حمض

مادة تتميز بالقدرة على التفاعل مع القواعد أو القلويات في الماء لتشكيل الأملاح. يطلق الحمض أيونات الهيدروجين عند التفكك في الماء، مع وجود درجة حموضة أقل من سبعة. @FAO