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Invierte en Aquaponics para que puedas relajarte y estar libre de complejos factores estresantes de la cadena de suministro y disfrutar de tu propia comida en el patio trasero en la era de la COVID-19.

Mi nombre es Jonathan Reyes y soy cofundador de Aquaponics AI y Tulua. Estas dos compañías, en dos continentes separados, están duplicando el poder y la naturaleza esencial de Aquaponics. Así que cuando te digo que la acuapónica es absolutamente la manera de cultivar regenerativamente tu futuro, puedes confiar en que no lo estoy diciendo solo por patadas.

Si eres como yo, las restricciones de viaje del coronavirus están evitando o arruinando muchos de tus planes. Usted está viendo una enorme tensión en el comercio global, las importaciones y la accesibilidad de muchos de los artículos comprados en su tienda. La buena noticia es que probablemente tenga algo de tiempo libre ahora para comenzar en un pequeño proyecto doméstico (o incluso una pequeña empresa comercial). Los inversores están incluso reconociendo que la agricultura podría ser la forma de invertir en esta economía.

Así que hagamos esto. Tendrás un sistema acuapónico preliminar integrado en menos de dos semanas (con tu tiempo libre, quizás más rápido). Y confío en que estarás tan entusiasmado que solo querrás expandirte y mejorar. Es muy adictivo.

¿Qué es la acuapónica?

La acuapónica es un ecosistema rico que produce peces y cultivos. Un sistema bien diseñado puede cultivar casi cualquier cosa, desde verdes frondosos hasta árboles de papaya. Sus principales beneficios son mayor rendimiento, mayor densidad de nutrientes, menor huella espacial y puede ser tecnológicamente pesado o no. Su enfoque principal es aprovechar la biosfera natural de la Tierra de una manera que sobrecargue el crecimiento de los cultivos.

! Granja Tulua en Jordania

¿Por qué empezar durante una cuarentena de coronavirus?

La acuapónica te dará la capacidad de cultivar peces y cultivos para estimular tu propia microeconomía mediante la cual puedes vender a tus vecinos, amigos, tiendas, o simplemente usarla para sostener a tu familia. Es agricultura descentralizada, dándole más control sobre su mente, cuerpo y negocios. Reduce los kilómetros de comida, aumenta la seguridad alimentaria, aumenta la densidad de nutrientes e incluso te da algo fresco para mostrar a tus amigos en cuarentena a través del zoom.

¿Cómo empiezo?

La acuapónica es un tema ampliamente practicado con muchas opiniones. Puede construir un sistema de muchas maneras, y muchos de ellos son válidos. Mi consejo a continuación está dirigido a una solución ampliamente aplicable que se puede usar en cualquier lugar (no solo en los EE.UU.) y solo para aplicaciones de patio trasero debido al objetivo de descentralización en medio del pánico coronavirus.

Deberías comenzar con una configuración muy básica. Recomendaría revisar el manual de la FAO y ver qué configuración funcionaría mejor en su patio trasero, granja cubierta, invernadero u oficina. Estos son algunos otros nombres y videos esenciales para empezar:

  • Rob Bob Aquaponic Videos - Fantástico para los estudiantes visuales que quieren un poco más de compromiso técnico y basado en la discusión con el autor. Ha estado haciendo Aquaponics durante mucho tiempo y tiene mucha experiencia.

  • Investigación del Dr. James Rakocy en UVI - El Dr. Rakocy es uno de los nombres y líderes de pensamiento más respetados en la industria acuapónica. Su investigación ha promovido la acuapónica en grandes pasos y tenemos una gran deuda con sus décadas de investigación de calidad en la Universidad de las Islas Vírgenes.

  • Canal de YouTube de Murray Hallam - Murray es uno de los líderes de pensamiento más contemporáneos para la acuapónica aplicable. Aporta una perspectiva única a sus videos y los hace accesibles para muchos en todo el mundo.

  • Nate Story at Bright Agrotech - Nate es un agricultor hidropónico experimentado que también hace acuapónica y es genial explicando conceptos científicos de maneras que todos podemos entender.

  • Hojas informativas de Wilson Lennard - Wilson Lennard es un científico acuapónico especializado que valora el diseño acuapónico impulsado por datos y basado en la ciencia. Estas hojas de datos valen la pena leerlas.

Recursos

  • Manual de la FAO - Este manual es, con mucho, uno de los mejores recursos gratuitos para una comprensión general y completa de la acuapónica creado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y puede ser descargada aquí.

  • Jardinería Aquapónica - Un gran libro sobre Aquapónica de Sylvia Bernstein.

  • Calculadoras, Fish Library, Crop Library & Disease Library - Ponte al día con la terminología Aquaponic, los cultivos, las enfermedades y todos los diversos cálculos utilizando estas herramientas.

  • También encontrará muchos grupos útiles en Facebook que van desde la jardinería orgánica, la acuicultura y la acuapónica. Recomiendo involucrarse con estos grupos, ya que a menudo son bastante creativos e ingeniosos para los sistemas de patio trasero.

Tecnología ####

Sugiero usar Aquaponics AI que es un enfoque basado en la nube y basado en datos e inteligencia para crecer con Aquaponics. Literalmente, tendrá su proyecto configurado en menos de dos minutos con gráficos y conocimientos útiles disponibles para usted. Incluso hay una plantilla de proyecto que tiene el calendario de mantenimiento de la FAO que le proporcionará un sistema preparado para la FAO en un solo clic. Le dirá qué monitorear y qué significa todo. También le ayudará a hacer un ciclo de su sistema (prepararlo para peces) y le dará acceso a sus datos en cualquier lugar.

