common:navbar-cta
تنزيل التطبيقمدونةالميزاتالتسعيرالدعمتسجيل الدخول

و ناقش الفصل الثاني نوعية المياه لل أحياء المائية. وهنا، يتم سرد أهم بارامترات جودة المياه مرة أخرى بإيجاز وتلخيص في الجدول 7-1.

النيتروجين

الأمونيا والنتريت هي سامة للغاية للأسماك، ويشار إليها أحيانا باسم «القتلة غير مرئية». ويعتبر كل من الأمونيا والنتريت سميتين فوق مستويات 1 ملغم/لتر، على الرغم من أن أي مستوى من هذه المركبات يساهم في إجهاد الأسماك والآثار الصحية الضارة. يجب أن يكون هناك ما يقرب من الصفر مستويات يمكن اكتشافها من كل من هذه في نظام أكوابونك محنك. و المرشح الحيوي مسؤول تماما عن تحويل هذه المواد الكيميائية السامة إلى شكل أقل سمية. وتشير أي مستويات يمكن اكتشافها إلى أن النظام غير متوازن مع فلتر بيولوجي صغير الحجم أو أن المرشح الحيوي لا يعمل بشكل صحيح. الأمونيا أكثر سمية في الظروف الأساسية الدافئة. إذا كانت درجة الحموضة عالية، فإن أي كمية يمكن اكتشافها من الأمونيا خطيرة بشكل خاص. وتسمى اختبارات المياه للأمونيا مجموع النيتروجين الأمونيا (TAN)، واختبار كلا النوعين من الأمونيا (المؤين وغير المؤين). وغالبا ما ينظر إلى أعراض التسمم الأمونيا والنتريت على أنها خطوط حمراء على الجسم الأسماك والخياشيم والعينين، كشط على جانبي الخزان، يلهث على السطح للهواء والخمول والموت. النترات من ناحية أخرى هو أقل سمية بكثير لمعظم الأسماك. معظم الأنواع قادرة على تحمل مستويات أكثر من 400 ملغم/لتر.

درجة الحموضة

يمكن للأسماك تحمل مجموعة واسعة إلى حد ما من الأس الهيدروجيني، ولكن تفعل الأفضل عند مستويات 6.5-.5. التغيرات الكبيرة في الأس الهيدروجيني في فترات قصيرة (التغيرات 0.3 خلال فترة 12 ساعة) يمكن أن تكون إشكالية أو حتى قاتلة للأسماك. لذلك، من المهم الحفاظ على درجة الحموضة مستقرة قدر الإمكان. يوصى بالتخزين المؤقت مع الكربونات لمنع تقلبات الأس الهيدروجيني الكبيرة.

الأكسجين المذاب

وعموما، ينبغي إضافة أكبر قدر ممكن من DO إلى نظام أكوابونك. وفي الممارسة العملية، تتطلب معظم الأسماك 4-5 ملغم/لتر. معظم المزارعين المحليين ليس لديهم القدرة على التحقق من مستوى الأوكسجين في وحداتهم لأن عدادات الأكسجين الرقمية مكلفة وأرخص مجموعات اختبار الحوض ليست متاحة على نطاق واسع. ومع ذلك، فإن اتباع هذه التوصيات يضمن مستويات كافية من DO. لا تفرط في تخزين الأسماك، وامتنع عن إضافة أكثر من 20 كجم من الأسماك لكل 000 1 لتر من المياه الإجمالية. يساعد تدفق المياه الديناميكي، مع سقوط المياه المتتالية مرة أخرى في النظام، على تهوية الماء وإضافة DO. وينبغي استخدام مضخات الهواء، إذا كان ذلك ممكنا على الإطلاق. ويبلغ المعدل المقترح 5 إلى 8 لترات من الهواء في الدقيقة لكل متر مكعب من الماء، يأتي من حجارة هوائية على الأقل في مواقع مختلفة في صهريج الأسماك. قد تتطلب الوحدات المخزنة بكثافة أكثر بكثير. تأكد من أن الماء لا ينضب بقوة جدا أو بطريقة تعطل السباحة الأسماك.

