalmente limpiar la pecera y evitar el uso de agentes químicos de limpieza ... plantas en crecimiento Observe las plantas en busca de signos de plagas y enfermedades. Retire las hojas con signos de enfermedad o plagas. Quita las hojas muertas. Si detecta plagas o enfermedades, tome medidas (ver Capítulo 8) Observe las plantas en busca de signos de deficiencia de nutrientes. Compruebe el nivel del agua.Analice el agua. Si los valores se desvían de la óptima, tomar medidas (añadir agua dulce, aumentar la aireación, ajustar los nutrientes) Diseñar un plan de plantación anual ... otro Retire los lodos de la trampa de lodos.No debe haber lodos en las tuberías Proporcionar sombreado en verano ... biofiltro Compruebe la aireación (burbujas de aire visibles). Cubrir el biofiltro para protegerlo de la luz (prevención del crecimiento de algas) Comprobar la cantidad de lodos en los medios de biofiltro Después de reiniciar el biofiltro, realice análisis diarios de agua (NH4+, NO2-, NO3-) hasta que los niveles de nitrato se estabilicen ... flujo de agua/sistema de recirculación Observe el flujo de agua (el agua debe circular constantemente). Verifique el intervalo de la bomba; intervalo más corto = mejor flujo de agua.Compruebe si la bomba está sincronizada con las válvulas a través de las cuales el agua entra en los tanques de peces Comprobación el funcionamiento de la bomba y el sistema de aireador el estado de las tuberías y válvulas el funcionamiento de la lámpara UV

Fallos del sistema y sistemas de emergencia

El uso de oxígeno puro como respaldo es la precaución de seguridad número uno. La instalación es sencilla, y consiste en un tanque de retención para oxígeno puro y un sistema de distribución con difusores instalados en cada tanque. Si el suministro de electricidad falla, una válvula magnética retrocede y el oxígeno presurizado fluye hacia cada tanque, manteniendo así a los peces vivos. El flujo enviado a los difusores debe ajustarse de antemano, de modo que en una situación de emergencia el oxígeno en el tanque de almacenamiento dure lo suficiente para que la falla se corrija a tiempo. Para respaldar el suministro eléctrico, es necesario un generador eléctrico impulsado por combustible. Es muy importante poner en funcionamiento las bombas principales lo más rápido posible, ya que el amoníaco excretado de los peces se acumulará hasta niveles tóxicos cuando el agua no circula sobre el biofiltro. Por lo tanto, es importante poner en funcionamiento el flujo de agua dentro de una hora más o menos.

Si hay un corte de energía, siga siempre este protocolo:

  • Revise las líneas eléctricas

  • Compruebe el fusible eléctrico

  • No añada agua dulce. Esto matará a sus peces aumentando su pH y transformando NH4 a NH3

  • No alimentar a los peces en condiciones estresantes

Si hay fallos en el sistema de bomba y/o aireador, siga este protocolo:

  • En caso de fallo de la bomba, sustituya la bomba por un repuesto

  • En caso de fallo del aireador, sustituya el aireador

  • No alimentar a los peces en condiciones estresantes

  • No aumente el flujo de agua

Protocolo en caso de fugas:

  • Detener el flujo de agua

  • Revise las tuberías y válvulas

  • Reemplace la pieza con fugas

  • Reemplazar el agua perdida

  • No alimentar a los peces en condiciones estresantes

*Copyright © Socios del Proyecto Aqu @teach. Aqu @teach es una asociación estratégica Erasmus+ en educación superior (2017-2020) dirigida por la Universidad de Greenwich, en colaboración con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich (Suiza), la Universidad Técnica de Madrid (España), la Universidad de Liubliana y el Centro Biotécnico Naklo (Eslovenia) . *

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