سمك السلور الاسترالي

سمك السلور الأسترالي هو نوع من الأسماك القاسية للغاية التي يمكن أن تتكيف بسهولة مع الظروف البيئية القاسية. حتى لو أنها لا تبدو جذابة عندما على قيد الحياة، والمستهلكين يحبون تناول هذه الأسماك لأنها تعطي شرائح حساسة، بيضاء وغير عظم. يفضل المستهلكون هذا النوع على سمك السلور الممزق. كما أنها تجعل أسماك حوض السمك ممتازة لأنها يمكن أن تتعايش بسهولة في الخزان مع الأسماك الأخرى. ومع ذلك، لديهم أشواك حادة وبالتالي، يجب على مزارعي الأسماك التعامل مع هذه الأسماك بعناية فائقة كما الزعانف الصدرية والظهرية تحتوي على السم.

عموما، فإنها تفضل البحيرات والأنهار البطيئة. وبما أنها تعتبر من أنواع الأسماك هاردي، فإنها يمكن أن تزدهر في المياه العذبة عند 10-25 درجة مئوية و10-25 درجة مئوية من درجة الحموضة. وفي الاستزراع المائي، يبلغ متوسط المعدل المقترح للمخزون 250 سمكة/هكتار.

ويعتبر سمك السلور الأسترالي آكلة اللحوم الانتهازية في قاع البحار، وهي تتغذى بشكل رئيسي على الحشرات المائية والقريدس والقشريات والضفادع والقواقع والديدان والأسماك الصغيرة. كما أنها قادرة على الوصول إلى سطح الماء إذا كان الطعام موجودا، وخاصة في الليل عندما تكون الأكثر نشاطا. كفاءة التغذية هي أيضا جيدة جدا.

يجب بذل المزيد من العناية في حصاد هذه الأسماك من أجل سلامة مزارعي الأسماك. إذا وصلت إلى متوسط وزن حوالي 0.5-1kg يمكن حصادها في seines، ثم إذا كانت بحاجة إلى نقلها على قيد الحياة، ينبغي وضعها في حاويات مهواة.