وهناك علامة واضحة على نقص الأكسجين هي عندما يلهث الأسماك للهواء على السطح. هذا السلوك، الذي يسمى الأنابيب، هو عندما تسبح الأسماك بالقرب من سطح الماء وتأخذ الهواء في أفواههم. و هذه حالة طارئة تحتاج إلى اهتمام فوري. تعد أنظمة التهوية الاحتياطية (الزائدة عن الحاجة) من الأصول القيمة لنظام أكوابونك ويمكن استخدامها أثناء انقطاع التيار الكهربائي وتعطل المعدات؛ وقد أدت عمليات النسخ الاحتياطي البسيطة للبطارية لمضخات الهواء إلى توفير عدد لا يحصى من الأسماك في جميع أنحاء الصناعة.

درجة الحرارة

الأسماك هي بدم بارد، وبالتالي، قدرتها على التكيف مع مجموعة كبيرة من درجات حرارة المياه منخفضة. تحافظ درجة الحرارة الثابتة ضمن نطاق التسامح الصحيح على الأسماك في ظروفها المثلى وتساعد على النمو السريع والفكر الفعال. وبالإضافة إلى ذلك، فإن درجات الحرارة المثلى (وبالتالي أقل الإجهاد) تقلل من خطر الأمراض. تساعد العزلة الحرارية وسخانات المياه والمبردات على تحقيق مستوى ثابت من درجات الحرارة، على الرغم من أن هذه قد تكون مكلفة في المناطق التي تكون فيها الطاقة باهظة الثمن. غالبا ما يكون من الأفضل زراعة الأسماك التي تتكيف مع الظروف البيئية المحلية. كل سمكة لديها نطاق درجة الحرارة المثلى التي ينبغي أن يتم بحثها من قبل المزارع. بشكل عام، تزدهر الأسماك الاستوائية عند 22-32 درجة مئوية في حين أن أسماك المياه الباردة تفضل 10-18 درجة مئوية، وفي الوقت نفسه بعض أسماك المياه المعتدلة لديها نطاقات واسعة، على سبيل المثال، يمكن أن يتسامح مع سمك الكارب الشائع والبارجموث الكبير مع 5-30 درجة مئوية.

الضوء والظلام

يجب تقليل مستوى الضوء في خزان السمك لمنع نمو الطحالب. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون مظلمًا تمامًا، حيث تعاني الأسماك من الخوف والتوتر عندما يتعرض خزان مظلم تمامًا للضوء المفاجئ عند اكتشافه. الحالة المثالية هي مع الضوء الطبيعي غير المباشر من خلال التظليل، والتي من شأنها أن تمنع نمو الطحالب وتجنب الإجهاد على الأسماك. ويوصى أيضا للتعامل مع الأسماك أو حصادها أو تصنيفها في الظلام للحد من إجهاد الأسماك إلى أدنى حد ممكن.

الجدول 7.1
## معايير جودة المياه ومتطلبات الأعلاف ومعدلات النمو المتوقعة لسبعة أنواع مائية تجارية شائعة الاستخدام في الأحياء المائية

درجة حرارةالأنواع(° C)مجموع النيتروجين الأمونيا (ملغم/لتر)النتريت (ملغم/لتر)الأكسجين المذاب (ملغم/لتر) البروتين الخام في العلف(%)معدل النمو (مرحلة النمو)الحيويةالأمثلالكارب المشتركCyprinus carpio 4—3425—30< 1< 1 > 430-38600 غرامفي 9-11 شهرا البلطيالنيليأوريكروميس نيلوتيكس 14-3627-30< 2< 1 > 428-32600غرام في 6-8 أشهرقناة سمك السلورIctalurus punctatus5-3424—30< 1< 1 > 325-36400 غرامفي 9-10 أشهر تراوتقوس قزحOncorhynchus mykiss10-1814-16< 0.5< 0.3 > 6 42000 1غرامفي 14-16 شهرا رأس البوريMugilالرأس 8-32 20-27<1 < 1 > 430-34 750 غراما في 9-11 شهراالجمبري النهري العملاقماكروبراشيوم روزنبرجي17-3426-32< 0.5< 2 > 335 30غرامافي 4-5 أشهر السعرات الحرارية المتأخرة 18-3426-29< 1 < 1 > 438-45400 غرامفي 9-10 أشهر

  • المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *

Food and Agriculture Organization of the United Nations

http://www.fao.org/
Loading...

ابق على اطلاع على أحدث تقنيات الزراعة الأحيومائية Aquaponic

الشركة

  • فريقنا
  • المنتدى
  • الإعلام
  • مدونة
  • برنامج الإحالة
  • سياسة الخصوصية
  • شروط الخدمة

حقوق النشر © 2019 Aquaponics AI. كل الحقوق محفوظة.