También podría configurar sus propios sensores si está en ese tipo de cosas (lo estoy). Puede utilizar el Blue Lab Guardian si desea una aplicación más industrial, o los sensores Atlas Scientific para obtener un sensor más ampliamente disponible y de calidad decente. Definitivamente tendrá que controlar el pH y la temperatura, pero también querrá pensar en monitorear oxígeno disuelto, EC y más.

Parte 1: Configuración del contenedor

A menos que vaya a ser pequeño comercial o más grande, esencialmente querrá centrarse en las siguientes cosas: una pecera y un área de cultivo. Estos son los componentes básicos de un sistema Aquaponic.

Tanque de peces

Si tiene espacio para una cesta IBC, entonces esta puede ser la opción para usted. Son bastante duraderos y también pueden ser baratos si se reciclan. Solo asegúrate de entender lo que había en la cesta antes y cómo procederlas correctamente. También puedes usar papeleras más pequeñas del almacén de casa para sostener el pescado.

Área de crecimiento

Las formas más comunes de crecimiento son en camas de cultivo (con algún tipo de roca o medios como el hidroton) y en el cultivo de aguas profundas (DWC). El cultivo de aguas profundas requiere un poco más de mantenimiento porque necesita una aireación adecuada. Si tienes camas de cultivo, no tienes que preocuparte por eso porque el agua se llenará y vaciará dándole una aireación adecuada. Así que un kit de inicio puede consistir en sólo una cama de cultivo con algunas rocas.

Muchas personas reciclan las bolsas IBC para utilizarlas como camas de cultivo. También puede utilizar los barriles azules de 55 galones o su propia solución personalizada. Solo asegúrate de que las camas son de unos 30 cm de profundidad para permitir un buen crecimiento de las raíces.

Parte 2: La bomba

El siguiente paso es obtener la bomba. Esta es la vida útil del sistema y personalmente siempre recomiendo comprar dos de la misma bomba. Si uno falla, entonces simplemente puede cambiarlo sin preocuparse si está en stock o se ajusta a la plomería. Para un sistema pequeño, debe obtener una bomba sumergible que tenga tamaño adecuado.

Parte 3: La cama de crecimiento

Soy un gran fan de algo llamado sifones de campana. Son bastante comunes y tienen muchas aplicaciones. Uno de ellos está sacando agua de la cama de cultivo de una manera no mecánica. Esto significa que una vez que funcione no va a fallar. Echa un vistazo a la mecánica de un sifón de campana y cómo funcionan.

Parte 4: El pez

Este es probablemente el componente más complicado de configurar un sistema aquapónico, y sigue siendo bastante simple. Primero debes averiguar qué pez usar en tu sistema. Puede observar factores como las temperaturas durante todo el año, la resistencia en los rangos de pH, la resistencia a las fluctuaciones de temperatura, los objetivos de la relación de conversión de piensos, la legalidad basada en la jurisdicción local, etc. Estos son temas de discusión mucho más involucrados, pero confío en que pueda encontrar un pez simple para poner en su sistema.

Muchas personas usan tilapia. Algunos lugares no está permitido debido a su asombrosa capacidad de reproducción. Si estás en temperaturas frías durante todo el año, algunos han explorado usando trucha arco iris que puede manejar el frío. Actualmente estamos usando carpa en nuestros sistemas en Jordania y cambiaremos a Tilapia cuando se calienta.

Antes de agregar su pescado al sistema, hablemos de ciclismo.

Ciclismo del sistema

Esto es crítico antes de agregar pescado. Desea agregar amoníaco puro al sistema para que pueda iniciar los procesos de nitrificación necesarios para convertir amoníaco (tóxico para los peces) en nitratos (beneficioso para las plantas). Este es un proceso de varias semanas dependiendo de la fuente de su agua. Si tienes la suerte de tener agua subterránea con nitratos ya presentes, solo pasarás un corto tiempo en bicicleta el sistema.

El software que mencioné anteriormente (Aquaponics AI) tiene un widget de ciclismo que te ayudará a entender más sobre qué buscar y cómo rastrearlo.

Parte 5: Seguimiento

! Sistema de seguimiento de la IA de Aquaponics

Una de las cosas más importantes de un sistema Aquaponic, especialmente en las etapas iniciales, son los datos. Por ejemplo, cada vez que hagas una pregunta a alguien en un foro o chat, te pedirán parámetros de calidad del agua (cosas como oxígeno disuelto, pH, nitrato y nitrito). Si no tiene datos registrados, entonces es muy difícil diagnosticar realmente el problema. Por lo tanto, realizar un seguimiento de estas métricas es esencial para la salud y la durabilidad de su sistema.

Por suerte, hay muchas maneras de rastrearlo. Puedes usar sensores. También puede utilizar un enfoque más común, como el kit de prueba de agua dulce API. Con estos números grabados, tendrá una mejor visión del funcionamiento interno del sistema.

Obtención de más experiencia y entrenamiento en acuapónica

Una vez que te pongas en marcha, y tal vez antes de empezar, querrás invertir en alguna formación formal. Hay algunas fantásticas oportunidades de entrenamiento para la acuapónica. Una de las opciones más detalladas y exhaustivas que he encontrado, aunque sigue siendo atractiva y aplicable, es un entrenamiento realizado por Murray Hallam with the Aquaponic Design Course.

Otras opciones que pueden requerir una sesión in situ, pero también son muy buenas, incluyen Ouroboros Farms Aquaponics and Education Center (mi socio de negocios puede dar fe de esto) y Nelson and Pade (No he hecho esto, pero sé que son serios acerca de Aquaponics y lo han estado haciendo durante mucho tiempo).

Así que ve y haz algo de crecimiento. Hazte más independiente y explora lo increíble que es tener un ingreso separado creciendo directamente en tu patio trasero.


Jonathan Reyes

Tulua for Sustainable Agriculture

https://tulua.io
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